เปิดทำการกี่โมง?

พุธ 17:00 - 23:00 พฤหัสบดี 17:00 - 23:00 ศุกร์ 17:00 - 23:00 เสาร์ 17:00 - 23:00 อาทิตย์ 17:00 - 23:00

Food By Fire

Name: Food By Fire
Address: 27th floor Ad Lib Khon Kaen, 999 Srichan Road, Khon Kaen, 40000, TH
Telephone: +6643100555

Nature • Fire • Isan

07/08/2026

จากขอนแก่น...สู่กรุงเทพฯ 🔥

ตลอด 6 วันของ Food by Fire Pop-up ที่ Erawan Bangkok ทุกจานได้ถ่ายทอดเรื่องราวของอิสานผ่านวัตถุดิบท้องถิ่น เปลวไฟ และการปรุงในแบบ Nature • Fire • Isan

ขอบคุณทุกโต๊ะ ทุกบทสนทนา และทุกคนที่มาร่วมเป็นส่วนหนึ่งของการเดินทางครั้งนี้
ภารกิจที่กรุงเทพฯ จบลงแล้ว และเปลวไฟกำลังเดินทางกลับบ้าน

🔥 Food by Fire กลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งวันที่ 9 สิงหาคม 2569 ที่ Ad Lib Khon Kaen
มาพ้อกันใหม่เด้อ

__

From Khon Kaen to Bangkok.

For six days at Erawan Bangkok, Food by Fire brought the spirit of Isan to the city through local ingredients, open-fire cooking, and the philosophy of Nature • Fire • Isan.

Thank you for every shared table, every conversation, and every moment along this journey.

Our Bangkok mission has come to an end, and the fire is heading home.
🔥 Food by Fire reopens on 9 August 2026 at Ad Lib Khon Kaen.

Until the next fire.

สำรองที่นั่ง หรือสอบถามเพิ่มเติม | More information & reservations
🔗 https://shorturl.at/3taGG
☎️ 043 100 555
📧 [email protected]

01/08/2026

เริ่มแล้วเด้อ 🔥

วันนี้คือวันแรกของ Food by Fire Pop-up ณ Erawan Bangkok

จากวัตถุดิบที่คัดสรรจากอิสาน สู่ทุกจานที่ถ่ายทอดผ่านเปลวไฟ ทีมเชฟพร้อมต้อนรับทุกท่านสู่ประสบการณ์ Nature • Fire • Isan

📅 1–6 สิงหาคม 2569
🍽️ ยามกลางเว็น 11:30–14:30 น.
🔥 ยามแลง 18:00–22:00 น.

แล้วพบกันที่ Erawan Bangkok
LG floor, Unit 06

__

The fire has officially arrived in Bangkok.

Today marks the first day of Food by Fire’s six-day pop-up at Erawan Bangkok.

From carefully selected Isan ingredients to every dish cooked over fire, we look forward to welcoming every guest to experience Nature • Fire • Isan.

📅 1–6 August 2026
🍽️ Lunch 11:30–14:30 hrs.
🔥 Dinner 18:00–22:00 hrs.

Location: Erawan bangkok - LG floor, Unit 06

Reservations
🔗 https://shorturl.at/3taGG
📧 [email protected]

29/07/2026

⭐ จากร้านอาหารอิสานที่ได้รับการแนะนำใน Michelin Guide 2026 สู่ Pop-up Experience ใจกลางกรุงเทพฯ

ตลอด 6 วันเท่านั้น Food by Fire ร้านอาหารจากขอนแก่นที่ได้รับการแนะนำใน Michelin Guide 2026 พร้อมยกประสบการณ์ Isan Steak House มาสู่ Erawan Bangkok

ภายใต้แนวคิด Nature • Fire • Isan เราคัดสรรวัตถุดิบชั้นเยี่ยมจากอิสาน ถ่ายทอดผ่านการปรุงด้วยไฟและเทคนิคการทำอาหารร่วมสมัย เพื่อให้ทุกจานสะท้อนรสชาติและเรื่องราวของภูมิภาคอย่างแท้จริง

✨ เมนูที่ไม่ควรพลาด
🥩 Chocolate Fed Thai-French Beef จากอำเภอพระยืน จังหวัดขอนแก่น เนื้อโคขุนที่เลี้ยงด้วยช็อกโกแลต ให้รสชาตินุ่ม เข้มข้น และเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ได้รับการกล่าวถึงใน Michelin Guide 2026

🥩 Premium Thai Wagyu (MBS 4–5) จากสูงเนิน โคราช

🔥 เมนูซิกเนเจอร์อย่าง เนื้อวัวตุ๋นไฟอ่อน, ปลาส้มย่าง และ ไก่หลงดงบ้านรมควัน ที่ถ่ายทอดเอกลักษณ์ของอาหารอีสานในมุมมองร่วมสมัย

🍶 ทุกจานได้รับการแนะนำให้จับคู่กับเครื่องดื่มจากภูมิภาค (Thai Craft Beverages) และ ไม่ว่าจะเป็น Onson, Pheebok Thai Craft Lager และ Laen Kha เพื่อเติมเต็มประสบการณ์การรับประทานอาหารให้สมบูรณ์แบบ

🍱 นอกจากนี้ ยังมี Isan Bento Set สำหรับมื้อกลางวัน ที่รังสรรค์ขึ้นเฉพาะงาน Pop-up ครั้งนี้

เมนูแบบ À La Carte

• Starter เริ่มต้น 300+ บาท
• Main Course /เซ็ตเมนูมื้อกลางวัน เริ่มต้น 400+ บาท
• Premium Steak คิดราคาตามน้ำหนัก

📍 Erawan Bangkok
🗓️ 1–6 สิงหาคม 2569
🍽️ เปิดให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น

สำรองที่นั่ง
🔗 https://shorturl.at/3taGG
📧 [email protected]

26/07/2026

ทุกแก้ว...มีเรื่องราว และทุกเรื่องราว เริ่มต้นจากอิสาน

ที่ Food By Fire ไม่ได้เล่าเรื่องผ่านอาหารเพียงอย่างเดียว แต่ยังถ่ายทอดผ่าน 𝙎𝙞𝙜𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚 𝘾𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡𝙨 ที่หยิบแรงบันดาลใจจากผู้คน สถานที่ และรสชาติของอิสาน มาตีความใหม่ในรูปแบบร่วมสมัย

ร่วมค้นพบเรื่องราวในแต่ละแก้วผ่าน
• Tiger Eleven (เสือ 11 ตัว)
• Tang-Ulit (แตงอุลิต)
• Nam Prik Jaew (น้ำพริกแจ่ว)
• Lueam Kaaw (ลืมคาว)

และ🔥ภารกิจพิเศษสู่กรุงเทพฯ สำหรับ Food by Fire Pop-up ณ Erawan Bangkok พบกับ Hom Hin Hin (หอมหิ่นหิ่น) ซิกเนเจอร์ค็อกเทลที่ Pop-up ครั้งนี้ พร้อมเสิร์ฟเพียง 1–6 สิงหาคม 2569

𝗖𝗿𝗮𝗳𝘁𝗲𝗱 𝗳𝗿𝗼𝗺 𝗦𝘁𝗼𝗿𝗶𝗲𝘀. 𝗜𝗻𝘀𝗽𝗶𝗿𝗲𝗱 𝗯𝘆 𝗜𝘀𝗮𝗻. 🔥🍸

—

Every drink has a story. Every story begins in Isan.

At Food by Fire, stories are told not only through food, but also through our signature cocktails.

Inspired by the people, places, and flavours of Isan, each cocktail reinterprets familiar memories into a contemporary drinking experience.

Discover our signature collection:
• Tiger Eleven
• Tang-Ulit
• Nam Prik Jaew
• Lueam Kaaw

Exclusively at the Food by Fire Pop-up at Erawan Bangkok, experience Hom Hin Hin, a signature cocktail for this pop-up, available only from 1th – 6th August 2026.

𝗖𝗿𝗮𝗳𝘁𝗲𝗱 𝗳𝗿𝗼𝗺 𝗦𝘁𝗼𝗿𝗶𝗲𝘀. 𝗜𝗻𝘀𝗽𝗶𝗿𝗲𝗱 𝗯𝘆 𝗜𝘀𝗮𝗻. 🔥🍸

สำรองที่นั่ง หรือสอบถามเพิ่มเติม | More Information
📞 043 100 555
✉️ [email protected]

24/07/2026

🔥 ภารกิจพิเศษสู่กรุงเทพฯ

เรากำลังเตรียมออกเดินทางสู่ใจกลางกรุงเทพฯ กับ Pop-up Experience ครั้งพิเศษ

ทีมเชฟของเราคัดสรรวัตถุดิบจากอิสาน เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวของ
Nature • Fire • Isan ให้ทุกคำบอกเล่าถึงรสชาติอิสานในแบบ Food by Fire

📅 1–6 สิงหาคม 2569 | มื้อกลางวัน & มื้อเย็น
📍 Erawan Bangkok

แล้วพบกันที่กรุงเทพฯ

__

𝘼 𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡 𝙈𝙞𝙨𝙨𝙞𝙤𝙣 𝙩𝙤 𝘽𝙖𝙣𝙜𝙠𝙤𝙠 🔥

Bringing the spirit of Isan to the heart of Bangkok, Khon Kaen’s Michelin Guide-recognised restaurant, Food by Fire, arrives for an exclusive six-day pop-up.

Our culinary team is bringing carefully selected, regional ingredients to create an unforgettable dining experience rooted in
Nature • Fire • Isan.

1–6 August | Lunch & Dinner
📍 Erawan Bangkok

15/07/2026

𝙁𝙞𝙧𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝𝙤𝙪𝙩 𝘽𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙨 🔥

ค่ำคืนที่ 3 เชฟ 3 วัฒนธรรม ถ่ายทอดเรื่องราวผ่านวัตถุดิบอิสาน Open-fire Cooking และ Wine Pairing ในมื้อพิเศษที่เกิดขึ้นเพียงครั้งเดียว

ขอบคุณทุกท่านที่ร่วมสร้างค่ำคืนอันน่าประทับใจ แล้วพบกันใหม่ในประสบการณ์ครั้งต่อไป 🍷

__

Three chefs. Three cultures. One Fire.

A one-night culinary journey brought to life through local Isan ingredients, open-fire cooking, and curated wine pairings.

Thank you for sharing this unforgettable evening with us.

สำรองที่นั่ง หรือสอบถามเพิ่มเติม | More Information
📞 043 100 555
✉️ [email protected]

10/07/2026

ค่ำคืนที่รสชาติจาก 3 วัฒนธรรมมาบรรจบกันผ่านเปลวไฟเดียว จากจิตวิญญาณอาหารอิตาลี เสน่ห์เครื่องเทศอินโดนีเซีย และความลุ่มลึกของมาเลเซีย

ทุกคอร์สถูกถ่ายทอดผ่านวัตถุดิบท้องถิ่นอิสาน พร้อมการปรุงแบบ Open-fire Cooking และ Wine Pairing ที่รังสรรค์ขึ้นเพื่อค่ำคืนนี้โดยเฉพาะ

ขอบคุณทุกท่านที่ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของ Fire without Borders แล้วพบกันอีกครั้งกับประสบการณ์ครั้งถัดไป 🔥🍷

__

Three chefs. Three cultures. One Fire.
An evening where Italian, Indonesian, and Malaysian culinary traditions came together through one shared flame.

Each course celebrated local Isan ingredients, open-fire cooking, and thoughtfully curated wine pairings—creating a dining experience inspired by the Slow Food philosophy.

Thank you for joining us.
We look forward to welcoming you again. 🔥🍷

Special Thank: Ad Lib Bangkok | The Food School Bangkok | Italasia KhonKaen

สำรองที่นั่ง หรือสอบถามเพิ่มเติม | More Information
📞 043 100 555
✉️ [email protected]

03/07/2026

𝗘𝘃𝗲𝗿𝘆 𝗴𝗿𝗲𝗮𝘁 𝗱𝗶𝗻𝗶𝗻𝗴 𝗲𝘅𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲 𝗯𝗲𝗴𝗶𝗻𝘀 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗮 𝘀𝘁𝗼𝗿𝘆.

ก่อนที่ค่ำคืน 𝙁𝙞𝙧𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝𝙤𝙪𝙩 𝘽𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙨 จะเริ่มต้น มาพูดคุยกับเชฟทั้ง 3 ท่าน ถึงแรงบันดาลใจ แนวคิดและสิ่งที่อยากถ่ายทอดผ่านเมนูพิเศษในค่ำคืนนี้

สามเชฟ สามวัฒนธรรม และหนึ่งประสบการณ์ที่เชื่อมโยงผู้คนผ่านไฟ วัตถุดิบ และรสชาติ

Three Chefs. Three Cultures. One Fire. 🔥

02/07/2026

Fully Booked 🔥

ขอบคุณทุกการตอบรับสำหรับ 𝙁𝙞𝙧𝙚 𝙬𝙞𝙩𝙝𝙤𝙪𝙩 𝘽𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙨 ค่ำคืนแห่งรสชาติ 3 วัฒนธรรม ผ่านไฟและวัตถุดิบท้องถิ่น

แล้วพบกันพรุ่งนี้ - วันศุกร์ที่ 3 กรกฎาคม!
ที่ Food by Fire, Ad Lib Khon Kaen

Thank you, and see you soon.

20/06/2026

ฤดูกาลใหม่ของ Food By Fire กลับมาพร้อมรสชาติที่ถ่ายทอดความเป็น “อิสานร่วมสมัย” ผ่านวัตถุดิบท้องถิ่น เทคนิคการปรุงด้วยไฟ และรายละเอียดที่เรียบง่ายแต่ลึกซึ้ง 🔥🌾

เมนูใหม่นี้ถูกออกแบบให้พาคุณสัมผัสเสน่ห์ของอิสานในมุมที่คุ้นเคยแต่แตกต่าง ทั้งกลิ่นหอมจากไฟ รสชาติที่ชัดเจน และการตีความวัตถุดิบพื้นถิ่นอย่างประณีต

โดยเลือกใช้วัตถุดิบจากพื้นที่อิสานและแหล่งใกล้เคียง ทั้งน้ำปลาร้า SME ขอนแก่น ผักจากฮักเห็ด กุ้งจากเขื่อนอุบลรัตน์ ไก่หลงดง อำเภอ หนองเรือ และลิ้นวัวไทยวากิวจากโคราช ก่อนนำมาตีความใหม่ผ่านไฟ กลิ่น และรสชาติในแบบ Food by Fire

ท่ามกลางบรรยากาศอบอุ่นของ Isan Steakhouse เหนือเมืองขอนแก่น เราขอชวนคุณมาค้นพบประสบการณ์อาหารอิสานในรูปแบบใหม่ ที่ยังคงเคารพรากเดิม แต่ถูกเล่าใหม่ด้วยวิธีร่วมสมัย ✨🔥

__

A new season at Food by Fire returns with flavors that express “Contemporary Isan Cuisine” through local ingredients, open-flame cooking techniques and details that are simple yet deeply layered. 🔥🌾

This new menu is designed to let you experience the charm of Isan from a familiar yet different perspective, through the aroma of fire, bold flavors and a thoughtful interpretation of local ingredients.

Featuring ingredients from Isan and nearby sources, including fermented fish sauce from a Khon Kaen SME, vegetables from Hug Hed, prawns from Ubolratana Dam, Long D**g chicken from Nong Ruea District and Thai Wagyu beef tongue from Korat, each ingredient is reimagined through fire, aroma and flavor in the style of Food by Fire.

Set within the warm atmosphere of our Isan Steakhouse above Khon Kaen, we invite you to discover a new expression of Isan cuisine — rooted in tradition and reinterpreted through a contemporary lens. ✨🔥

สำรองที่นั่ง หรือสอบถามเพิ่มเติม | More information & reservations
🔗 https://shorturl.at/3taGG
☎️ 043 100 555
📧 [email protected]