07/06/2016
หลักสูตรการเรียนกาแฟ
1.หลักสูตรความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับกาแฟ
1.1 ประวัติกาแฟไทยและกาแฟโลก
1.2 กาแฟสายพันธุ์ต่างๆ
1.3 การชิมกาแฟ รสชาติกาแฟแต่ละชนิด
1.4 วิธีการชงแบบ ESPRESSO ให้ถูกต้อง
1.5 วิธีการทำฟองนมด้วยเครื่องชงกาแฟ
1.6 ฝึกการชงด้วยเมนูต่าง ๆ
2.หลักสูตรลาเต้อาร์ท
2.1 ฝึกวิธีการสตรีมฟองนมสำหรับทำลาเต้อาร์ท
2.2 ฝึกวิธีการควบคุมมือในการเทลาเต้อาร์ท
2.3 ฝึกวิธีการเทนมลงในถ้วยกาแฟ (Free Hand Pour)
2.4 ฝึกการเทนม ด้วยลวดลายต่างๆ เช่น รูปหัวใจ ใบไม้ เป็นต้น
