13/03/2022
✨หลายๆ คนเริ่มให้ความสนใจกับการเลือกทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างยั่งยืน และหันมาบริโภคอาหารจากพืชมากขึ้น โดยมีชื่อเรียกแตกต่างกันไปตามการรับประทาน เรามาทำความรู้จักกันดีกว่าครับว่ามีแบบไหนบ้าง
• อาหารมังสวิรัติ (Vegetarian)🍳🥛
เป็นการทานอาหารที่เน้นพืชผัก และไม่บริโภคเนื้อสัตว์ทุกชนิด แต่อาจบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ได้ เช่น ผลิตภัณฑ์จากนม, ไข่ หรือน้ำผึ้ง ซึ่งขึ้นอยู่กับประเภทของมังสวิรัติที่ผู้บริโภคเลือกทาน เช่นมังสวิรัตินมและไข่ (Lacto-ovo) มังสวิรัติไข่ (Ovo) มังสวิรัตินม (Lacto) เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดการบริโภคเนื้อสัตว์ แต่สามารถทานผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากสัตว์ได้ เป็นการทานเพื่อเหตุผลทางด้านสุขภาพนั่นเองครับ
• อาหารวีแกน (Vegan)🥑🥬🥗
เป็นอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์ 100% เน้นการทานพืชผักเป็นหลัก อาจไม่แตกต่างจากมังสวิรัติเท่าไหร่ แต่จะงดการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น นม, ไข่ รวมไปถึงน้ำผึ้งด้วย เหมาะสำหรับผู้ที่ตั้งใจดูแลทั้งสุขภาพ และงดการเบียดเบียนสัตว์ทั้งทางตรงและทางอ้อม
• อาหารจากพืช (Plant-based Food)🧆🫔
เป็นเทรนด์การบริโภคอาหารที่กำลังได้รับความนิยมมากขึ้น โดยส่วนใหญ่ผลิตจากโปรตีนจากพืช เช่น ถั่วเหลือง, ธัญพืช และเห็ด สามารถทดแทนเนื้อสัตว์ในเมนูต่างๆ ได้ เนื้อสัมผัสคล้ายเนื้อสัตว์จริงๆ มีการแต่งสีเพื่อให้มีสีคล้ายเนื้อสัตว์จริงๆ หรือใช้น้ำมันมะพร้าวเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำของเนื้อ ให้ความอร่อย ทานง่ายและเนื้อสัมผัสเเป็นเลิศ
หากอยากลองเริ่มต้นดูแลสุขภาพ ด้วยการละเนื้อสัตว์ลองแวะมาที่ Pangky Vegan นะครับ เรามีทั้งอาหารวีแกน (Vegan) และ อาหารจากพืช (Plant-based Food) หลากหลายเมนูให้ลองทานกันนะครับ
________________________________
🌸 Pangky Vegan by WeCafe
พิกัด : หน้าร้านวีคาเฟ่ สาขาถนนเจ้าฟ้า
⏰ : 08.00am - 06.00pm
❌Closed on Wednesday
📞 : 080-523-2455