รฤก • Raruek • Specialty Coffee

29/09/2026

แจ้งลูกค้าที่น่ารักทุกท่าน
ทางร้านขออนุญาตแจ้งปิดวันพุธที่ 30 ก.ย. 69

จึงเรียนมาเพื่อทราบ และขออภัยในความไม่สะดวกมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ

24/09/2026

😽😻😸

เพลงจากแมวเศษเล็บ
ที่ใช้แสดงสดเวลาขึ้นคอนเสิร์ตบ่อยๆครับ😊
และยังมีอีกหลายเพลง
รวมถึงเพลงปีลึกจากพวกเรา
จริงๆแล้วผลงานเพลงของแมวเองก็ไม่น้อย
ถึงเพลงจะไม่แมส แต่ก็มีผู้ฟังที่ชื่นชอบ
ถูกจริตกับเพลง พวกเราก็ดีใจแล้วครับ 🙏❤️
เพื่อนๆสามารถฟังเพลงจากพวกเรา
ได้ใน YouTube ช่องแมวเศษเล็บได้นะครับ😊🙏🎶🎵

15/09/2026

ขอบคุณเทศบาลนครหาดใหญ่นะคะ
สำหรับผู้ประกอบการก็อยากทำอะไรให้ถูกต้องมีมาตรฐานเพื่อให้ลูกค้ามั่นใจกับการบริการของเรา

พรุ่งนี้ 16 ก.ย. 69 ร้านกลับมาเปิดให้บริการแล้วนะคะ 🥹🙏

09/09/2026

แจ้งลูกค้าที่น่ารักทุกท่าน
ทางร้านขออนุญาตแจ้งปิดวันที่10-14ก.ย.69
เนื่องจากออกบูท WEWISH CHOCOLATE (B02) งานคอฟฟี่เฟส ที่เมืองทองธานี ร่วมกับทีมงานKINNM CAFE
ใครอยู่กรุงเทพฯมาพบกันในงานนะคะ 🥳

แล้วกลับไปพบกันที่รฤก วันที่16ก.ย.พร้อมเมล็ดกาแฟ ,โกโก้ และมัทฉะใหม่ๆนะคะ 🙏

ปล.ร้านหยุดทุกวันอังคารนะคะ

26/08/2026

SHIRO BERRY ..... White, with a little red.

White Chocolate : WEWISH

20/08/2026

*แจ้งลูกค้าที่น่ารักทุกท่าน*

ในวันศุกร์ที่ 21 สิงหาคม
ทางร้านขออนุญาตปิดให้บริการ 1 วัน
แล้วกลับมาพบกันวันเสาร์ที่ 22 นะคะ

ทางร้านขออภัยในความไม่สะดวกด้วยค่ะ 🥹🙏

20/08/2026

ให้แต่ละแก้วที่รฤก มีช่วงเวลาที่เป็นคุณ 😊

ขอบคุณทุกการสนับสนุนรฤกนะคะ 🥰🙏
cr. .s

17/08/2026

คือการทำในสิ่งที่รัก

เกริ่นนำไว้ก่อนครับ :
สิ่งที่ผมกำลังจะเล่าสู่กันฟังนี้ คือสิ่งที่ผมตั้งใจไว้ เมื่อ 5 ปีที่แล้ว ดังนั้นผมจึงอยากมาแบ่งปันกันครับ หากนำมาใช้คงต้องปรับให้เข้ากับบริบทในปัจจุบันมากขึ้น แต่ไม่ทิ้งตัวตนของงานกาแฟสากล

•••••••••

หาดใหญ่ พุ่งหลาว Coffee Fest
คือ งานกาแฟที่มี character แบบ งานกาแฟที่เกิดจากคนหาดใหญ่จริง ๆ

1. “พุ่งหลาว” เป็นจุดขายที่ดีมาก
คำว่า พุ่งหลาว มีความเป็นภาษาถิ่น/วัฒนธรรมของภาคใต้ และให้ความรู้สึก
•สนุก
•ทะเล้น
•มีพลัง
•เป็นคนใต้
•จำง่าย
•ไม่ corporate
•มี potential ที่จะกลายเป็น signature ของงาน
•ที่สำคัญคือมันทำให้งานไม่ใช่แค่ “Coffee Fest อีกงานหนึ่ง”

ผมมอง architecture ของแบรนด์ประมาณนี้:
หาดใหญ่ = Place
พุ่งหลาว = Personality
Coffee Fest = Category
นี่เป็นโครงสร้างชื่อที่ดี

2. จุดที่ผมชอบที่สุดคือ มันสามารถพัฒนาเป็น “โลกของงาน” ได้
นี่สำคัญกว่าชื่อเสียอีก
•ถ้าใช้ชื่อธรรมดา เช่น Hat Yai Coffee Festival 2026
เราจะต้องแข่งกับงานกาแฟทั่วประเทศด้วยภาพลักษณ์เดียวกัน
•แต่ถ้าเป็น "หาดใหญ่ พุ่งหลาว Coffee Fest"
เราสามารถสร้าง language ของงานขึ้นมาเองได้
เช่น กาแฟดี ไม่ต้องนิ่ง หรือ Specialty Coffee แบบคนใต้
•แต่ผมวาง concept ความหมายของ “พุ่งหลาว” คือ คำ metaphor ของงาน หมายถึง
" พุ่งออกจากกรอบกาแฟเดิม ๆ"
อันนี้ผมว่ามี potential มาก

3. อย่าเพิ่งคิดว่า “ชื่อดี = งานจะดี”
ชื่อแบบนี้จะ work ก็ต่อเมื่อ ตัวงานมี personality ตรงกับชื่อ
ถ้าสุดท้ายงานออกมาเป็น
•booth เรียงกัน
•ร้านกาแฟขายกาแฟ
•มีเวที
•มี workshop
•มี food
•มี DJ
•จบ
แล้วใช้ชื่อ “พุ่งหลาว”
มันจะเกิด cognitive dissonance (ความไม่สอดคล้องกันทางความคิด) ทันที

4. ผมเห็น positioning ที่น่าสนใจอย่างหนึ่งครับ
อาจจะวางเป็น
•“เทศกาลกาแฟที่มีเสียงของภาคใต้”
หรืออีกระดับ:
•“Coffee Culture of Southern Thailand”
แล้วใช้หาดใหญ่เป็น gateway
นี่ทำให้งานสามารถดึงได้ทั้ง
Hat Yai → Songkhla → Southern Thailand → Malaysia
และนี่เป็น strategic advantage ของหาดใหญ่ที่ผมคิดว่าควรใช้ประโยชน์
เพราะชื่อบอกว่า งานนี้ต้องมี attitude

5. ผมวาง architecture ของงานเป็น 4 layer คือ

Layer 01 — PUNG LAO
Identity
ความเป็นหาดใหญ่/ภาคใต้
ภาษา
วัฒนธรรม
visual identity
music
food
people

Layer 02 — COFFEE
Authority
Specialty coffee
Roaster
Producer
Barista
Brewing
Competition
Education

Layer 03 — CULTURE
Experience
Music
Art
Design
Food
Local culture

Layer 04 — COMMUNITY
Network
ร้านกาแฟ
ผู้ผลิต
โรงคั่ว
equipment
คนทำงานกาแฟ
นักดื่ม
นักท่องเที่ยว
Malaysia

ตรงนี้จะทำให้งานไม่ใช่แค่ coffee market
แต่กลายเป็น coffee culture festival

6. เมื่อเห็นคำว่า พุ่งหลาว คนจะหยุดอ่านเพื่อถามว่า “อะไร?”
นั่นคือสิ่งที่ผมต้องการ คือ
Curiosity → Recognition → Association
ความอยากรู้อยากเห็น → การรับรู้ → การเชื่อมโยง
แต่มีเงื่อนไขเดียว คือ :
ต้องกล้าทำให้ “พุ่งหลาว” เป็น character ของงานจริง ๆ ไม่ใช่แค่เอามาแปะบนโปสเตอร์

โพสต์หน้าเราจะมาเล่าโครงงานกันครับ

••••••••

"Hatyai Punglao Coffee Fest"

17/08/2026

โพสต์นี้อยากสอบถามเท่านั้นครับ🎉

🎊 หากหาดใหญ่จะจัดงานกาแฟ มีใครสนใจจะเข้าร่วมเปิดบูทไหมครับ?

✅ พิมพ์ "+1" ตามด้วยสิ่งที่อยากทำ
(กาแฟ, เครื่องดื่ม, เบเกอรี่, อาหาร, งานคราฟท์, ดนตรี, อาสาสมัคร ฯลฯ)
เช่น +1 กาแฟ / +1 อาสาสมัคร เป็นต้น

ไม่ว่าจะเป็นแบบบุคคลทั่วไป, ร้านค้า
พิมพ์ในคอมเม้นท์ได้เลยครับ

แล้วเรา"อาจจะ" มีงานกาแฟหาดใหญ่จริงๆซะที...

* รูปโลโก้ข้างล่าง คิดเพลินๆนะครับ

16/08/2026

สำหรับคลิปนี้ ขอบคุณที่รู้สึกถึงความเป็นรฤกในพื้นที่เล็กๆนี้นะคะ 😽✨🙏