20/08/2026
🍦ของหวานช่วยทำให้เราคลายเครียดได้จริงรึเปล่า?
เมื่อเกิดความเครียดร่างกายฮอร์โมนความเครียดชื่อ Cortisol (คอร์ติซอล) จะเพิ่มสูงขึ้น จึงส่งผลให้สมองหลั่งสารที่ชื่อ Neuropeptide Y ออกมา ทำให้ร่างกายของเราเกิดความต้องการอาหารประเภทแป้งและน้ำตาล เมื่อเราทานของหวาน น้ำตาลในของหวานจะช่วยลดระดับคอร์ติซอลในร่างกายให้ต่ำลง และยังช่วยเพิ่มระดับ Endophine และ Serotonin ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุขให้กับร่างกาย และน้ำตาลยังเป็นแหล่งพลังงานที่รวดเร็วให้กับสมอง เนื่องจากขณะที่เราเครียดสมองต้องการพลังงานมากขึ้นเพื่อรับมือกับสถานการณ์ต่างๆ ในบางกรณี การกินขนมอาจเป็นวิธีรับมือกับอารมณ์ลบหรือสถานการณ์เครียด ช่วยเบี่ยงเบนความสนใจและรู้สึกผ่อนคลายชั่วคราว ซึ่งถือว่าการทานของหวานเป็นหนึ่งในวิธีขจัดความเครียดที่เร็วที่สุดวิธีนึง แต่หากรับประทานน้ำตาลในปริมาณมากเกินไปก็ส่งผลเสียต่อร่างกายได้
นอกจากนี้ยังมีวิธีกำจัดความเครียดด้วยวิธีอื่น ๆ ได้แก่ การทำสมาธิ, ออกกำลังกายเป็นประจำ, รับประทานอาหารให้สมดุล และนอนหลับให้เพียงพอ
สิ่งนี้ทำให้เรานึกถึงคำคมนึงขึ้นมา ซึ่งเป็นประโยคที่เรานำมาใช้ที่ร้าน Koratō ที่บอกว่า
“Stressed spelled backwards is DESSERTS” หมายถึง “ความรู้สึกเครียด” สามารถสะกดย้อนกลับเป็นคำว่า “ของหวาน” และทางร้านของเราคำนึงถึงสุขภาพของลูกค้าทุกคน โดยในเจลาโต้ 1 สกู๊ปของเรามีน้ำตาล “น้อยกว่า” น้ำตาลในน้ำอัดลมครึ่งกระป๋อง และใช้วัตถุดิบที่สดใหม่ เพื่อให้ลูกค้าได้คุณประโยชน์เต็ม ๆ
https://www.scientificamerican.com/article/why-do-we-crave-sweets-when-were-stressed/
https://sitn.hms.harvard.edu/flash/2015/ask-the-brain-why-do-we-crave-sugar-when-were-stressed/
https://www.healthcentral.com/article/stress-sugar-cravings-health
สามารถกด Follow เพจไว้จะได้ไม่พลาดสาระดีๆ ที่ทางเพจนำมาเสิร์ฟให้ทุกคนนะคะ
📍พิกัด: ร้านตั้งอยู่ใน ร้านบุญไทยพาณิชย์ซีเมนต์ หัวมุมสามแยกไฟแดง ตรงข้ามวัดใหม่อัมพวัน
⏰เปิดเวลา: 11:30–20:00 น. ปิดทุกวันพุธ 💚
สามารถติดตามรสชาติและสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทางเพจร้าน Koratō Gelateria และ ทาง official Line id: korato https://lin.ee/3TTyUsAb