07/04/2026
Drip แบบใด๋ ก็แซ่บ
การชงกาแฟดริปที่บ้านทำได้ง่ายๆ โดยใช้อุปกรณ์หลักคือ
ดริปเปอร์,
กระดาษกรอง,
กาแฟบดหยาบจาก รีฟิน ประมาณ 15-20 กรัม, และน้ำร้อนอุณหภูมิประมาณ
🚩 อัตราส่วน (กาแฟ 1 กรัม ต่อน้ำ 15 กรัม) เทน้ำวนเป็นก้นหอย 3-4 รอบ ช้ารวมเวลา 2:30-3:00 นาที ได้กาแฟหอมอร่อย
ขั้นตอนการชงกาแฟดริป (สำหรับ 1 แก้ว)
🍇เตรียมอุปกรณ์: วางกระดาษกรองลงในดริปเปอร์ อุ่นอุปกรณ์ด้วยน้ำร้อนล้างผ่านกระดาษกรอง 1 รอบ เพื่อกำจัดกลิ่นกระดาษ
🍇 ใส่กาแฟ: ใส่กาแฟรีฟิน คั่วบดระดับปานกลาง-หยาบ (ขนาดใกล้เคียงน้ำตาลทราย) ปริมาณ 15 กรัม ลงไปเขย่าให้หน้ากาแฟเรียบ
🍇Blooming (การพรมน้ำรอบแรก): เทน้ำร้อนปริมาณน้อย (ประมาณ 30-40 กรัม) วนให้ทั่วผงกาแฟ ทิ้งไว้ 30-45 วินาที เพื่อให้กาแฟบวมตัวและสกัดก๊าซออก
เทน้ำรอบที่เหลือ: ค่อยๆ เทน้ำร้อนวนเป็นก้นหอยจากกลางออกข้างนอก (อย่าเทโดนกระดาษกรองโดยตรง) โดยเทแบ่งเป็น 2-3 รอบ ให้ได้น้ำหนักรวมประมาณ 225-240 กรัม
🍎เสร็จสิ้น: รอให้น้ำกาแฟไหลลงหมด แล้วนำดริปเปอร์ออก จากนั้นยกดื่มได้เลย
แค่นี้ก็อร่อยแล้ว
ลองทำกันดูนะคะ
สนใจสั่งกาแฟสั่งได้ที่
🧡 Shopee : สะดวก ส่งถึงบ้าน
https://th.shp.ee/G1MBqELo
🧡 หน้าร้าน : แวะมานั่งชิลได้
🧡 Inbox : ทักสั่งได้เลย ตอบไวเหมือนเดิม
#รีฟินโมุ
#กาแฟ
#เพชรบูรณ์