13/11/2025
จบแล้วสำหรับการแข่งขัน 5-8 วัน
เป็นการใช้ร่างกายที่เปลืองมาก (ไข้หวัดใหญ่กะทันหันระหว่างซ้อม) ถือว่ามาเป็นโค้ชที่ไม่ได้ช่วยอะไรเลย นอกจากช่วยให้กำลังใจ
แต่ถือว่าได้อะไรกลับมาเยอะมาก ทั้งเพื่อนที่ obsessed การคั่วกาแฟเหมือนกัน ทุกคนต่างให้กำลังใจกัน และแลกเปลี่ยนโปรไฟล์กันตลอด ถือว่าคุ้มมาก
เป็นปีที่ก้าวเร็วมากสำหรับการคั่วกาแฟ เพราะถ้าจำได้ พวกเราเพิ่งนับ1 เมื่อปีที่แล้วเอง
เราคิดว่าการที่เราหมกมุ่นกับอะไรสักอย่าง เรียกว่า Passion แต่การพยายามทำออกมาให้ดี แล้วฝึกฝนอยู่ตลอด เรียกว่า วินัย ส่วนจะเวิร์คหรือไม่เวิร์ค ก็ขึ้นอยู่กับ timing และ fate แล้ว
ทั้งนี้ ขอบคุณตัวเองที่พยายามอยู่เสมอ แม้ทางเดินจะไม่ได้โรยด้วยกลีบกุหลาบ แม้วันที่ท้อ ยังมีคำว่า วินัย ที่ผลักดัน และต้องขอบคุณอ๊อฟด้วยเช่นกัน ที่เข้ามาเดินในเส้นทางเดียวกัน ที่ทำให้รู้ว่าที่ผ่านมา มันมีคุณค่า และความหมายแค่ไหน 🤍💖
และที่ขาดไม่ได้ ขอบคุณลูกค้าที่น่ารัก ที่คอยซัพพอร์ตและอุดหนุนเสมอมา ถ้าไม่ได้พวกพี่ เพื่อนๆ น้องๆ ร้านกาแฟของเราก็คงไม่เป็นร้านกาแฟที่เราตั้งใจไว้
Till next time , we will improve every skill for next competition. 🙏🏼🙏🏼