Grinds coffee and roaster lampang

20/09/2026

ร้านกาแฟยุคนี้ ถ้าเราไม่ยิงแอด ก็ต้องขยันโพสต์ - ความจริงในการแข่งขัน

เพราะกาแฟอร่อยอย่างเดียว ไม่ได้แปลว่าคนจะรู้จักร้านเรา เมื่อก่อนเปิดร้าน เดี๋ยวลูกค้าก็บอกต่อ แต่วันนี้เราต้องทำให้คนเห็นก่อน ถึงจะมีโอกาสให้เขาเข้ามาลองชิม

ถ้าไม่ยิงแอดเราก็ต้องลงทุนด้วยเวลา
ไม่จ่ายเงินซื้อการมองเห็น ก็ต้องลงแรงสร้างมันขึ้นมาเอง แต่จำไว้ว่า ยอดวิวไม่ใช่ยอดขาย และยอดไลก์ก็จ่ายค่านั่นนี่ไม่ได้

ทำคอนเทนต์ให้คนรู้จักร้านแล้ว
ก็ต้อง”ทำกาแฟให้ดีพอ“จนเขาอยากกลับมากินกาแฟกินขนมของเราอีก นี่คือหลักการของเรา กาแฟดีเท่านั้นจะทำให้เราอยู่ได้

การตลาดพาลูกค้ามาครั้งแรก คุณภาพต่างหากที่ทำให้เขากลับมาอีกครั้ง
— GRINDS COFFEE & ROASTER
คมจัดดด กรี้ดดดดดด

19/09/2026

15-18 ต.ค. นี้ เจอกับเราได้ที่งาน C2 Sip & Brew ที่ Central Korat นะคร้าบบบ...ร้านกาแฟเล็กๆ จาก จ.ลำปาง ขออนุญาตเข้าพื้นที่หน่อยนะคร้าบบบ เดี๋ยวเตรียมเมล็ดไปให้ลองนะครับ

#ร้านกาแฟลำปาง #โรงคั่วกาแฟลำปาง #คาเฟ่ลำปาง #ร้านกาแฟโคราช #โรงคั่วกาแฟโคราช #งานกาแฟโคราช #งานกาแฟ

19/09/2026

กาแฟพอทานได้

19/09/2026

โรงคั่วเราเหลือ Brazil 180 โลครับตอนนี้
บอกได้แค่นี้ .... น้ำตาจะไหล กาแฟไทยต่อเลยนะ

16/09/2026

ณ วันนี้อยากเล่นแค่มุข
“นี่ฉันชอบกาแฟ หรือชอบแกฟะ”
ละพอได้ยิ้มแบบเมื่อก่อนจัง
แต่มองไปละมีแต่ดราม่าอะไรก็ไม่รู้
คอมมูกาแฟมันเดือดจังหู้วววววว
สาดไปครับสมาชิกกันรัวๆ

16/09/2026

กาแฟวันฝนตกก็อร่อยนะ ปรับเบอร์บดกันมันส์เลย ปรับไปปรับมา เห้ยสตอเบอรี่มันมายังไงว่ะ คิดอยู่สักพักอ่ออออ คั่วเข้มที่เทสมันหวานติดปาก มาเจอเปรี้ยวของคั่วกลางซึ่งชิมทีหลัง มันรวมกันในปากกลายเป็นป็อกกี้เฉยเลย

ใครอยากลองให้สั่ง โน่เข้ม กับ โน่กลางนะ ละสลับกันกินโคตรจะเหมือนป็อกกี้เลย 5555

15/09/2026

ผมถึงต้องออกมาพูดเสมอๆ และจะพูดต่อไป กาแฟดีต้องรวมถึงปลอดภัยต่อสุขภาพด้วยครับ

มหากาพย์ความล้มเหลว 40 ปี: เมื่อคนไทยต้องกิน "สารก่อมะเร็งระดับร้ายแรงสุดๆ" ท่ามกลางความนิ่งเฉยของรัฐ
สารก่อมะเร็งกลุ่ม Aflatoxins โดยเฉพาะ Aflatoxin B1 (AFB1) ซึ่งองค์การอนามัยโลก (IARC) จัดให้อยู่ใน Group 1 (สารก่อมะเร็งในมนุษย์อย่าง 100%) ปนเปื้อนฝังรากลึกอยู่ในห่วงโซ่อาหารของคนไทยมาเนิ่นนาน แม้จะมีกฎหมายควบคุมหรือบทลงโทษทางอาญาบนหน้ากระดาษ แต่ในความเป็นจริงกลับเป็นเพียง "เสือกระดาษ" ที่ไม่เคยถูกนำมาบังคับใช้จริงจัง ปล่อยให้ประชาชนคนไทยรับเคราะห์กรรม กินพิษสะสมเข้าไปทุกวี่ทุกวัน ท่ามกลางสถิติโรคมะเร็งที่คร่าชีวิตคนไทยนับแสนคนต่อปี และผู้ป่วยที่ยังต้องรักษาตัวอยู่อีกเกือบ 1 ล้านคน
หลักฐานมัดตัว: พิษร้ายลามท่วมทุกมุมครัวไทย

งานวิจัยทางวิทยาศาสตร์ตลอดหลายปีที่ผ่านมาสะท้อนภาพความล้มเหลวในการควบคุมความปลอดภัยทางอาหารอย่างชัดเจน:

* ถั่วลิสง (Peanuts): งานประเมินความเสี่ยงชี้ชัดว่า ตัวอย่างถั่วลิสงดิบปนเปื้อนเชื้อสูงถึง 80% และถั่วลิสงคั่ว/ถั่วบดปนเปื้อนสูงถึง 100% โดยพบความเข้มข้นสูงสุดในถั่วบดถึง 362.48 ng/g ซึ่งสร้างความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

* พริกแห้งและพริกป่น (Dried Chilli & Chili Powder): วัตถุดิบหลักของส้มตำและต้มยำถูกพบการปนเปื้อนของเชื้อราและสารพิษในระดับวิกฤต โดยตัวอย่างพริกป่นและพริกแห้งมีอัตราการปนเปื้อนสูงกว่า 83% ถึง 100%

* กาแฟ (Coffee Beans): แม้แต่เมล็ดกาแฟทั้งโรบัสต้าและอาราบิก้าจากแหล่งปลูกต่างๆ ยังตรวจพบการปนเปื้อน Aflatoxin B1 สูงในระดับน่าตกใจ (สูงถึง 50.44 µg/kg)

องค์ความรู้ใหม่ที่น่าสะพรึง: AFB1 ไม่ได้หยุดแค่ "มะเร็งตับ"
ความเข้าใจเดิมที่ว่า AFB1 ทำลายเฉพาะตับล้าสมัยไปแล้ว งานวิจัยระดับโมเลกุลและพันธุศาสตร์ยุคใหม่ยืนยันตรงกันว่าพิษร้ายตัวนี้กัดกินลึกไปถึงอวัยวะอื่น:

* มะเร็งปอด: การได้รับสาร AFB1 ทำให้สารพิษเข้าสู่ร่างกายทำปฏิกิริยากับDNA เกิดเป็น DNA adducts ที่เหนี่ยวนำให้เกิดมะเร็งปอด

* มะเร็งเต้านม: งานวิจัยเชิงบูรณาการทรานส์สคริปโตมิกส์และปัญญาประดิษฐ์ (Machine Learning) ล่าสุด ยืนยันกลไกที่ AFB1 เข้าไปเปลี่ยนแปลงการแสดงออกของยีนมะเร็ง (เช่น ยีนตระกูล BRCA1, p53 ฯลฯ) ส่งผลให้เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งเต้านมอย่างมีนัยสำคัญ

บทสรุปคาบเกี่ยวความรับผิดชอบ: หน่วยงานรัฐไทยหลับตาข้างเดียวถึงเมื่อไหร่?

คำถามตัวโตๆ ที่สังคมต้องตะโกนใส่หน้าหน่วยงานรัฐที่มีหน้าที่รับผิดชอบโดยตรง คือ "พวกคุณทำอะไรอยู่?" ในเมื่อกฎหมายมี บทลงโทษทางอาญามี งานวิจัยเตือนภัยดังลั่นสนั่นวงการวิชาการมานานนับสัปดาห์ เดือน ปี หรือแม้กระทั่ง 40 ปีที่ผ่านมา แต่กลับไม่มีการตรวจสอบเชิงรุก การควบคุมการเก็บรักษาวัตถุดิบตั้งแต่ต้นน้ำ หรือการลงโทษผู้ประกอบการที่มักง่ายอย่างจริงจัง ปล่อยให้ประชาชนต้องมารับกรรมจ่ายค่ารักษาพยาบาลด้วยชีวิตและหยาดเหงื่อ ขณะที่ผู้มีอำนาจหน้าที่ยังคงนิ่งเฉยราวกับมองไม่เห็นมหันตภัยเงียบนี้

คุณคิดว่ามาตรการใดที่จะสามารถบังคับใช้จริงเพื่อจี้ให้หน่วยงานรัฐลุกขึ้นมาล้างบางสารก่อมะเร็งในห่วงโซ่อาหารไทยได้อย่างเด็ดขาดที่สุด?

15/09/2026

พี่มิ้วโทรหาร้านนวดละครับ วันนี้อ่อมกล้ามเนื้อมากกกกกก 🤣 ขอบคุณออเดอร์จากบ้านส้มจัดส่งหมดละครับ 🙏

15/09/2026

กดตามไว้นะ เดี๋ยวคลิปมาครับ #ชงกาแฟ #อเมริกาโน่ #ร้านกาแฟลำปาง #คาเฟ่ลำปาง

14/09/2026

ตอนแรกนึกว่าเห็ดโคนป่าป่าวว้า !!?

ดูใกล้ๆอ้าว ลุงพกรังผึ้งมานี่หว่า ผมนี่หิวอเมริกาโน่น้ำผึ้งขึ้นมาทันที 😋🍯☕️

น้ำผึ้งแท้ๆใช่ป่ะ ใส่กับกาแฟคั่วกลางเอธิเปรี้ยวๆนะแหมะ จุ้ยซี่ย์เลยอ่าเตงเบ้บบบ 🤣