Casa de Chef

14/09/2026

อุปสรรคในการทำงานคือ blow torch พอจะใช้งานแล้วจุดไม่ติด พยายามกันอยู่พักใหญ่กว่าจะใช้งานได้ แต่ก็ทันเวลาพอดี ทีมเวิร์คดีมีชัยไปกว่าครึ่ง ต้องขอบคุณเชฟเดวิดที่ช่วยแก้ปัญหากันค่ะ🙏🏻👨🏻‍🍳
Desserts : Apple tarte tartin with lemon ginger sorbet Chopped caramelized pecans Lemon peels candied Maple molasses glazed

14/09/2026

14/09/2026

Rosh Hashanah dinner for 17
12/09/2026

13/09/2026

ในส่วนของทีมงานนั้นสุดยอดทีมงานหยาดนภาลัย work hard play hard กันจนจบงาน happy ending 👍❤️ thanks team✌️🙏🏻

13/09/2026

ในส่วนของเมนูอาหาร เก็บรวบรวมมาในส่วนที่ถ่ายทันและเพื่อนช่วยถ่ายให้บ้าง บางเมนูก็ไม่ทันจริงๆค่ะ
Rosh Hashana dinner 12/09/2026

13/09/2026

ในส่วนของการเตรียมงานไม่ใช่แค่ทำอาหาร ทักษะงาน F&B ที่มีติดตัวมาก่อนตัดสินใจเดินสายอาหารเราก็ไม่ทิ้งนะคะถึงเวลามันเอามาใช้มันให้เกิดประโยชน์ ให้เนื้องานมันดูสอดคล้อง สวยงามเป็นไปในทิศทางเดียวกันได้
Formal table dinner set up for 12 and 5
Rosh Hashana dinner celebration for 17
Saturday 12/09/2026

09/09/2026

Rosh Hashana Dinner
12/09/2026
For 17 pax

09/09/2026

วันนี้แค่นี้พอค่ะอาหารบ้านนาย เพราะยุ่งกับการเตรียมอาหารบ้านงานสำหรับวันเสาร์อีกแล้ว

07/09/2026

อาหารบ้านนาย