13/11/2025
เหตุเกิดจากทำน้ำพริกไปถวายพระที่อินเดีย จึงเกิดเปิดรอบ 2 รอบ 3 ตามมา
น้ำพริกทำจากปลากดตากแห้ง ไม่ใช่ปลาช่อนนะคะ การแกะปลานั้นยากเหลือเกิน (ทำเอาคุณแม่ปวดหลังไปเลยทีเดียว) เราปั่นเฉพาะเนื้อปลาล้วนๆไม่รวมหนังหรือก้างใดๆ แล้วในน้ำพริกนี้มีเนื้อมะขามเปียกที่ผ่านการทำสุกแล้วคลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุงต่างๆ เสร็จแล้วนำมาปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ (ไม่เท่ากันเท่าไหร่😅) เวลาเคี้ยวโดนคืออร่อยมาก รสชาติคือหอม เผ็ด เปรี้ยวอมหวานบางจังหวะ
#อยากเล่าให้ฟังค่ะ 😊
