03/08/2026
Aujourd'hui, j'ai envie de vous faire dÃĐcouvrir une recette qui me tient particuliÃĻrement à cÅur.
Ces pÃĒtes à l'ail, ce sont celles que prÃĐparait ma grand-mÃĻre sicilienne, puis ma maman. Une recette toute simple, transmise de gÃĐnÃĐration en gÃĐnÃĐration, avec des produits frais et beaucoup d'amour.
Des tomates bien mÃŧres, de l'ail, du basilic frais, de l'huile d'olive et du parmesan... Rien de plus, mais un goÃŧt qui rappelle les repas en famille et les souvenirs d'enfance.
Aujourd'hui, c'est à mon tour de partager cette tradition avec vous, ici, chez Bartoch. âĪïļ
Venez goÃŧter un petit morceau de notre histoire familiale.
Bon appÃĐtit ! ðŪðđð
ð Chez Bartoch â Chaweng, Koh Samui
ð
Dish of the day: My family's garlic pasta ðŪðđâĪïļ
Today, I want to share a recipe that's very dear to me.
This garlic pasta is the one my Sicilian grandmother, and later my mother, used to make. A very simple recipe, passed down through generations, made with fresh ingredients and lots of love.
Ripe tomatoes, garlic, fresh basil, olive oil, and Parmesan cheese... Nothing more, but a taste that evokes family meals and childhood memories.
Today, it's my turn to share this tradition with you, here at Bartoch. âĪïļ Come and taste a little piece of our family history.
Enjoy! ðŪðđð
ð CHEZ Bartochâ Chaweng, Koh Samui