25/04/2025
น้ำลำไย คือ เครื่องดื่มสมุนไพรไทยที่ทำจากลำไยแห้ง ต้มกับน้ำและน้ำตาล มีกลิ่นหอม รสหวาน ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงเลือด แก้อ่อนเพลีย และช่วยให้นอนหลับสบาย
ได้เลย! นี่คือ สูตรน้ำลำไยแห้ง ทำง่าย หอม หวาน สดชื่น:
ส่วนผสม
• ลำไยแห้ง 100 กรัม
• น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
• น้ำตาลทราย 150-200 กรัม (ปรับความหวานตามชอบ)
• ใบเตย (ถ้ามี) 2-3 ใบ มัดเป็นปม
วิธีทำ
1. ล้างลำไยแห้ง ให้สะอาด แช่น้ำประมาณ 10-15 นาที แล้วสะเด็ดน้ำ
2. ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่า ใบเตย และลำไยลงไป ต้มด้วยไฟกลาง
3. เมื่อน้ำเริ่มเดือด ใส่น้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลละลายหมด
4. เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที จนน้ำลำไยมีกลิ่นหอม
5. ปิดไฟ พักให้เย็น กรองเอาแต่น้ำ ใส่ขวดแช่เย็นหรือดื่มแบบร้อนก็ได้
จะเสิร์ฟเย็นใส่น้ำแข็ง หรือแช่เย็นไว้ดื่มก็อร่อย สดชื่นทั้งคู่
อยากให้ปรับสูตรไปทางสุขภาพ (เช่น ใส่น้ำตาลน้อย หรือน้ำตาลทางเลือก) ไหม?
