11/07/2026
"สุกี้ไข่ข้น" ทำกี่ครั้งก็โคตะระอร่อย🤤
ส่วนผสม น้ำจิ้มสุกี้
- น้ำจิ้มสุกี้ ตามชอบ
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
วิธีทำ
1. เลือกใช้ น้ำจิ้มสุกี้ ยี่ห้อที่ชอบได้เลย
เอามาตีผสมกับ ไข่ไก่ 3 ฟอง
ส่วนผสม หมูหมัก
- สะโพกหมูหั่นชิ้น 500 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เบกบิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 50 มล.
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำ
1. ให้เอา เกลือ เบกบิ้งโซดา น้ำเปล่า
คลุกเคล้ากับสะโพกหมู จนน้ำแห้ง
2. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่เหลือ และไข่ไก่
คลุกให้เข้ากันแล้วหมักไว้อย่างน้อย 30 นาที
ส่วนผสม สุกี้
- น้ำ 500 มล
- หมูหมัก ที่เตรียมไว้
- ผักกาดขาว ผักบุ้งจีน
- แครอท ขึ้นฉ่าย
- วุ้นเส้น เลือกตามชอบ
- น้ำจิ้มสุกี้ ที่เตรียมไว้
วิธีทำ
1. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่หมูหมักลงไปต้มให้สุก
2. ใส่ผักต่างๆ และวุ้นเส้น
3. ราดน้ำจิ้มสุกี้ลงไปให้ทั่ว คลุกเคล้าให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จ
