02/09/2026
Classic French Dish “ Duck Confit Salad “
หนึ่งในเมนูสุดคลาสสิคของประเทศฝรั่งเศส
น่องติดสะโพกเป็ดตุ๋นในน้ำมันอุณหภูมิต่ำกว่า 4 ชั่วโมง
( ในขั้นตอนนี้แหละที่เรียกว่าการ Confit หรือ กงฟีต์ )
จนได้เนื้อเป็ดที่นุ่ม จากนั้นนำไปทอดด้วยไฟแรง
เพื่อให้ได้ผิวสัมผัสของหนังเป็ดที่กรอบแต่เนื้อด้านในนั้นยังคงความชุ่มฉ่ำ นุ่มละมุนลิ้น
เสิร์ฟคู่กับสลัดผักออแกนิคและน้ำสลัด Vinaigrette Homemade กับเนื้อส้มและซอสส้มที่ให้ความรู้สึกสดชื่น
รสเปรี้ยวอมหวานตัดกับรสชาติของเนื้อเป็ดทอดได้เป็นอย่างดี
แวะมาทานอาหารยุโรปรสชาติดั้งเดิมสไตล์ตะวันตก
ในบรรยากาศสบายๆแสนอบอุ่น ที่ ดาย่าส์ นะครับ
Daya’s Eatery : อาหารยุโรปโฮมเมดรสชาติดั้งเดิมสไตล์ตะวันตก อาหารไทยจากทีมเชฟมืออาชีพมากประสบการณ์ และเครื่องดื่มหลากหลายชนิด ☕️🍷🍹🍸🍺🥃
✅ เปิดให้บริการ : 11.00 น. - 23.00 น.
🚫 ร้านหยุดทุกวันพฤหัสบดี
🎉 มีห้องจัดเลี้ยงส่วนตัวรองรับได้ 20 ท่าน
🍽️ รับบริการจัดเลี้ยงทั้งในและนอกสถานที่
🏡 Location : หมู่บ้าน VIP ข้างโรงเรียนอัสสัมชัญนครราชสีมา ( ร้านตั้งอยู่หัวมุมระหว่างซอย 3 และซอย 9 )
📞 ติดต่อสอบถาม / สำรองโต๊ะ / สั่งอาหารล่วงหน้า
โทร : 08 2145 5741 / 08 4410 1442
