Sage, Breakfast and more

03/06/2025

You're sure to find your favorite breakfast here — come by Sage. Breakfast and more in Ban Tai, Koh Phangan 🥞

Open daily from 8 AM to 5:30 PM

01/05/2025

Who said a sandwich is just a snack? In the new seasonal menu at Sage.Breakfast and more, every sandwich is a masterpiece! My absolute favorite, for example:

🥪 Chicken and Jalapeño Sandwich
(fried chicken, kimchi, jalapeño, cheddar cheese)

Juicy, spicy, satisfying.
Marinated chicken breast, signature sauce, kimchi, lettuce, house-made pickles, and the piquant notes of jalapeño pepper. And all this luxury between two slices of homemade sourdough bread, mmm... More to come, see for yourself:

For those who like a hearty breakfast:

🥓 Bacon Toast
(2 scrambled eggs, bacon, hollandaise sauce, parmesan, sun-dried tomatoes)

For lovers of exquisite breakfasts:
🍣 Salmon Toast
(lightly salted salmon, boiled egg, cream cheese, avocado)

A childhood favorite classic:

🧀 Ham and Cheese Sandwich
(ham, lettuce, jalapeño, pickles, cheddar cheese)

If it suddenly seems to you that bacon toast is for the weak, try:

🍗 Chicken and Bacon Sandwich
(fried chicken, bacon, lettuce, pickles, cheddar cheese)

A little more classic, but with Sage Style notes:

Tuna Sandwich
(tuna, egg, cucumber, jalapeño, cheddar cheese)

And of course, the long-loved and well-known favorites of our menu: avocado toast and smoked eel toast on a bed of tender omelet:
🥑 Avo Toast
(avocado, poached egg, sun-dried tomatoes, pine nuts)

🎏 Smoked Eel Toast
(2 eggs omelet, eel, hollandaise sauce, parmesan, truffle)

Which one will you choose?
In any case, it will always be a good choice. Because the interesting combinations of flavor notes and the quality of the products, the presentation, the service, and, of course, the already signature impeccable taste of any dish at Sage.Breakfast and more are definitely a reason to visit us again, or maybe for the first time, for breakfast that lasts all day: from 8 am to 5 pm. We are located near the Ban Tai pier.
https://maps.app.goo.gl/9yvwpoLCCKjeqx5u7

01/05/2025

Кто сказал, что сэндвич — это просто перекус? В новом сезонном меню ресторана Sage.Breakfast and more каждый сэндвич — шедевр! Мой однозначный фаворит, например:
🥪 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗮𝗻𝗱 𝗝𝗮𝗹𝗮𝗽𝗲ñ𝗼 𝗦𝗮𝗻𝗱𝘄𝗶𝗰𝗵
(𝘧𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘤𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯, 𝘬𝘪𝘮𝘤𝘩𝘪, 𝘫𝘢𝘭𝘢𝘱𝘦ñ𝘰, 𝘤𝘩𝘦𝘥𝘥𝘢𝘳 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦)

Сочный, пряный, сытный.
Маринованная куриная грудка, авторский соус, кимчи, листья салата, фирменные огурчики и пикантные нотки перчика халапеньо. И вся эта роскошь между двумя ломтями домашнего хлеба тартин, ммм... Дальше — больше, смотрите:

Для тех, кто любит завтракать плотно:
🥓 𝗕𝗮𝗰𝗼𝗻 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁
(2 𝘴𝘤𝘳𝘢𝘮𝘣𝘭𝘦𝘥 𝘦𝘨𝘨𝘴, 𝘣𝘢𝘤𝘰𝘯, 𝘩𝘰𝘭𝘭𝘢𝘯𝘥𝘢𝘪𝘴𝘦 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦, 𝘱𝘢𝘳𝘮𝘦𝘴𝘢𝘯, 𝘴𝘶𝘯-𝘥𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰𝘦𝘴)

Для любителей изысканных завтраков:
🍣𝗦𝗮𝗹𝗺𝗼𝗻 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁
(𝘭𝘪𝘨𝘩𝘵𝘭𝘺 𝘴𝘢𝘭𝘵𝘦𝘥 𝘴𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯, 𝘣𝘰𝘪𝘭𝘦𝘥 𝘦𝘨𝘨, 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦, 𝘢𝘷𝘰𝘤𝘢𝘥𝘰)

Любимая с детства классика:
🧀 𝗛𝗮𝗺 𝗮𝗻𝗱 𝗖𝗵𝗲𝗲𝘀𝗲 𝗦𝗮𝗻𝗱𝘄𝗶𝗰𝗵
(𝘩𝘢𝘮, 𝘭𝘦𝘵𝘵𝘶𝘤𝘦, 𝘫𝘢𝘭𝘢𝘱𝘦ñ𝘰, 𝘱𝘪𝘤𝘬𝘭𝘦𝘴, 𝘤𝘩𝘦𝘥𝘥𝘢𝘳 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦)

Если вдруг вам показалось, что тост с беконом — это для слабаков, попробуйте:
🍗𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗮𝗻𝗱 𝗕𝗮𝗰𝗼𝗻 𝗦𝗮𝗻𝗱𝘄𝗶𝗰𝗵
(fried chicken, bacon, lettuce, pickles, cheddar cheese)

Ещё немного классики, но с нотками Sage Style:

𝗧𝘂𝗻𝗮 𝗦𝗮𝗻𝗱𝘄𝗶𝗰𝗵
(𝘵𝘶𝘯𝘢, 𝘦𝘨𝘨, 𝘤𝘶𝘤𝘶𝘮𝘣𝘦𝘳, 𝘫𝘢𝘭𝘢𝘱𝘦ñ𝘰, 𝘤𝘩𝘦𝘥𝘥𝘢𝘳 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦)

Ну и, конечно, давно любимые и всем хорошо знакомые фавориты нашего меню: авокадо-тост и тост с копчёным угрем на подушке из нежного омлета:
🥑𝗔𝘃𝗼 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁
(𝘢𝘷𝘰𝘤𝘢𝘥𝘰, 𝘱𝘰𝘢𝘤𝘩𝘦𝘥 𝘦𝘨𝘨, 𝘴𝘶𝘯-𝘥𝘳𝘪𝘦𝘥 𝘵𝘰𝘮𝘢𝘵𝘰𝘦𝘴, 𝘱𝘪𝘯𝘦 𝘯𝘶𝘵𝘴)
🎏𝗦𝗺𝗼𝗸𝗲𝗱 𝗘𝗲𝗹 𝗧𝗼𝗮𝘀𝘁
(2 𝘦𝘨𝘨𝘴 𝘰𝘮𝘦𝘭𝘦𝘵, 𝘦𝘦𝘭, 𝘩𝘰𝘭𝘭𝘢𝘯𝘥𝘢𝘪𝘴𝘦 𝘴𝘢𝘶𝘤𝘦, 𝘱𝘢𝘳𝘮𝘦𝘴𝘢𝘯, 𝘵𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦)

А какой выберешь ты?

В любоем случае это будет всегда хороший выбор. Так как интересные сочетания вкусовых ноток и качество продуктов, подача, сервис и, конечно, уже ставший фирменным безупречный вкус любых блюд в Sage.Breakfast and more — однозначно повод снова или, может, впервые заглянуть к нам на завтрак, который длится весь день: с 8 утра и до 5 вечера. Мы находимся рядом с бантайским пирсом.
https://maps.app.goo.gl/9yvwpoLCCKjeqx5u7

24/12/2024

Watercolor portraits for our guests by the wonderful artist Alexander .
Christmas morning, Sage.Breakfast and Dinner
December 25

16/12/2024

На русском ниже
Welcome to Sage! Here, the day begins with a cup of aromatic coffee and a breathtaking sea view, and your day is filled with delicious dishes and a cozy ambiance. In our café, style, nature, and comfort come together in perfect harmony. Every detail is carefully designed to create an atmosphere that makes you want to return again and again.

Our menu is a true gem of the island: potato gratin, caviar appetizers, and other exquisite dishes that make it stand out. We welcome you to join us for breakfast and lunch every day from 8:00 AM to 5:30 PM.

Soon, Sage will open its doors for dinner! A brand new evening menu, refined dishes, and extended hours until 11:00 PM. Sage will be your new favorite spot on the island. Come and see for yourself!

✳️✳️✳️✳️✳️

Добро пожаловать в Sage! Здесь утро начинается с чашечки ароматного кофе и захватывающего вида на море, а день наполнен восхитительными блюдами и атмосферой уюта. В нашем кафе сливаются стиль, природа и комфорт. Каждая деталь продумана до мелочей, создавая атмосферу, в которую хочется возвращаться снова и снова.

Наше меню – это настоящая изюминка острова: картофельный гратен, закуски с красной икрой и другие изысканные блюда, которые делают его уникальным на острове. Мы приглашаем вас на завтрак и ланч с 8:00 до 17:30 каждый день.

Совсем скоро Sage откроет двери для ужинов! Новое вечернее меню, изысканные блюда и продлённые часы работы до 23:00. Sage – ваш новый фаворит на острове. Придите и убедитесь сами!

https://maps.app.goo.gl/BNoEWpvRuS7DkKq29
Ig.
KPG Delivery
https://delivery-kpg.com/stores/sage

27/10/2023

Beauty Is In The Details

Счастье в мелочах. Красота в деталях.

16/09/2023

Do you wish for a hearty savory and filling breakfast or a light healthy lunch? We got you covered!

Try our crispy and delicious sweet potato fritters layered with smooth guacamole cream and garnished with pine nuts and greens!

This is a balanced combination of sweet, salty, crunchy, and creamy that will definitely be a healthy and energizing start to your day or a great wholesome midday meal.


📍 Koh Phangan, near Ban Tai Pier
🕐 8:00 AM - 5:30 PM



#Панган #копанган #панган2023 #панганресторан

08/09/2023

The restaurant is open for you daily from 8 AM to 5:30 PM. We are waiting for you for delicious breakfasts and lunches to make your day even more delicious and bright.
⠀
📍 Koh Phangan, near Ban Tai Pier
🕐 8:00 AM - 17:30 PM

25/08/2023