The Globe's Heritage

The Globe's Heritage International fine dining meets global gastronomic fusion—reimagining forgotten flavors where heritage meets innovation.
(4)

13/01/2026

A look back at an unforgettable evening at The Globe’s Heritage, our Michelin-chef event with Chef Thierry Drapeau.
Thank you to everyone who joined us and helped make it such a memorable experience.
We can’t wait to bring you more events like this. Our kitchen relaunch is underway, and once the team and setup are fully ready, we’ll be announcing new dates, collaborations, and special dining experiences.
Watch the video below and stay tuned for what’s coming next.

09/01/2026

A quick update from The Globe’s Heritage: we’re in the process of restructuring our kitchen and building a new team to elevate the experience even further. Thank you for your patience and continued support,our commitment to quality and hospitality remains unchanged.

This is part of a wider upgrade to deliver an even more consistent, elevated experience.

Exciting updates are coming soon, including new menu highlights and special dining experiences. Follow us for announcements and booking dates. 🫶❤️🥂❤️🫶

THE GLOBE’S HERITAGE — CENTRAL PATTAYA (Thai version below)Now hiring fine dining professionals (Start ASAP).Our concept...
04/01/2026

THE GLOBE’S HERITAGE — CENTRAL PATTAYA (Thai version below)
Now hiring fine dining professionals (Start ASAP).
Our concept is built on precision, calm ex*****on, and elevated hospitality. We are assembling a team that values standards, structure, and excellence—every service, every plate, every guest.
Positions available
Kitchen: Executive Chef | Sous Chef | Junior Sous Chef | Commis Chef | Kitchen Steward
Front of House: Front of House Manager | Sommelier | Server (Fine Dining)
Ideal profile
• Fine dining experience (hotel, chef’s table, tasting menu, or premium à la carte)
• Strong standards: mise en place, hygiene, consistency, teamwork
• Calm under pressure, punctual, detail-driven, service-minded
• English communication preferred (Thai welcomed)
Apply / Contact
WhatsApp/Call: 066-027-7789
Email: [email protected]
Send: CV + recent photo + references (portfolio/menu examples if relevant)
Website: www.theglobeasia.com
Discretion assured. Shortlisted candidates will be contacted for interview/trial.

***************************************************************

THE GLOBE’S HERITAGE — CENTRAL PATTAYA รับสมัครทีมงานสายไฟน์ไดนิ่ง (เริ่มงานได้ทันที) เราเป็นคอนเซ็ปต์ที่ให้ความสำคัญกับ “มาตรฐาน” และ “ความละเอียด” ในทุกจานและทุกการบริการ ตั้งแต่การเตรียมงาน (mise en place) ไปจนถึงการบริการที่สุขุม มืออาชีพ และสม่ำเสมอ หากคุณเป็นคนที่ทำงานเป็นระบบ รักความเป๊ะ และภูมิใจในงานบริการระดับสูง เราอยากรู้จักคุณ ตำแหน่งที่เปิดรับ ครัว (Kitchen): Executive Chef | Sous Chef | Junior Sous Chef | Commis Chef | Kitchen Steward หน้าร้าน (Front of House): Front of House Manager | Sommelier | Server (Fine Dining) คุณสมบัติที่เรามองหา • มีประสบการณ์สาย Fine Dining / โรงแรม / Chef’s Table / Tasting Menu หรือ Premium à la carte • มาตรฐานงานสูง: mise en place, สุขอนามัย, ความสม่ำเสมอ, ทำงานเป็นทีม • สุขุม ทำงานภายใต้แรงกดดันได้ ตรงต่อเวลา ใส่ใจรายละเอียด และมีใจบริการ • สื่อสารภาษาอังกฤษได้จะพิจารณาเป็นพิเศษ (ภาษาไทยยินดี) สมัครงาน / ติดต่อ WhatsApp/โทร: 066-027-7789 อีเมล: [email protected] ส่งเอกสาร: CV + รูปถ่ายล่าสุด + รายชื่ออ้างอิง (แนบผลงาน/พอร์ต หรือเมนูตัวอย่างได้ หากเกี่ยวข้อง) Website: www.theglobeasia.com รับรองความเป็นส่วนตัวของผู้สมัคร ผู้ผ่านการคัดเลือกจะได้รับการติดต่อเพื่อสัมภาษณ์/ทดลองงาน

NEW YEAR’S EVE 2026 — 6-COURSE TASTING MENUThe Globe’s Heritage by Chef Alex, PattayaA Michelin-aspiring, intimate dinin...
29/12/2025

NEW YEAR’S EVE 2026 — 6-COURSE TASTING MENU
The Globe’s Heritage by Chef Alex, Pattaya
A Michelin-aspiring, intimate dining experience to close the year with precision, fire, and finesse.

Course I — Foie Gras & Turkey Nest
Hand-chopped, pan-seared foie gras folded with turkey, shallots, chili, tomato, crème fraîche, fresh lime, finished with a cilantro crumble.

Course II — Gravlax Mosaic
Norwegian salmon cured with green mango and fresh herbs, complemented by beetroot, orange, and Norwegian brown goat cheese.

Course III — Chicken & Mushroom
Silky chicken bone-broth velouté with heirloom mushrooms, fresh cream, and black truffle.

Course IV — Non-Alcoholic Limoncello Granita
A refined palate cleanser topped with mango spiced cream.

Main Course — Guest’s Choice (select when reserving)
Fire-Kissed Alaskan King Crab
Half-shell king crab kissed by fire, infused with lemongrass and Harahorn Pink Gin, finished with kaffir-lime emulsion and white miso.

or

A5 Kagoshima Tenderloin (Medium)
A5 Kagoshima tenderloin served medium, accompanied by baked wild purple sweet potato and Spanish romesco.

Finale — Banana Brûlée
Banana and wild purple sweet potato folded with cream, finished with berry coulis and brûléed sugar.

🥂 Includes a complimentary welcome toast
THB 3,980 NET per person

Drink Packages (optional)
🥂 THB 3,500 curated drink package
🥂 THB 4,600 free-flow drink package for the full evening
🌱 Vegetarian or non-seafood pathways are available with advance notice.
🕕 Seating from 6:00 p.m. onwards (limited seats)
👔 Dress code: Elegant festive attire
📍 The Globe’s Heritage by Chef Alex, Pattaya
📞 Reservations: Call / WhatsApp 066-027-7789

Limited seating for New Year’s Eve — secure your table now via WhatsApp: 066-027-7789.

A Nordic Christmas at The Globe’s Heritage by Chef Alex 🎄 (THAI VERSION BELOW) ✨24 & 25 December · 6-Course Tasting Menu...
23/12/2025

A Nordic Christmas at The Globe’s Heritage by Chef Alex 🎄 (THAI VERSION BELOW) ✨
24 & 25 December · 6-Course Tasting Menu
Start time: 6:00 p.m.

Celebrate Christmas Eve and Christmas Day with an elegant Nordic-inspired 6-course journey by Chef Alex at The Globe’s Heritage – just 50 meters from Pattaya Beach Road.

✨ 6-Course “A Nordic Christmas” Menu – THB 4,190 NET
Including warm complimentary bread basket and petits fours.

Highlights of the evening
Nordic opening bites: gravlax mosaic, crispy salmon-skin Skagen & medister on leek
Half-shell Alaskan King Crab leg with lemongrass, Harahorn Pink Gin & kaffir-lime emulsion
Winter root velouté of turnip & potato with fresh truffle
A5 Kagoshima beef tenderloin Rossini “Nordic” with foie gras, cloudberry jus & syrah caviar
Guest’s choice of main:
Norwegian Ribbe – Heritage Plate, or
Festive Turkey Two Ways with black-truffle thyme gravy
Riskrem & gingerbread grand dessert, followed by gingerbread figurines & Christmas donut bites

🥂 Christmas Drink Packages
THB 3,500 curated drink package
THB 4,600 free-flow drink package for the full evening
🌱 Vegetarian or non-seafood pathways are available with advance notice.

📅 Dates: 24 & 25 December
🕕 Time: Seating from 6:00 p.m. (limited seats per evening)
👔 Dress code: Elegant festive attire
📍 The Globe’s Heritage by Chef Alex, Pattaya
📞 Reservations: 06-6027-7789

Kindly select your main course (ribbe or festive turkey) when reserving. Treat yourself and your loved ones to an unforgettable Nordic Christmas in the heart of Pattaya.

🔔 Early booking is highly recommended – last year’s Christmas dinners sold out.

******************************************************

A Nordic Christmas ที่ The Globe’s Heritage by Chef Alex 🎄✨
ดินเนอร์ 6 คอร์ส · วันที่ 24 & 25 ธันวาคม
เริ่มเวลา 18:00 น.
เฉลิมฉลองค่ำคืนคริสต์มาสอีฟและวันคริสต์มาสด้วยดินเนอร์ทิสติ้งเมนู 6 คอร์ส สไตล์นอร์ดิก โดยเชฟ Alex ที่ The Globe’s Heritage เพียง 50 เมตรจากถนนเลียบชายหาดพัทยา
✨ เมนู “A Nordic Christmas” 6 คอร์ส – ราคา 4,190 บาท NET
เสิร์ฟพร้อมตะกร้าขนมปังอุ่น ๆ และเพอตีฟัวร์
ไฮไลต์ของค่ำคืน
เรียกน้ำย่อยแบบนอร์ดิก: แซลมอนกราฟลักซ์โมเสก สกินแซลมอนกรอบหน้า Skagen และเมดิสเตอร์บนหลอดต้นกระเทียม
ขา Alaskan King Crab ย่างหอมเลมอนกราส ปรุงด้วย Harahorn Pink Gin และซอสครีมมะกรูดเนียนนุ่ม
ซุป Winter Root Velouté หัวผักกาดและมันฝรั่ง เนื้อเนียน เสิร์ฟกับครัมเบิลเนยสีน้ำตาล ทรัฟเฟิลสด และน้ำมันต้นหอม
เนื้อ A5 Kagoshima Beef Tenderloin Rossini “Nordic” เสิร์ฟคู่ฟัวกราส์ซองก้อน ราดซอส Cloudberry Jus ต้นหอมย่าง และไข่ปลา Syrah
เมนคอร์สให้เลือก 1 อย่าง:
Norwegian Ribbe – Heritage Plate หมูสามชั้นหนังกรอบ เสิร์ฟกับน้ำเกรวี่ แอปเปิลคาราเมล กะหล่ำปลีดองอุ่นและกะหล่ำปลีแดง และไส้กรอกเมดิสเตอร์ชิ้นเล็กเคลือบซอส
Festive Turkey Two Ways ไก่งวงอบสไลซ์พร้อมขาไก่งวงคอนฟีต์ เสิร์ฟกับไส้ยัดไส้เมดิสเตอร์และซัลเวีย ซอสทรัฟเฟิลดำไทม์ แครนเบอร์รี–ลิงกอนเรลิช และมันฝรั่งเบบี้ตุ๋นเนย
ของหวานปิดท้าย Riskrem & Gingerbread Grand Dessert ข้าวอบครีมสไตล์นอร์เวย์กับวานิลลามาดากัสการ์ เสิร์ฟพร้อมซอสเบอร์รีอุ่น ครีมแองเกลสกลิ่นเอ้กน็อก และอัลมอนด์พราไลน์ ตามด้วยฟิกูรินขนมปังกิงเจอร์เบรดและคริสต์มาสโดนัทไบต์
🥂 แพ็กเกจเครื่องดื่มสำหรับค่ำคืนคริสต์มาส
3,500 บาท แพ็กเกจเครื่องดื่มจับคู่กับคอร์สดินเนอร์อย่างพิถีพิถัน
4,600 บาท แพ็กเกจเครื่องดื่ม ฟรีโฟลว์ ดื่มไม่อั้นตลอดค่ำคืน
🌱 มีตัวเลือกมังสวิรัติหรือแบบไม่ทานอาหารทะเล สามารถแจ้งล่วงหน้าได้
📅 วันที่: 24 & 25 ธันวาคม
🕕 เวลา: เริ่มรับรองตั้งแต่ 18:00 น. (จำนวนที่นั่งต่อคืนมีจำกัด)
👔 การแต่งกาย: แต่งกายสุภาพสไตล์เฟสทีฟ / สมาร์ทเอลิแกนต์
📍 สถานที่: The Globe’s Heritage by Chef Alex, พัทยา
📞 สำรองที่นั่ง: 06-6027-7789
กรุณาเลือกเมนคอร์สของท่าน (หมู Norwegian Ribbe หรือ Festive Turkey) เมื่อทำการจอง เพื่อให้ทีมงานเตรียมบริการได้อย่างสมบูรณ์แบบ
🔔 ขอแนะนำให้จองล่วงหน้า – ดินเนอร์คริสต์มาสของเราปีที่แล้วที่นั่งเต็มทั้งหมดอย่างรวดเร็ว

🍽️ Signature Main Courses at The Globe’s Heritage 🍽️Just 50m from the beach in Central Pattaya, The Globe’s Heritage by ...
21/12/2025

🍽️ Signature Main Courses at The Globe’s Heritage 🍽️

Just 50m from the beach in Central Pattaya, The Globe’s Heritage by Chef Alex invites you to experience fine dining where artistry meets flavor. Crafted by our Executive Chef & Managing Partner, Alexander Hardinan, each dish is a masterpiece of global inspiration and luxurious ingredients.

✨ RENDANG DE BOEUF – THB 995 | 890 CAL
Beef short ribs sous vide with spices, pandan & coconut milk. Served with baby carrots, fresh pandan, cashew & pickled radish.

✨ KAGOSHIMA A5 TENDERLOIN – THB 2,950 | 869 CAL
Exquisite Kagoshima A5 Wagyu Tenderloin, grilled to perfection with apple green purée, red wine chocolate reduction & herb-infused oil.

✨ ISAAN WAGYU SHORT RIB – THB 590 | 350 CAL
Red curry-glazed Wagyu with grilled baby corn, sticky rice tuile & tamarind jus — a bold Thai-inspired creation.

✨ NORTHERN BACALAO – THB 465 | 350 CAL
Black cod, lightly cured & steamed, layered with potato, tomato, and pork chorizo, topped with crispy salmon skin. Finished with dill-lemon Norwegian cod liver oil & homemade ghee.

✨ LOBSTER À LA GLOBE – THB 3,685 | 1027 CAL
Succulent lobster in a citrus-kissed jus emulsion, with cilantro-mint oil, cardamom caviar & delicate ginger-cognac air.

✨ PICANHA STEAK ROYALE – THB 1,590 | 1260 CAL
Brazilian full blood Wagyu picanha, served with roasted pineapple, crispy fries, creamy mash, peanut & pepper sauces — presented on hot stones with firewood smoke.

✨ NORDIC OCEAN SALMON IN KÅL – THB 495 | 468 CAL
Norwegian salmon seared & wrapped in cabbage leaf, with dill turmeric sauce, citrus salad & tapioca crust.

🌊 From ocean treasures to world-class Wagyu, every plate is a journey of refined flavors.

📍 Location: The Globe’s Heritage by Chef Alex, Pattaya - Just steps from Pattaya Beach Road, between Soi 7 and Pattaya Klang.
🔗 Reserve Your Seat: Book online at theglobeasia.com/reservation-portal
📍 Find Us: https://maps.app.goo.gl/ZRVyzF9NqLbr1fSn7?g_st=afm
🚗 Parking: https://theglobeasia.com/our-parking-location/
🗓️ Availability: Daily, except Wednesdays

14/12/2025

Thank you to everyone who joined us at "The Top of The Globe" for the Fireworks Festival.
Seeing Pattaya light up from the rooftop, surrounded by great energy, great company, and unforgettable views, was truly special.
From all of us at The Globe, thank you for spending the evening with us. We look forward to welcoming you back again very soon.
If you’d like to relive the rooftop atmosphere, join us for sunset cocktails, late-night drinks, and the best skyline views in town. Walk-ins are welcome, or message us to reserve your table.

Send a message to learn more

A Nordic Christmas at The Globe’s Heritage by Chef Alex 🎄 (THAI VERSION BELOW) ✨24 & 25 December · 6-Course Tasting Menu...
14/12/2025

A Nordic Christmas at The Globe’s Heritage by Chef Alex 🎄 (THAI VERSION BELOW) ✨
24 & 25 December · 6-Course Tasting Menu
Start time: 6:00 p.m.

Celebrate Christmas Eve and Christmas Day with an elegant Nordic-inspired 6-course journey by Chef Alex at The Globe’s Heritage – just 50 meters from Pattaya Beach Road.

✨ 6-Course “A Nordic Christmas” Menu – THB 4,190 NET
Including warm complimentary bread basket and petits fours.

Highlights of the evening
Nordic opening bites: gravlax mosaic, crispy salmon-skin Skagen & medister on leek
Half-shell Alaskan King Crab leg with lemongrass, Harahorn Pink Gin & kaffir-lime emulsion
Winter root velouté of turnip & potato with fresh truffle
A5 Kagoshima beef tenderloin Rossini “Nordic” with foie gras, cloudberry jus & syrah caviar
Guest’s choice of main:
Norwegian Ribbe – Heritage Plate, or
Festive Turkey Two Ways with black-truffle thyme gravy
Riskrem & gingerbread grand dessert, followed by gingerbread figurines & Christmas donut bites

🥂 Christmas Drink Packages
THB 3,500 curated drink package
THB 4,600 free-flow drink package for the full evening
🌱 Vegetarian or non-seafood pathways are available with advance notice.

📅 Dates: 24 & 25 December
🕕 Time: Seating from 6:00 p.m. (limited seats per evening)
👔 Dress code: Elegant festive attire
📍 The Globe’s Heritage by Chef Alex, Pattaya
📞 Reservations: 06-6027-7789

Kindly select your main course (ribbe or festive turkey) when reserving. Treat yourself and your loved ones to an unforgettable Nordic Christmas in the heart of Pattaya.

🔔 Early booking is highly recommended – last year’s Christmas dinners sold out.

******************************************************

A Nordic Christmas ที่ The Globe’s Heritage by Chef Alex 🎄✨
ดินเนอร์ 6 คอร์ส · วันที่ 24 & 25 ธันวาคม
เริ่มเวลา 18:00 น.
เฉลิมฉลองค่ำคืนคริสต์มาสอีฟและวันคริสต์มาสด้วยดินเนอร์ทิสติ้งเมนู 6 คอร์ส สไตล์นอร์ดิก โดยเชฟ Alex ที่ The Globe’s Heritage เพียง 50 เมตรจากถนนเลียบชายหาดพัทยา
✨ เมนู “A Nordic Christmas” 6 คอร์ส – ราคา 4,190 บาท NET
เสิร์ฟพร้อมตะกร้าขนมปังอุ่น ๆ และเพอตีฟัวร์
ไฮไลต์ของค่ำคืน
เรียกน้ำย่อยแบบนอร์ดิก: แซลมอนกราฟลักซ์โมเสก สกินแซลมอนกรอบหน้า Skagen และเมดิสเตอร์บนหลอดต้นกระเทียม
ขา Alaskan King Crab ย่างหอมเลมอนกราส ปรุงด้วย Harahorn Pink Gin และซอสครีมมะกรูดเนียนนุ่ม
ซุป Winter Root Velouté หัวผักกาดและมันฝรั่ง เนื้อเนียน เสิร์ฟกับครัมเบิลเนยสีน้ำตาล ทรัฟเฟิลสด และน้ำมันต้นหอม
เนื้อ A5 Kagoshima Beef Tenderloin Rossini “Nordic” เสิร์ฟคู่ฟัวกราส์ซองก้อน ราดซอส Cloudberry Jus ต้นหอมย่าง และไข่ปลา Syrah
เมนคอร์สให้เลือก 1 อย่าง:
Norwegian Ribbe – Heritage Plate หมูสามชั้นหนังกรอบ เสิร์ฟกับน้ำเกรวี่ แอปเปิลคาราเมล กะหล่ำปลีดองอุ่นและกะหล่ำปลีแดง และไส้กรอกเมดิสเตอร์ชิ้นเล็กเคลือบซอส
Festive Turkey Two Ways ไก่งวงอบสไลซ์พร้อมขาไก่งวงคอนฟีต์ เสิร์ฟกับไส้ยัดไส้เมดิสเตอร์และซัลเวีย ซอสทรัฟเฟิลดำไทม์ แครนเบอร์รี–ลิงกอนเรลิช และมันฝรั่งเบบี้ตุ๋นเนย
ของหวานปิดท้าย Riskrem & Gingerbread Grand Dessert ข้าวอบครีมสไตล์นอร์เวย์กับวานิลลามาดากัสการ์ เสิร์ฟพร้อมซอสเบอร์รีอุ่น ครีมแองเกลสกลิ่นเอ้กน็อก และอัลมอนด์พราไลน์ ตามด้วยฟิกูรินขนมปังกิงเจอร์เบรดและคริสต์มาสโดนัทไบต์
🥂 แพ็กเกจเครื่องดื่มสำหรับค่ำคืนคริสต์มาส
3,500 บาท แพ็กเกจเครื่องดื่มจับคู่กับคอร์สดินเนอร์อย่างพิถีพิถัน
4,600 บาท แพ็กเกจเครื่องดื่ม ฟรีโฟลว์ ดื่มไม่อั้นตลอดค่ำคืน
🌱 มีตัวเลือกมังสวิรัติหรือแบบไม่ทานอาหารทะเล สามารถแจ้งล่วงหน้าได้
📅 วันที่: 24 & 25 ธันวาคม
🕕 เวลา: เริ่มรับรองตั้งแต่ 18:00 น. (จำนวนที่นั่งต่อคืนมีจำกัด)
👔 การแต่งกาย: แต่งกายสุภาพสไตล์เฟสทีฟ / สมาร์ทเอลิแกนต์
📍 สถานที่: The Globe’s Heritage by Chef Alex, พัทยา
📞 สำรองที่นั่ง: 06-6027-7789
กรุณาเลือกเมนคอร์สของท่าน (หมู Norwegian Ribbe หรือ Festive Turkey) เมื่อทำการจอง เพื่อให้ทีมงานเตรียมบริการได้อย่างสมบูรณ์แบบ
🔔 ขอแนะนำให้จองล่วงหน้า – ดินเนอร์คริสต์มาสของเราปีที่แล้วที่นั่งเต็มทั้งหมดอย่างรวดเร็ว

⭐️ LAST CALL – ONLY A FEW SEATS LEFT ⭐️A MICHELIN DINNER: VISIONARY ENCOUNTERSWe still have a very limited number of sea...
09/12/2025

⭐️ LAST CALL – ONLY A FEW SEATS LEFT ⭐️
A MICHELIN DINNER: VISIONARY ENCOUNTERS

We still have a very limited number of seats left for our one-night-only Michelin collaboration on Friday, 12 December 2025 at The Globe’s Heritage by Chef Alex, Pattaya.

Join Michelin-starred Chef Thierry Drapeau – who held 2 Michelin stars in France for 9 consecutive years – together with our visionary Executive Chef Alexander Hardinan for an exclusive 12-course tasting menu – THB 5,450 net per person.

This is your chance to:
• Experience French Michelin two-star finesse right here in Pattaya
• Enjoy a 12-course four-hands menu, created only for this one evening
• Indulge in bold flavours, storytelling dishes, and modern techniques from amuse-bouche to final bite

📅 Date: Friday, 12 December 2025
⏰ Time: Doors open 6:00 PM | First course at 6:30 PM
👗 Dress code: Elegant evening / smart casual
📍 Venue: The Globe’s Heritage by Chef Alex – Central Pattaya
These last seats will not last long.
Book now to secure your place at this unforgettable dinner:
👉 Reserve online: https://theglobeasia.com/reservation-portal/
📞 Call or message: 06 6027 7789

⭐️⭐️ A MICHELIN DINNER: VISIONARY ENCOUNTERS ⭐️⭐️One Night Only – Friday, 12 December 202512-Course Tasting Menu – THB 5...
07/12/2025

⭐️⭐️ A MICHELIN DINNER: VISIONARY ENCOUNTERS ⭐️⭐️

One Night Only – Friday, 12 December 2025

12-Course Tasting Menu – THB 5,450 net per person
At The Globe’s Heritage by Chef Alex, Pattaya.
Michelin-starred Chef Thierry Drapeau (France / Signature Bangkok) joins our visionary Executive Chef Alexander Hardinan for an extraordinary 12-course collaboration dinner crafted for one unforgettable evening only.

Expect French finesse, bold creativity, and modern technique woven into a seamless gastronomic journey, from the first amuse-bouche to the final four-hands bite finale.

Time: Doors open 6:00 PM | First course at 6:30 PM
Dress code: Elegant evening / smart casual
Venue: The Globe’s Heritage by Chef Alex – Central Pattaya
Seats are strictly limited and advance reservation is essential.
Reserve your experience now:
👉 https://theglobeasia.com/reservation-portal/
📞 06 6027 7789

🌟 Homemade Pasta, Crafted with the Finest Ingredients 🌟Just 50m from the beach in Central Pattaya, The Globe’s Heritage ...
03/12/2025

🌟 Homemade Pasta, Crafted with the Finest Ingredients 🌟

Just 50m from the beach in Central Pattaya, The Globe’s Heritage by Chef Alex invites you to savor pasta dishes made entirely in-house, using only the most premium ingredients. Each creation by Executive Chef & Managing Partner Alexander Hardinan blends tradition, artistry, and luxury.

🍝 The Land of Desert Pasta – THB 415 | 492 CAL
Two-toned MEGA penne in a rich lamb Salona sauce, perfectly balanced with creamy feta mousse and the bold tang of black lemon.
🍝 Caponata-Stuffed Ravioli Fritti – THB 385 | 710 CAL
Golden-fried ravioli filled with eggplant, tomatoes, olives, activated raisins, pine nuts, and capers, served atop a rich caponata sauce.
🍝 Cold Capellini with Akami Tuna & Corn Caviar – THB 385 | 239 CAL
Chilled capellini paired with sushi-grade Akami tuna, sweet corn caviar, and yuzu kosho vinaigrette, elegantly presented inside a corn shell.
🍝 Truffle Royale Pasta – THB 425 | 691 CAL
Homemade fettuccine in a decadent lobster truffle cream, tossed with wild mushrooms and finished with fresh black truffle & Parmigiano shavings.

✨ Every strand, shell, and ribbon of pasta is homemade from scratch, ensuring unmatched freshness and flavor.
📍 Location: The Globe’s Heritage by Chef Alex, Pattaya - Just steps from Pattaya Beach Road, between Soi 7 and Pattaya Klang.
🔗 Reserve Your Seat: Book online at theglobeasia.com/reservation-portal
📍 Find Us: https://maps.app.goo.gl/ZRVyzF9NqLbr1fSn7?g_st=afm
🚗 Parking: https://theglobeasia.com/our-parking-location/
🗓️ Availability: Daily, except Wednesdays

ที่อยู่

Pattaya
20150

เวลาทำการ

จันทร์ 12:00 - 22:00
อังคาร 12:00 - 22:00
พฤหัสบดี 12:00 - 22:00
ศุกร์ 12:00 - 22:00
เสาร์ 12:00 - 22:00
อาทิตย์ 12:00 - 22:00

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ The Globe's Heritageผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

แชร์

ประเภท