14/08/2026
🦀 ปูนิ่ม (Soft-Shell Crab) ไม่ใช่ปูสายพันธุ์พิเศษ แต่คือปูทะเลหรือปูดำที่เพิ่งลอกคราบเสร็จใหม่ๆ ซึ่งในช่วงเวลานี้กระดองและเปลือกของมันจะยังนิ่มมาก ทำให้เราสามารถนำมาทำอาหารและกินได้ทั้งตัวโดยไม่ต้องแกะเปลือก
♦️เมนูยอดนิยมของปูนิ่มมักจะเริ่มต้นด้วยการนำไปชุบแป้งบางๆ แล้วทอดให้เหลืองกรอบ เพื่อให้ปูคงรูปสวยงามและไม่เละ จากนั้นจึงนำไปปรุงรสเป็นเมนูต่างๆ เช่น
☀️ ปูนิ่มทอดกระเทียม
☀️ ปูนิ่มผัดผงกะหรี่
☀️ ปูนิ่มผัดพริกเกลือ
นอกจากจะกินง่ายแล้ว ปูนิ่มยังมีปริมาณเนื้อให้กินมากกว่าปูเปลือกแข็งทั่วไปถึง 3-4 เท่า และทีสำคัญ ยังเป็นแหล่งของแคลเซียมและโปรตีนที่ดีอีกด้วย....😋😋😋
ติดต่อสั่งซื้อหรือสอบถามเพิ่มเติม Line : (มี @ นำหน้าด้วย)
#ปูนิ่ม #วัตถุดิบพรีเมี่ยม #ซีฟูดส์ #วัตถุดิบร้านอาหาร_โรงแรม #วัตถุดิบจัดเลี้ยง #ปูนิ่มทอดกระเทียม #ปูนิ่มคั่วพริกเกลือ #ปูนิ่มผัดผงกะกรี่