เปิดทำการกี่โมง?

จันทร์ 08:00 - 17:00 อังคาร 08:00 - 17:00 พุธ 08:00 - 17:00 พฤหัสบดี 08:00 - 17:00 ศุกร์ 08:00 - 17:00 เสาร์ 08:00 - 17:00 อาทิตย์ 08:00 - 17:00

Annie Coffee Roaster

Hello Coffee Lovers, Let's enjoy a cup of specialty coffee together!

▼ Online Shopping
https://linktr.ee/anniecoffeeroaster

01/07/2026

[Thailand] DOI PAPER
ลายเซ็นรสชาติจากผืนป่ารอยต่อสองจังหวัด

เมื่อฝีมือของ Producer ระดับแถวหน้า โคจรมาพบกับวัตถุดิบชั้นยอดจากดอยสูง... เกิดเป็นกาแฟล็อตพิเศษที่เราภูมิใจนำเสนอในวันนี้!

กาแฟตัวนี้เกิดจากความตั้งใจของ คุณเสกสรร ดิโช (Forest Coffee Bean) ที่เดินทางข้ามรอยต่อจังหวัดเชียงใหม่-ตาก ไปคัดสรรเชอร์รี่กาแฟที่ดีที่สุดจาก ”ดอยเปเปอร์ อ.ท่าสองยาง จ.ตาก“ แล้วนำกลับมาแปรรูปด้วยกรรมวิธี Natural Process อันเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ณ โรงแปรรูปใน อ.อมก๋อย จ.เชียงใหม่ เพื่อ Annie Coffee Roaster โดยเฉพาะ

ผลลัพธ์คือความซับซ้อนของรสชาติป่าเขาที่น่าทึ่งมาก:
🎨 Tasting Notes: Cape Gooseberry, Candy Plum, Rock Sugar

✨ เปิดด้วยความเปรี้ยวอมหวานฉ่ำของ เคปกูสเบอร์รี
✨ ตามด้วยความหวานล้ำลึกชวนน้ำลายสอคล้าย ลูกอมบ๊วย
✨ ทิ้งท้ายด้วย Aftertaste หวานสะอาด ยาวนานเหมือน น้ำตาลกรวด

นี่คือบทพิสูจน์ฝีมือการโปรเซสระดับมาสเตอร์พีซ ที่คนรักกาแฟสายฟรุตตี้ห้ามพลาดเด็ดขาด เป็นเกียรติมากๆ ที่เราได้นำผลงานชิ้นนี้มาเสิร์ฟให้ทุกคนได้ลิ้มลองกันค่ะ 😊

🛍️ ช้อปเลยที่ Shopee, Lazada, Tiktok, Line shopping, website, Facebook และ Instagram

📦 มีจำนวนจำกัดเฉพาะซีซั่นนี้เท่านั้น!

25/06/2026

ถุงกาแฟ ANNIE ใช้แล้ว...ไม่รู้จะเอาไปทำอะไร?

อีกหนึ่งไอเดียที่เราอยากชวนทุกคน
คือการนำถุงกาแฟที่ใช้แล้วไปแปลงโฉมเป็นกระเป๋าใบเล็กสำหรับใช้ในทุกวัน

ตัวอย่างในภาพเป็นผลงาน Upcycling จากถุงเมล็ดกาแฟ โดย SAME THANG
ขอบคุณทาง Same Thang ที่อนุญาตให้นำภาพผลงานมาแบ่งปัน และเป็นแรงบันดาลใจดี ๆ ให้กับทุกคนค่ะ

สำหรับ ANNIE เราเชื่อว่าการใช้ซ้ำ (Reuse) เป็นอีกหนึ่งวิธีง่าย ๆ ที่ช่วยลดการสร้างขยะใหม่ และยืดอายุของวัสดุให้ใช้งานได้นานขึ้น

หากเพื่อน ๆ มีถุงกาแฟที่ใช้แล้ว และอยากเปลี่ยน
ให้เป็นกระเป๋าใบใหม่สามารถส่งถุงไปที่
SAME THANG
50/136 หมู่บ้านมัณฑนา กรุงเทพกรีฑา 7
แขวงหัวหมาก เขตบางกะปิ กรุงเทพฯ 10240
โทร. 084-822-2500, 091-165-5624

เพียงเท่านี้ ถุงกาแฟที่เคยทำหน้าที่เก็บรักษาเมล็ดกาแฟ ก็สามารถเริ่มต้นชีวิตใหม่ในรูปแบบของกระเป๋าใบเล็กที่พร้อมใช้งานได้อีกครั้ง

22/06/2026

ไปกันต่อ... เราจะสื่อสาร Flavor ในกาแฟได้ยังไง?

วันนี้เรามีไอเดียมาแชร์วิธีการสื่อสาร 2 เทคนิด

1. Sip by Sip
การเล่ารสชาติแบบจิบต่อจิบ
อธิบายรสชาติตั้งแต่ครั้งแรกที่สัมผัสจนถึงรสชาติที่หลงเหลือหลังการดื่ม
ตย.กาแฟ Doi Paper
จิบแรก จะโทนรสชาติหลัก เช่น รสเปรี้ยวฉ่ำของส้มและเลมอน
จิบที่สอง จะได้ความหวานของพลัม และน้ำผึ้ง
(แนะนำให้แบ่งการเล่าเรื่องออกเป็น 3 ช่วงอุณหภูมิ (ร้อน / อุ่น / เย็น) จะได้รสชาติที่ชัดยิ่งขึ้น)

2. Flavor Experience Description
เป็นการสร้างประสบการณ์ว่าดื่มแล้วจะรู้สึกอย่างไร
Flavor >> feeling >> experience
ตย.กาแฟ Doi Paper
ดื่มแล้วได้เปรี้ยว ตามด้วยหวานท้าย และดื่มแล้วรู้สึกสบาย เหมาะกับการดื่มตอนเช้าเพื่อเพิ่มความสดชื่น

17/06/2026

เราจับ Flavor ในกาแฟได้ยังไง
by คุณพลอย

1. Taste : รสชาติพื้นฐานได้ 5 รส
คือ Sourness (เปรี้ยว), Sweetness (หวาน), Saltiness (เค็ม), Bitt0erness (ขม), Umani

2. Aroma : กลิ่น ถูกรับรู้โดย 2 ส่วน
- Orthonasal Olfaction การดมกลิ่นจากแก้วโดยตรงก่อนดื่ม
- Retronasal Olfaction กลิ่นเมื่อเรากลืนกาแฟลงคอ

1 + 2 ‎ = Flavor
โดยสมองจะประมวลผลตามความเข้าใจและประสบการณ์ของแต่ละคน

13/06/2026

ใจฟูมากเลยค่ะ! 🤎 ขอบคุณทุกคนจากใจจริงที่แวะมาให้กำลังใจทีม ANNIE กันอย่างล้นหลามในงาน Phrae Coffee Fest ครั้งที่ 1 วันนี้นะคะ ✨

แอนนี่อยากบอกว่า... ANNIE คงเดินทางมาถึงจุดนี้ไม่ได้เลยจริงๆ ถ้าไม่มีแรงสนับสนุนและความอบอุ่นจาก "คนแพร่" บ้านเกิดของเรา

ถึงแม้วันนี้เราจะขยับขยาย สเกลอัปย้ายโรงคั่วไปตั้งอยู่ในเขตอุตสาหกรรมย่านบางบัวทองแล้ว แต่จิตวิญญาณและเอกลักษณ์ความเป็นแพร่ยังคงฝังลึกอยู่ในทุกเมล็ดที่เราคั่วเสมอ และเราขอสัญญาว่า... สักวันหนึ่ง เราจะกลับมาเปิดร้านสาขาที่บ้านเกิดของเราอย่างแน่นอน🏡☕️

พรุ่งนี้งานยังมีอีก 1 วัน (วันสุดท้ายแล้วน้า!) ใครอยู่แพร่ แวะมาชนแก้ว ชิมกาแฟ และทักทายให้กำลังใจพวกเราได้ที่บูธนะคะ แอนนี่และทีมงานรอเจอกับทุกคนอยู่นะคะ 🥰

12/06/2026

น้อมดวงใจถวายความอาลัยอย่างหาที่สุดมิได้

สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าพัชรกิติยาภา นเรนทิราเทพยวดี กรมหลวงราชสาริณีสิริพัชร มหาวัชรราชธิดา พระผู้เสด็จสู่สวรรคาลัย

ข้าพระพุทธเจ้า คณะผู้บริหารและพนักงาน
แอนนี่คอฟฟี่โรสเตอร์

10/06/2026

Espresso is the heart of every coffee.
Come find your favorite blend.

สำหรับใครที่กำลังมองหากาแฟเอสเพรสโซ่
ANNIE อยากแนะนำเบลนด์ที่เราคัดและออกแบบมาอย่างตั้งใจ
ทั้งสำหรับกาแฟดำและกาแฟนม
ไม่ว่าจะชอบคั่วอ่อน - คั่วกลาง - คั่วเข้ม
โทนฟรุ๊ตตี้ หรือ โทนเข้มไม่เปรี้ยวแบบคลาสสิก

Annie Recommended
Dollar Bills - กาแฟดำ
Annie’s House Blends - กาแฟดำและกาแฟนม
Keep it old skool - กาแฟกำและกาแฟนนม
Endless Summer Love - กาแฟนม

ANNIE มีให้เลือกชิมหลายเบลน
ที่พร้อมเป็นแก้วที่ชอบของคุณ

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
ได้ที่ Line OA: https://lin.ee/V7QFXIk

08/06/2026

✨ Good day start with your favorite coffee

— just one click away
ANNIE’S COFFEE is now available
on Lineman : https://shorturl.at/TyV60
on Grab : https://shorturl.at/YL13e

Open
Mon-Fri : 8am - 5pm
Sat : 8am - 12 am

Coffee : PourOver, Espresso
: Light - Medium - Dark roast
Non-coffee : Matcha, Cocoa, Orange juice
Bakery

05/06/2026

วันนี้ ANNIE อยากชวนทุกคนมาทำความรู้จักกับ วิธีชงมัทฉะเบื้องต้น แบบง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้าน

เริ่มต้นด้วยการเตรียมมัทฉะให้พร้อมก่อนชง
1 — อุ่นอุปกรณ์
อุ่นถ้วยมัทฉะและไม้ตีชา (Chasen) ด้วยน้ำอุ่น
เพื่อช่วยรักษาอุณหภูมิของชา และทำให้ไม้ไผ่นุ่ม ไม้แตกง่ายก่อนใช้งาน
2 — กรองผงมัทฉะ
ค่อย ๆ ร่อนมัทฉะผ่านตะแกรงกรองชา
เพื่อช่วยให้ผงชาแตกตัว ลดการจับตัวเป็นก้อน
และทำให้ตีได้เนียนละมุนยิ่งขึ้น
3 — ตีมัทฉะรูปตัว M
ใช้การขยับข้อมือ ตีเป็นรูปตัว M อย่างสม่ำเสมอ
เพื่อให้มัทฉะเข้ากันและเกิดเนื้อสัมผัสทีเบา

Matcha Latte’ — สูตรเบื้องต้นของ ANNIE

Ratio : Matcha 5 g : Milk 150 ml
1 ใส่มัทฉะ 5 g เติมนมประมาณ 30 ml
แล้วตีให้ผงมัทฉะค่อย ๆ แตกตัวจนเนียนเข้ากัน
2 เติมนมอีก 120 ml ลงในแก้ว
ก่อนค่อย ๆ ราดช็อตมัทฉะด้านบนอย่างเบามือ

หรือถ้าเพื่อน ๆ อยากได้มัทฉะแบบเนื้อสัมผัสละเอียด นุ่มละมุนมากขึ้น แนะนำให้ค่อย ๆ ตีมัทฉะตามจังหวะและปริมาณนมในแต่ละรอบ เพื่อช่วยให้มัทฉะค่อย ๆ แตกตัวและเข้ากันอย่างสม่ำเสมอ

Ratio : Matcha 5 g : Milk 150 ml
1 เติมนม 30 ml - ตีประมาณ 40 ครั้ง
2 เติมนมเพิ่ม 30 ml - ตีต่อประมาณ 60 ครั้ง
3 เติมนมเพิ่ม 60 ml - ตีประมาณ 40 ครั้ง
4 เติมนมส่วนสุดท้าย 30 ml - ตีเบา ๆ อีกประมาณ 20 ครั้ง
วิธีนี้จะช่วยให้มัทฉะมีเนื้อสัมผัสที่เนียนขึ้น
และเข้ากับนมได้ลมากขึ้นค่ะ

03/06/2026

ดีลพิเศษ 6.6 ไปกับ ANNIE ✨
ราคาพิเศษ คัดสรรเมล็ดมาจากทั่วโลก
กดใส่ตะกร้ารอไว้ได้เลย !

- รายละเอียดโปรโมชั่นในคอมเม้น
- ต้องการรอบคั่วใหม่ สามารถระบุได้ตรงหมายเหตุตอนสั่งซื้อ
- สามารถออกใบกำกับภาษีได้
- รับทำ OEM

สนใจเมล็ดกาแฟคั่ว หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม
ได้ที่ Line OA: https://lin.ee/StDpdUV
หรือโทร 082-939-7992

lazada lineshopping

ที่อยู่

1/2 Bo Kaeo Road, Nai Wiang
Phrae
54000

เวลาทำการ

จันทร์	08:00 - 17:00
อังคาร	08:00 - 17:00
พุธ	08:00 - 17:00
พฤหัสบดี	08:00 - 17:00
ศุกร์	08:00 - 17:00
เสาร์	08:00 - 17:00
อาทิตย์	08:00 - 17:00