เปิดทำการกี่โมง?

จันทร์ 10:30 - 18:30 อังคาร 10:30 - 18:30 พุธ 10:30 - 18:30 พฤหัสบดี 10:30 - 18:30 ศุกร์ 10:30 - 18:30 เสาร์ 10:30 - 17:00 อาทิตย์ 10:30 - 18:30

Brave Roasters

ข้อมูลการติดต่อ, แผนที่และเส้นทาง,แบบฟอร์มการติดต่อ,เวลาเปิดและปิด, การบริการ,การให้คะแนนความพอใจในการบริการ,รูปภาพทั้งหมด,วิดีโอทั้งหมดและข่าวสารจาก Brave Roasters, ร้านกาแฟ, 247/2 Sukhumvit 71, Phrakhanong Nuea, Klong Toey.

Brave Roasters do
Coffee Beans Services Wholesale & Retail
Coffee Consulting (Cafe Installation & Catering)
Coffee Class (Beginner - Professional)
Cafes

THE ROASTERY - Pridi 11

THE COFFEE BAR
- Brave Roasters / I+D , 3rd
- The Parq
- Sathon 12 Brave Roasters do
Coffee Beans Services Wholesale & Retail
Coffee Consulting (Cafe Installation & Catering)
Coffee Class (Beginner - Professional)
Cafes

THE ROASTERY. (wholesale&retail) ; Ekamai 12 9am - 5pm

THE COFFEE BAR.
- Brave Roasters / I+D , 3rd floor., Siam Discovery, ODS zone 10am - 9.30pm

REWARDS
-1st Place, SCATH BREWERS CUP 2016
-3rd Place, SCATH BREWERS CUP 2016
-5th Runners Up, NATIONAL BREWERS CUP 2016

another Rewards behind..
-Roasted for the 2nd Place, SCATH BREWERS CUP 2016
-Roasted for the 3rd Runners Up, NATIONAL BREWERS CUP 2016

07/08/2026

8.8 coffee selection :
We recommend our website channel at
WWW.BRAVEROASTERS.COM
for the curated items from
COE lots and small competition lots from the producers

8.8 นี้ เราแนะนำเลือกกาแฟผ่านทางเว็บไซท์ของเรา เพราะมี ไอเท็มมากมาย ที่เฉพาะเจาะจงและกาแฟประกวดต่างๆให้เลือกเยอะเลย ส่วนลดถึง 15% นะคะ

For anyone who are more familiar with SHOPEE
Discount will be maximum at 10%
ส่วนใครที่ถนัดซื้อผ่านทาง Shopee ก็มีส่วนลดเช่นกัน 10% ค่ะ

Go and get explore new coffee with Brave Roasters

05/08/2026

CUP OF EXELLENCE SELECTIONS.

Cup of Excellence (COE) คือเวทีการประกวดกาแฟคุณภาพสูงระดับนานาชาติ ที่คัดเลือกกาแฟที่โดดเด่นที่สุดของแต่ละประเทศผ่านการชิมอย่างเข้มงวดโดยกรรมการทั้งในประเทศและนานาชาติ.
กาแฟที่ได้รับรางวัลจึงเป็นสัญลัดษณ์ของคุณภาพ ความเป็นเอกลักษณ์ และความทุ่มเทของเกษตรกรในแต่ละแหล่งปลูกนั้นๆ.

Cup of Excellence (COE) is the world’s most prestigious coffee competition. Each winning coffee is selected through multiple rounds of blind tasting by national and international juries, recognizing only the highest-quality coffees that showcase exceptional flavor, craftsmanship, and the unique character of their origin.

โพสนี้รวมกาแฟระดับCOE Farms ที่พวกเรามีมาแล้ว
This collection is brings all the exceptional from Brave’s COE winning Farms level together,

BRAZIL 2026 Winning Lots.

Água Limpa Kent Honey , COE Rank3
https://braveroasters.com/en/collections/competition-grades/products/brazil-agualimpa-kent-h-150g

Pedro Varinhas Arara Honey, COE Rank4
https://braveroasters.com/en/collections/competition-grades/products/brazil-pedrovarinhas-arara-h-150g

COE Farms Level.

BRAZIL, Cotrim D’Alessandro Aramosa & Geisha Natural
https://braveroasters.com/en/collections/competition-grades/products/brazil-cotrim-aramosageisha-n-150g

GUATEMALA, Vista Hermosa Geisha Washed
https://braveroasters.com/en/collections/competition-grades/products/guatemala-vistahermosa-geisha-w-150g

PERU, El Romerillo Geisha Natural
https://braveroasters.com/en/collections/competition-grades/products/peru-elromerillo-geisha-n-150g

PERU, La Magarita Geisha Anaerobic Washed
https://braveroasters.com/en/collections/competition-grades/products/peru-lamagarita-geisha-w-150g

THAILAND, Doitung Geisha Semi-Washed
https://braveroasters.com/en/collections/competition-grades/products/thailand-doitung-geisha-auction25-sw-15g

03/08/2026

☕️ Get to know Jewel of Maneepruek — After Auction Cupping
พึ่งจบไปหมาด ๆ กับการประมูล Jewel of Maneepruek
ที่เกษตรกรจากมณีพฤกษ์นำกาแฟหลากหลายสายพันธุ์มาร่วมประมูล ทั้ง Geisha, Java, Syrina และสายพันธุ์อื่นๆ

✨ ไฮไลต์ของการประมูลครั้งนี้
กาแฟที่ชนะการประมูลด้วยมูลค่าสูงสุดถึง 19,100 THB/kg.
Brave Roasters อยากชวนทุกคนมาทำความรู้จักกาแฟจากมณีพฤกษ์ให้มากขึ้น ผ่านการ Cupping กาแฟจากล็อตที่นำมาออกประมูล

📍 Siam Discovery, 3rd Fl., ODS Zone
วันที่ 6 เวลา 14.00 น.
👥 จำกัดเพียง 20 ท่าน
🎟️ Free Cupping
📩 ลงทะเบียนผ่าน LINE Official ของ Brave Roasters 💛

09/07/2026

Thanks for join our cupping session today.
ทำไมคนทำกาแฟถึงต้องมีการทำ Cupping?

คงเป็นคำถามที่ คนเดินผ่านไปมา หรือคนดื่มกาแฟสงสัยว่า
คนพวกนี้มาสูดกาแฟอะไรเสียงดังๆ กันที่นี่

แต่สำกรับคนทำกาแฟแล้ว
การคัปปิ้ง เป็นขั้นตอนหนึ่งที่ช่วยในหลายๆ หน้าที่ ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ตั้งแต่ต้นน้ำ ถึงปลายน้ำ

🔎 สำหรับ Roastery, คนคั่ว - การคัปปิ้งจะช่วยให้เราเข้าใจลักษณ์ะพื้นฐานของกาแฟตัวนั้นๆ ความแตกต่างในรสลาติเมื่อเทียบกับฟาร์มหรือพื้นที่อื่น และโอกาสความเป็นไปได้ชองการคั่ว หรือการมีดีเฟคในเมล็ด ใช้เพื่อตัดสินใจเลือกซื้อสารกาแฟ หรือประเมินราคากาแฟเพื่อสั่งซื้อสตอค รวมทั้งการคุมคุณภาพการคั่ว เมื่ เวลาผ่านไปอีกด้วย

☕️ สำหรับบาริสต้า ก็อาจใช้การคัปปิ้งสำหรับการทำความรู้จัก กาแฟจากหลากหลายแหล่งปลูก และตรวจเช็คโปรไฟล์การคั่ว หรือความคงที่ของคุณภาพจากโรงคั่วก็ได้เช่นกัน

🏃🏻‍♀️ สำหรับผู้ดื่ม - การ�

06/07/2026

7.7 นี้เราขอแนะนำ
exclusive discount ผ่านทางเว็บไซท์ของเราโดยตรง ด้วยส่วนลด 15% มากกว่าแพลตฟอร์ตอื่น และมีกาแฟซีเล็คชั่นพิเศษที่ไม่อยู่ในช่องทางอื่นๆ

MONTHLY RECOMMENDATION
จากการหากาแฟระดับแข่งขัน และหายาก
ในฤดูกาลนี้ เริ่มมีสารกาแฟส่งมากันหลากหลายแล้ว เราขอแนะนำ
“ Curated COE FARM” เพื่อให้ทุกคนได้ลองเปิดฟาร์ม และแหล่งปลูกกาแฟใหม่ๆ
ในลิสท์แนะนำด้านบน
ประกอบด้วยกาแฟจากฟาร์มที่ได้รางวัล COE ของประเทศนั้นๆ ในปีล่าสุด และปีก่อนหน้านี้
👆🏻เลื่อนอ่านด้านบน
และไปที่
📍www.braveroasters.com

06/07/2026

☕ CUPPING TIME กลับมาแล้ว!
ชิมกาแฟจาก Ethiopia, Peru, Brazil, Kenya และ Panama แบบจัดเต็ม 👀🥄

📍 Brave @ Siam Discovery ชั้น 3
🗓️ 9 ก.ค. 2569 | ⏰ 14.00 น.
🎟️ เข้าฟรี (รับจำนวนจำกัด)
สนใจลงทะเบียนได้ทาง Line offcial แล้วพบกันนะคะ ☕✨

05/06/2026

ถึงเวลาซื้อกาแฟประจำเดือนนี้ 6.6 กับเบรฟ
จริงๆเรามี Selection ที่น่าสนใจมากๆที่พึ่งเข้ามาในลิสท์โรงคั่วในครอปนี้

ตัวที่เราอยากแนะนำและคิดว่าน่าสนใจคือ
• Thai, Java, Nan Maneepruek กาแฟสายพันธุ์ ”จาว่า“ จากน่าน
หมูบ้านมณีพฤกษ์ ที่ล่ำลือเรื่อง กาแฟเกชา และความใส่ใจของเกษตรกร เรามีโอกาสขึ้นไปเยี่ยมและทำคัปปิ้งที่นั่นเมื่อเมษายนที่ผ่านมา และได้มีโอกาสพูดคุยกับ ”เค้ก“ กาญจนา อินจา
อดีตสาวออฟฟิตทำงานเรื่องอาหารใย กรุงเทพ ทึ่เป็นตัวอย่างของคนที่เลือกกลับไปใช้ชีวิตที่ มณีพฤกษ์กับครอบครัว และส่งเสริมชุมชนที่นี่

Java ของเค้ก ทำเป็น Natural process แต่มีความสะอาดในรสชาติ และมีความละมุน แบบชาขาว, ดอกไม้อ่อนๆ และ ผลไม้โทน Stonefruit และ Citrus
วิธีการล้าง : หลังจากล้างเชอรี่จนสะอาด หมีกเชอรี่ในถุงปราศจากอากาศ 6 วัน ในอุณหภูมิเย็น จากนั้นเอามาเทตากบนแคร่ ที่มีลมระบายคอยคนให้หมาด เป็นเวลา 7 วัน นำเข้าจากในห้อง LTLH เป็นเวลา 21วัน แต่รสชาติที่ได้สะอาดและหวานแบบคงที่ จากโต๊ะ cupping

เราเลยอยากให้ทุกคนได้มาลองกัน ก่อนที่กาแฟชองเค้กจะหมด เพราะเราได้มาน้อยมากๆ

กาแฟอื่นๆที่เราอยากแนะนำก็มีกาแฟจากสวนดัง เช่น
• PANAMA GEISHA จาก
ABU 3183 Hydro Natural PDCF
ALTIERI COQUITO PDCF Natural
ALTIERI ALESSA RiverFlowFerment Natural
CHEVAS Natural Slow Dry
ESMERALDA GUABO CF Natural
ESMERALDA SPECIAL VISTA Natural Slow Dry
GRAN DEL VAL Lot.19 Natural
KOTOWA Washed
LOS CENIZOS “Cabañita” Lot.119 CF Natural
SANTAMARIA Lot.9 Natural
SANTOS KVEIK Natural (Beer Yeast & Dark Room)

ไปเลือกกาแฟ และชอปปิ้งกัน 😎☕️

03/06/2026

กาแฟใหม่เข้าเพียบๆแน่นๆ

CUP OF EXELLENCE COFFEE SERIES
BRAZIL 25-26 Winning Lots, 150g

ÁGUA LIMPA Kent Honey - COE RANK3
PEDRO VARINHAS Arara Honey - COE Rank4

COE FARM
BRAZIL
COTRIM D'ALESSANDRO Aramosa & Geisha Natural
COSTA RICA
QUEBRADA GRANDE SL28 White Honey
GUATEMALA 25-26 Winning Lots, 150g
Vista Hermosa Geisha Washed 150g - COE Rank8

Specialty Selections (200g , 150g)

ETHIOPIA
BASHA BEKELE, 74158 Natural
GAGARI GUTITY, 74110 Anaerobic Natural
RUMUDAMO, Landrace Natural
KENYA
CHINGA Washed
PERU
EL ROMERILLO, Geisha Natural
LA MAGARITA, Geisha Anaerobic Washed
UCHUPUCRO, Cusco’s Bourbon Washed
THAILAND
DOITUNG, Geisha Semi Washed (Private Auction)
PHUVAE VIEW, Java Natural Slow Dry

PANAMA GEISHA
ABU 3183 Hydro Natural PDCF
ALTIERI COQUITO PDCF Natural
ALTIERI ALESSA RiverFlowFerment Natural
CHEVAS Natural Slow Dry
ESMERALDA GUABO CF Natural
ESMERALDA SPECIAL VISTA Natural Slow Dry
GRAN DEL VAL Lot.19 Natural
KOTOWA Washed
LOS CENIZOS “Cabañita” Lot.119 CF Natural
SANTAMARIA Lot.9 Natural
SANTOS KVEIK Natural (Beer Yeast & Dark Room)

PANAMA Non-GEISHA
ALTIERI, Catuai Rola Natural 200g
CHEVAS, Typica Criollo Natural 150g
LOS CENIZOS “Lulú“, Bourbon Lot.141 CF Natural
LOST ORIGIN Lot.112 La Estrella, Maragogype Natural
SANTAMARIA, Centroamericano Hydro Honey

Specialty Selections
https://braveroasters.com/en/collections/single-origins

Competition / Premium
https://braveroasters.com/en/collections/competition-grades

ส่งฟรีทั่วประเทศทุกออเด้อ

21/05/2026

Our 1st time in Guangzhou
21.05-24.05
at Future Society, Tianhe
✌🏻✨

12/05/2026

Coming up event ☕️😎
CUPPING : 2 SESSIONS
for roastery, roasters and coffee lover
bring your cupping spoon and join us🥄
คัปปิ้งเดือน พฤษภาคม มี 2 รอบใหญ่ เช้า/ บ่าย
สำหรับโรงคั่ว และคนที่สนใจ
✍🏻 ลงทะเบียนในไลน์ @ ตามด้วย braveroasters ✍🏻

วันที่ : 16 MAY 2026
⛅️ช่วงเช้า - ฟรี ไม่มีค่าใช้จ่าย
🕚 เวลา : 11.00น.
📌ETHIOPIA/ BRAZIL/ PERU/ COLOMBIA/ PANAMA

☀️ช่วงบ่าย - 500 บาท/ท่าน
🕚 เวลา : 14.00น.
📌 NEW CROP PANAMA, ROBUSTA

📍สถานที่ : BRAVE ROASTERS, Siam Discovery ชั้น 3 ODS
แล้วเจอกันค่ะ/ ครับ 🙌🏻

ที่อยู่

247/2 Sukhumvit 71, Phrakhanong Nuea
Klong Toey
10110

เวลาทำการ

จันทร์	10:30 - 18:30
อังคาร	10:30 - 18:30
พุธ	10:30 - 18:30
พฤหัสบดี	10:30 - 18:30
ศุกร์	10:30 - 18:30
เสาร์	10:30 - 17:00
อาทิตย์	10:30 - 18:30