The Moment Cafe' and Craft

31/08/2026

เมนูที่ดูเรียบง่าย แต่ซ่อนรสมือของชาวเลเอาไว้ทุกคำ 🥣🐟

“ต้มส้มปลากระบอก” เราเลือกปลากระบอกเนื้อแน่นมันมาต้มกับน้ำซุปรสเปรี้ยวกลมกล่อมจากมะขาม เพิ่มความหอมและรสเผ็ดด้วยพริกไทยดำ

รสชาติเปรี้ยว เค็ม หวานกำลังดี ซดคล่องคอ ช่วยตัดเลี่ยนได้อย่างลงตัว เป็นเมนูเรียบง่ายที่ทำให้คิดถึงรสมือแบบบ้านๆ ของชาวประมงท้องถิ่น

📍 พร้อมเสิร์ฟแล้ววันนี้ที่ The Moment Café and Craft
Open Daily: 10:30 AM–08:00 PM

📍 Khao Tao, Hua Hin Soi 134
📞 083 066 0035
💬 Line@: https://lin.ee/qW5qEXL

#ต้มส้มปลากระบอก #อาหารพื้นถิ่นหัวหิน

26/08/2026

11/08/2026

วันแม่ปีนี้!! แม่บอก "ไม่ต้องจัดอะไรหรอก..." 💙
แต่เชื่อเถอะว่า ถ้าพาแม่มาทานของอร่อยๆ บรรยากาศชิลๆ กลางธรรมชาติที่ The Moment แม่ยิ้มแก้มปริแน่นอน!
🍃ลองนึกภาพการพาแม่หลีกหนีความแออัดของร้านในเมือง มานั่งผ่อนคลายสบายๆ รับลมเย็นๆ จากธรรมชาติ กลางบรรยากาศใต้ร่มเงาไม้ใหญ่ของต้นมะขาม ให้แม่ได้เพลิดเพลินกับการนั่งชมวิวภูเขา และชมนกนานาชนิดที่แวะเวียนมา ร่มรื่น โปร่ง โล่ง สบาย สูดอากาศสดชื่นได้เต็มปอด หมดปัญหาเรื่องร้านสวยแต่แม่นั่งเกร็ง หรือทนอึดอัดในห้องแอร์แคบๆ
🦋พร้อมอิ่มอร่อยกับมื้ออาหารสุดพิเศษที่คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากภูเขาและทะเล นำมารังสรรค์เป็นเมนูพื้นบ้านรสเด็ด เข้มข้น กลมกล่อม ถึงเครื่องถึงรส กับ 4 เมนูพิเศษระดับพรีเมียมที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันเพื่อสุขภาพของคุณแม่
🌶️🔥 แกงป่าปลาทราย: ปลาทรายเนื้อนวลละเอียดแกงเข้ากับสมุนไพรขับลมเผ็ดร้อน ตั้งใจแล่สดชิ้นต่อชิ้นและคุมไฟแกงป่าระดับวินาที เพื่อคงความฉ่ำหวานของปลาไว้ ไม่ให้เนื้อบางๆ เละแตก
🥣🐟 ต้มส้มปลากระบอกไออุ่นชาวเล: ซุปฮีลใจฉบับชาวเรือ ใช้ปลากระบอกเนื้อแน่นมันต้มกับส้มมะขามและพริกไทยดำ ได้วิตามินซีสูงช่วยให้สดชื่นแก้เลี่ยน พร้อมขับลมในลำไส้
🎋🔥 ข้าวหลามปลาเขย่าป่า: แรงบันดาลใจจากวิถีพรานป่า นำเนื้อปลาย่างฉ่ำๆ อบในกระบอกไม้ไผ่ที่คุมไฟอย่างพิถีพิถัน หอมกลิ่นเยื่อไผ่ เสิร์ฟพร้อมหนังไก่ทอดเขย่าเพิ่มสัมผัสกรอบซ่า 3 มิติ
🍍🐚 แกงสับปะรดหอยแมลงภู่: ชูความเปรี้ยวหวานฉ่ำกรอบของ "สับปะรดปราณบุรี" ที่มีเอนไซม์ช่วยย่อย เคี่ยวกับหอยแมลงภู่ตัวโต แกล้มด้วยใบชะพลูทอดกรอบที่อุดมด้วยแคลเซียมสูง
✨ เงื่อนไขกิจกรรมรับส่วนลด 15% (สำหรับ 4 เมนูพิเศษ):
1. พาคุณแม่มาทานอาหารที่ร้าน The Moment Cafe and craft
2. ถ่ายรูปคู่คุณแม่ที่ร้าน พร้อมโพสต์เช็คอิน
3. ยื่นหน้าจอให้เจ้าหน้าที่หน้าเคาน์เตอร์ตรวจสอบ ก่อนเช็คบิล
4. รับส่วนลดค่าอาหาร 15% ทันที สำหรับ 4 เมนูไฮไลท์ประจำวันแม่!
📅 ระยะเวลาโปรโมชั่น: วันนี้ – 20 สิงหาคม 2026 เท่านั้น
Open Daily: 10:30 AM - 08:00 PM
Location: Khao Tao, Hua Hin Soi 134
* Map: https://goo.gl/maps/EdGQpjMHrbN2
Call: 083 066 0035
Line@: https://lin.ee/qW5qEXL

01/08/2026

สำหรับใครหลายคน... "หัวหิน" อาจเป็นภาพของเมืองพักผ่อนชายทะเล และโต๊ะอาหารที่มีแค่น้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้านเดิมๆ
แต่ถ้าลองมองให้ลึกลงไป... หัวหินและปราณบุรี มีเสน่ห์ซ่อนอยู่มากกว่านั้นเยอะครับ ที่นี่คือเมืองน่ารักที่มี "ท้องทะเล" อยู่ใกล้แค่เอื้อมกับ "อ้อมกอดของแนวเขา" ทำให้เรามีทั้งปลาสดๆ จากทะเล และพืชพรรณสมุนไพรชั้นดีจากฝั่งเขา เป็นมรดกความอร่อยแบบบ้านๆ ที่ทรงคุณค่ามากๆ
เราเลยตั้งใจออกไปซึมซับวิถีชีวิตชาวเล นั่งคุยกับคนท้องถิ่น แล้วหยิบเอา "วัตถุดิบพื้นบ้าน" มายกระดับใหม่ ให้กลายเป็นเมนูพิเศษที่คุณอาจไม่เคยลิ้มลองที่ไหนมาก่อน...
เรานำวัตถุดิบธรรมดาๆ ของชาวบ้าน มาใส่ความตั้งใจและพิถีพิถันในการปรุง ดึงความสดฉ่ำจากทะเลมาเจอกับความเข้มข้นจัดจ้านของสมุนไพรฝั่งเขา เกิดเป็น 10 เมนูพิเศษ ที่เราอยากชวนคุณมานั่งทานด้วยกัน
ไม่ใช่แค่มาทานให้อิ่มท้อง... แต่คือการสัมผัส "รสมือและเรื่องราวของหัวหิน-ปราณบุรี" แท้ๆ ในทุกคำ 🍽️✨
ข้าวหยำปลาโอ 5 รส 🍚🐟
วัฒนธรรม "ข้าวหยำ" สไตล์ชาวเลใต้ ใช้ปลาโอย่างหอมๆ อุดมด้วยโอเมก้า 3 คลุกเคล้าสมุนไพรสดแน่นๆ ช่วยปรับสมดุลธาตุในร่างกายให้กลมกล่อมครบ 5 รส
แกงสับปะรดหอยแมลงภู่ 🍍🐚
ชูความเปรี้ยวหวานฉ่ำกรอบของ "สับปะรดปราณบุรี" ที่มีเอนไซม์ช่วยย่อย นำมาเคี่ยวกับหอยแมลงภู่ตัวโต แกล้มด้วยใบชะพลูทอดกรอบที่อุดมด้วยแคลเซียมสูง
ยำใบชะครามกุ้งย่าง 🦐🍃
ยำไทยโบราณที่นำใบชะครามรสเค็มมันธรรมชาติ มาตัดกับความนัวของน้ำยำกะทิพริกเผาและกุ้งย่างสดๆ ได้ไฟเบอร์สูงช่วยขับถ่าย และได้โปรตีนเต็มคำ
แกงส้มพริกนกไข่ปลาริวกิว 🌶️🟡
แกงส้มชาวเลหัวหินใช้พริกนกโขลกสดวันต่อวัน ตัดกับ "ไข่ปลาริวกิว" วัตถุดิบปราบเซียนที่ต้องลวกในเวลาที่แม่นยำเป๊ะๆ เพื่อให้ข้างนอกหนึบ ข้างในยังนุ่มมันไม่คาว
แกงป่าปลาทราย 🌶️🔥
ปลาทรายเนื้อนวลละเอียดแกงเข้ากับสมุนไพรขับลมเผ็ดร้อน ช่างฝีมือต้องตั้งใจแล่สดชิ้นต่อชิ้นและคุมไฟแกงป่าระดับวินาที เพื่อคงความฉ่ำหวานของปลาไว้ ไม่ให้เนื้อบางๆ เละแตก
ต้มยำปลาโบราณ 🍲
ย้อนรสมือปู่ย่าชาวประมงปราณบุรี ใช้ปลาสดตามฤดูกาลต้มกับเห็ดหอมในน้ำซุปสูตรโบราณ ซดแล้วอบอุ่น ชุ่มคอ
แกงคั่วเคียงเขา 🦑🌿
จับคู่หมึกศอกย่างหอมกรุ่นจากเรือไดปราณบุรี กับ "ใบชะคราม" ชายฝั่งที่ต้องนำมาต้มล้างน้ำหลายรอบเพื่อดึงความเค็มเกินออก ให้เหลือแค่รสเค็มมันนวลๆ แกงคั่วเข้ากันได้ดีแถมบำรุงสายตา
ต้มส้มปลากระบอกไออุ่นชาวเล 🥣🐟
ซุปฮีลใจฉบับชาวเรือ ใช้ปลากระบอกเนื้อแน่นมันต้มกับส้มมะขามและพริกไทยดำ ได้วิตามินซีสูงช่วยให้สดชื่นแก้เลี่ยน พร้อมขับลมในลำไส้
ข้าวหลามปลาเขย่าป่า 🎋🔥
แรงบันดาลใจจากวิถีพรานป่า นำเนื้อปลาย่างฉ่ำๆ และอบในกระบอกไม้ไผ่ที่ต้องคุมไฟอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้หอมกลิ่นเยื่อไผ่ เสิร์ฟพร้อมหนังไก่ทอดเขย่าเพิ่มสัมผัสกรอบซ่า 3 มิติ
น้ำพริกมะขามแซลมอนฟูหมูทรงเครื่อง 🌺🐟
คุณค่าจาก "มะขามสดต้นร้อยปี" โขลกผัดไฟอ่อนจนกลมกล่อม เสิร์ฟคู่แซลมอนที่นำไปนึ่ง แกะก้าง ละเอียดยีเนื้อทอดฟูกรอบทองไม่เลี่ยนน้ำมัน ทานคู่ผักพื้นถิ่นช่วยย่อย
แกงป่าปลาทราย 🌶️🔥
ปลาทรายเนื้อนวลละเอียดแกงเข้ากับสมุนไพรขับลมเผ็ดร้อน ช่างฝีมือต้องตั้งใจแล่สดชิ้นต่อชิ้นและคุมไฟแกงป่าระดับวินาที เพื่อคงความฉ่ำหวานของปลาไว้ ไม่ให้เนื้อบางๆ เละแตก
📍 พร้อมให้คุณมาเปิดสัมผัสและลิ้มลองรสชาติแห่งความภาคภูมิใจของท้องถิ่นแล้ววันนี้ที่ The Moment Café and Craft
Open Daily: 10:30 AM - 08:00 PM
📍 Location: Khao Tao, Hua Hin Soi 134
* Map: https://goo.gl/maps/EdGQpjMHrbN2
📞 Call: 083 066 0035
💬 Line@: https://lin.ee/qW5qEXL

27/06/2026

บางเวลา..กับความรู้สึกอยากหาสักที่ ที่ทำให้ใจเบา ใจสบายขึ้น
และมันบอกไม่ได้เพราะว่าอะไร อาจจะเพราะแสงสวยๆ หรือ ระยะห่างที่ถูกจัดว่าง หรือ บางที่รู้สึกแบบนั้นเพราะ...ธรรมชาติค่อย ๆ ทำหน้าที่ของมันในการดูแลเรา

ที่ The Moment
ความรู้สึกนั้นเริ่มตั้งแต่ร่มเงาของต้นมะขามใหญ่
ที่แผ่กิ่งก้านอยู่เหนือโต๊ะอาหาร

ด้านหนึ่งคือภูเขาสีเขียวที่โอบร้านไว้
อีกด้านคือวิวทะเลไกล ๆ ที่มองแล้วใจค่อย ๆ โล่งขึ้น

ลมเย็นพัดผ่านช่องเขามาอย่างพอดี
ไม่แรงจนคุยกันลำบาก
ไม่เหนียวตัวเหมือนนั่งติดทะเล
แต่อากาศดีพอให้มื้ออาหารรู้สึกสบายขึ้นโดยไม่ต้องพยายาม

ระหว่างมื้อ
อาจมีเสียงนกอยู่รอบตัว
กลิ่นดิน กลิ่นฝน หลัง Green Season
และแสงอ่อน ๆ ที่ทำให้ธรรมชาติดูมีชีวิตกว่าช่วงไหนของปี

ทั้งหมดนี้อาจดูเป็นรายละเอียดเล็ก ๆ
แต่พอรวมกันบนโต๊ะอาหารหนึ่งมื้อ
มันทำให้บทสนทนาช้าลง
รอยยิ้มง่ายขึ้น
และทำให้เราอยากเก็บโมเมนท์นั้นไว้อีกนิด

นี่คือช่วงที่ธรรมชาติของ The Moment สวยที่สุดช่วงหนึ่งของปี
และอาจเป็นเหตุผลที่หลายคนบอกว่า…

“ดีนะ ที่ได้มาที่นี่ด้วยกัน”

The Moment
Natural Dining Café

* Open Daily: 10:30 AM - 08:00 PM
📍 Location: Khao Tao, Hua Hin Soi 134
* Map: https://goo.gl/maps/EdGQpjMHrbN2

📞 Call: 083 066 0035
💬 Line@: https://lin.ee/qW5qEXL

26/06/2026

ร้านที่พาคนสำคัญมา…
แล้วเขาอยากนั่งต่อ

เพราะบางครั้ง
สิ่งที่ทำให้มื้อหนึ่งน่าจดจำ
ไม่ได้เริ่มจากอาหารบนโต๊ะเสมอไป

แต่มันเริ่มตั้งแต่ช่วงที่เราเดินมาถึง The Moment
ค่อย ๆ เห็นต้นมะขามใหญ่แผ่กิ่งก้านอยู่เหนือศีรษะ
เหมือนเราได้เดินเข้ามาอยู่ใต้ร่มเงาของธรรมชาติจริง ๆ

พอขึ้นมาถึงด้านบน
วิวภูเขาสีเขียวก็โอบอยู่ทั้งซ้ายและขวา
เบื้องหน้ามองออกไปได้ไกลจนเห็นทะเลอยู่สุดสายตา

พอยืนอยู่ตรงนั้น
ความรู้สึกมันค่อย ๆ ช้าลงเอง
เหมือนได้หายใจเต็มขึ้น
และเริ่มเข้าใจว่า ที่นี่ไม่ใช่ร้านที่ต้องรีบกินแล้วรีบกลับ

ลมทะเลที่พัดผ่านช่องเขามาถึงตรงนี้
ทำให้อากาศเย็นสบายพอดี
ไม่ร้อน ไม่อึดอัด
และไม่ต้องนั่งรับลมแรง ๆ ริมทะเลตลอดเวลา

ระหว่างที่นั่งอยู่ใต้ร่มไม้
คุณจะได้ยินเสียงนกอยู่รอบตัว
ได้กลิ่นดิน กลิ่นฝน
และความเขียวสดของธรรมชาติในฤดูนี้

นี่คือเสน่ห์ของ Green Season ที่ The Moment
ช่วงที่ภูเขาเขียวที่สุด
ลมเย็นที่สุด
และธรรมชาติดูมีชีวิตมากกว่าช่วงไหน ๆ ของปี

ฤดูแบบนี้ไม่ได้อยู่นาน
บางวันฝนหยุด แสงนุ่ม ลมพอดี
โต๊ะอาหารธรรมดา ๆ ก็กลายเป็นช่วงเวลาที่อยากนั่งต่ออีกนิด

ที่ The Moment
เราอยากให้มื้ออาหารเป็นมากกว่าแค่การมากินข้าว

แต่อยากให้เป็นช่วงเวลาที่คนบนโต๊ะ
ได้นั่งสบายขึ้น
คุยกันนานขึ้น
มองวิวกว้าง ๆ ฟังเสียงลมเบา ๆ
และรู้สึกว่า…

ดีนะ ที่ได้มาที่นี่ด้วยกัน

รู้ไหมว่า…ลมที่ The Moment ไม่ได้พัดมาแบบแรง ๆ เหมือนริมทะเล

แต่เป็นลมทะเลที่ค่อย ๆ ผ่านช่องเขามาถึงร้าน
เย็นพอดี นั่งสบายพอดี
จนหลายโต๊ะเผลอนั่งนานกว่าที่ตั้งใจ

และบางวันใน Green Season
ถ้าโชคดี…อาจได้เห็นเลียงผาเดินอยู่บนภูเขาด้านหลังร้านด้วย

The Moment
Natural Dining Café

Open Daily: 10:30 AM - 08:00 PM
📍 Location: Khao Tao, Hua Hin Soi 134
*Map: https://goo.gl/maps/EdGQpjMHrbN2

📞 Call: 083 066 0035
💬 Line@: https://lin.ee/qW5qEXL

23/05/2026

เมนูแบบนี้ก็มีด้วย! ได้รสชาติท้องถิ่นที่ลึกซึ้ง จัดจ้านแบบดั้งเดิม... ควบคู่ไปกับความโปร่งสบาย และมาตรฐานที่วางใจได้ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี 🌿✨
การพาร่างกายมาพักผ่อนในทริปหัวหิน-ปราณบุรี มื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบคือมื้อที่ให้ทั้ง ‘รสชาติแท้ๆ’ และ ‘ความรู้สึกเบาสบายตัว’ ตั้งแต่คำแรกจนจบมื้อ
ที่ The Moment Cafe' and Craft เราจึงตั้งใจนำรสชาติชาวเลปราณบุรีที่เข้มข้น มีรากเหง้า มารังสรรค์ใหม่อย่างประณีต ภายใต้มาตรฐานความสะอาดระดับ 5 ดาว ท่ามกลางลมภูเขาที่พัดโปร่งสบายตลอดวัน ไม่เหนียวตัว
เพื่อให้มื้อนี้... เป็นพื้นที่ปลอดภัย (Safe Zone) ที่คุณสามารถดูแลอาหารการกินของคนที่คุณรักได้อย่างสนิทใจ ได้ลิ้มรสอาหารพื้นถิ่นอย่างเอร็ดอร่อย และอิ่มเอมใจที่สุดร่วมกัน 🌊🐚
หมึกศอกเส้นฟักทองคำ:
เมนูที่ทุกคนในบ้านต้องประทับใจ ด้วยความนัวหอมมันของซอสฟักทองไข่เค็มสูตรพิเศษ ผสานกับ "หมึกศอกปราณบุรี" ตัวโตที่คัดไซส์มาอย่างดี จุดเด่นคือเนื้อที่หนาแน่น เด้งกรอบสู้ฟัน ซึ่งเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับซอส จนเป็นจานที่เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานเพลินโดยไม่รู้สึกเลี่ยน
🐟ปลาทะเลปราณในม่านหมอกเห็ดขาว:
เปิดประสบการณ์บทใหม่กับ "ปลาโอ" อัญมณีแห่งท้องทะเลปราณบุรี เนื้อของมันไม่ใช่ปลาเนื้อขาวทั่วไป แต่มีความ "แน่น นุ่ม และหนึบ" ให้สัมผัสที่ใกล้เคียงกับสเต็กเนื้อแดงชั้นดี มีความหวานสะอาดและกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่โดดเด่น นำมาย่างด้วยเทคนิคที่ล็อกความฉ่ำไว้ด้านใน เสิร์ฟคู่กับไวท์ซอสครีมเห็ดสีพาสเทลที่ให้ความละมุน เป็นมื้อที่ดูพิเศษและผ่อนคลายที่สุดสำหรับทุกคน
🦐ยำใบชะครามกุ้งย่าง:
รสชาติยำไทยโบราณที่หอมกะทิและพริกเผา จัดจ้านถึงเครื่องแบบที่คนท้องถิ่นคุ้นเคย โดยมี "ใบชะคราม" ผักพื้นถิ่นจากป่าชายเลนปราณบุรีเป็นตัวชูโรง ด้วยรสเค็มกลมกล่อมตามธรรมชาติที่เข้ากันได้ดีกับความหวานของกุ้งย่างสดใหม่
🐚แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่:
จานเด็ดที่โอบกอดทุกคนในครอบครัวด้วยรสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม โดยมี "สับปะรดปราณบุรี" เป็นหัวใจสำคัญ ความฉ่ำน้ำแต่กรอบของสับปะรดสายพันธุ์ดีช่วยตัดรสแกงกะทิให้ไม่หนักจนเกินไป ทำให้ทุกคำที่ทานได้รับรสสัมผัสของหอยแมลงภู่ตัวใหญ่และแกงที่เข้มข้นได้อย่างลงตัว
ข้าวต้มปลาโอซ่อนกลิ่น:
เมนูอุ่นท้องที่เปี่ยมด้วยคุณภาพจาก "ปลาโอ" เนื้อสัมผัสแน่นหวานเป็นเอกลักษณ์ มาพร้อมน้ำซุปใสรสเข้มข้นที่เป็นหัวใจสำคัญของจานนี้ เราเพิ่มเสน่ห์แบบชาวปราณบุรีแท้ๆ ด้วยเทคนิคพิเศษในการใส่ "โหระพา" ลงในน้ำซุป กลิ่นหอมฟุ้งจะช่วยชูรสปลาโอให้โดดเด่นและกลมกล่อมในทุกคำที่ซด เป็นมื้อที่ทานง่าย สบายท้อง แต่รสชาติลึกซึ้งจนทุกคนในครอบครัวต้องประทับใจ
ถ้าคุณกำลังมองหาร้านที่ตอบโจทย์ความอร่อยแบบคนท้องถิ่น ในบรรยากาศที่คนทั้งครอบครัวจะหลงรัก... เรามั่นใจว่าที่นี่คือคำตอบที่ทำให้ทริปหัวหิน-ปราณบุรีของครอบครัวคุณ มีความสุข อิ่มเอมไปกับอาหารและบรรยากาศท่ามกลางขุนเขาแห่งนี้
[Location & Opening Hours]
🗓 Open Daily: 10:30 AM - 08:00 PM
📍 Location: Khao Tao, Hua Hin Soi 134
🗺 Map: https://goo.gl/maps/EdGQpjMHrbN2
[For Inquiries & Reservations]
📞 Call: 083 066 0035
💬 Line@: https://lin.ee/qW5qEXL