20/07/2015
หลายคนตั้งคำถามว่า อะไรคือ Overnight Oat ???
"Overnight Oat" เป็นเมนูอาหารที่ประกอบไปด้วยคุณค่าทางอาหารหลายอย่างเนื่องจากมีส่วนประกอบของ
> ข้าวโอ๊ต ซึ่งเป็นสุดยอดอาหารคาร์โบไฮเดรตที่มีไขมันต่ำ และลดคลอเรสเตอรอลชนิดไขมันเลวหรือ LDL ได้ดี จึงได้รับการแนะนำเป็น 1 ใน 5 ของอาหารที่ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังเป็นอาหารที่มีโปรตีนเนื่องจากมีกรดอะมิโนที่จำเป็นหลายชนิด มีกากใยในปริมาณสูงซึ่งช่วยในเรื่องของการดูดจับไขมันสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักได้อีกด้วย
> Yoghurt 0% Fat ซึ่งช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย และช่วยลดไขมันเนื่องจากในโยเกิร์ตจะมีแบคทีเรียที่ช่วยเปลี่ยนแป้งและน้ำตาลที่สะสมในรูปของไขมันเปลี่ยนแปลงเป็นรูปที่ย่อยสลายง่ายแล้วถูกขับถ่ายออกมา
> ถั่วเปลือกแข็งหรือ Nut ถั่วเปลือกแข็งเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของวิตามินอีซึ่งมีสรรพคุณเป็นแอนติออกซิแดนท์ป้องกันการเกิดโรคมะเร็งและอาจช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ
