Coffee Manual Hatyai

Q: ที่อยู่อะไร?

37 ถนนลิ่มอุทิศ 3

กาแฟพิเศษที่แสนธรรมดา ร้านลับที่ไม่ลับ ในหาดใหญ่ สนใจร้านกาแฟ ในหาดใหญ่ เล็กๆ แวะมาทานกาแฟกันได้

15/07/2026

คลิปแรกที่อัดเสียงก็จะเขินๆหน่อย
มาเทส Ufo dripper v.3
ลองเทสกับกาแฟน่าน
หมักก 72 ชั่วโมง เมล็ดขี้เหร่หน่อย
#กาแฟ

#ร้านเล็กเจ้าของตัวใหญ่

30/06/2026

พรุ่งนี้เติมเพิ่ม 1,000 บาท
เช็คในกระเป๋าตังค์ด้วย
แล้วเจอกันครับ

16/06/2026

ถ้ามี Panama Geisha Esmeralda 100 กรัมอยู่ใน มือ

ดริปกินเอง

ทำเป็นเจลาโต้

คุณจะเลือกแบบไหน?
#เจลาโต้ #เกอิชา

15/06/2026

☕ ทำไมกาแฟแก้วเดิม ถึงรสชาติไม่เหมือนเดิมทุกครั้ง?

หลายคนให้ความสำคัญกับเมล็ดกาแฟ
แต่สิ่งที่มักถูกมองข้ามคือ "การชั่งน้ำหนัก"

กาแฟต่างกันเพียง 1-2 กรัม
น้ำมากหรือน้อยไปเพียงไม่กี่มิลลิลิตร
ก็สามารถเปลี่ยนรสชาติในแก้วได้ทันที

การชงกาแฟที่ดี ไม่ได้เริ่มจากการเทน้ำ
แต่เริ่มจาก "ความแม่นยำ"

วันนี้เราเลือกใช้กาแฟ 18 กรัม สำหรับฟิวเตอร์
เพื่อสร้างสมดุลระหว่างความหวาน ความหอม และบอดี้ในแก้ว

เพราะกาแฟที่ดี ไม่ใช่แค่โชคดีที่ชงอร่อย
แต่คือการทำซ้ำความอร่อยเดิมได้ทุกครั้ง ☕

#กาแฟดริป #ร้านกาแฟ

07/06/2026

วันนี้เปิดช่วงบ่ายครับ
ขออภัยในความโหยกาแฟครับ

31/05/2026

📍 เริ่มต้นพรุ่งนี้ วันที่ 1 มิถุนายน เป็นต้นไป!
ใครที่กำลังมองหาร้านกาแฟดี ๆ ในหาดใหญ่ที่เข้าร่วมโครงการ บอกเลยว่าห้ามพลาด! แวะมาดื่มด่ำกับกาแฟดริป (Drip Coffee) ที่สกัดอย่างพิถีพิถัน และบรรยากาศสุด Cozy อบอุ่นเป็นกันเองที่ร้านของเราได้เลยครับ
🔍 สิทธิ์มีจำนวนจำกัดต่อวัน แวะมาใช้สิทธิ์กันน้าาา
ร้าน: Coffee Manual
พิกัด: หาดใหญ่ https://maps.app.goo.gl/vM6Yjn1amhA5K5Mi8
ช่องทางชำระเงิน: G-Wallet บนแอปพลิเคชัน "เป๋าตัง"
#ไทยช่วยไทยหาดใหญ่ #ไทยช่วยไทย #ไทยช่วยไทย6040 #ร้านกาแฟหาดใหญ่เข้าร่วมโครงการรัฐ #รีวิวหาดใหญ่ #ร้านกาแฟหาดใหญ่ #คอกาแฟหาดใหญ่ #เป๋าตังหาดใหญ่

31/05/2026

เอาล่ะพี่เทตสึเล่นอีกละ
สูตรเท 10 รอบก็มา
บดหยาบเท่ากับเกลือแกง omg👀

30/05/2026

หาที่เที่ยว❌
หาที่โม้เรื่องกาแฟ✅
วันหยุดไม่รู้ไปไหนแวะมาได้เลย

10/05/2026

ลูกค้าคนไหนแน่จริงก็เต้นนกเอี้ยงเข้ามาเลย

08/05/2026

เมล็ดกาแฟเข้าใหม่สัปดาห์นี้
กาแฟดรายทิปปิก้า สายพันธุ์ทิปปิก้า-Dry Typica, Mae Hong Son

ดราย-Dry Process

โปรเซสโดย พี่เลย์ ทิปปิก้า เกษตรกรไทยรุ่นใหม่มือรางวัล จากบ้าน หัวแม่เย็น จ.แม่ฮ่องสอน

ที่เน้นการปลูกกาแฟแบบคัดแยกสายพันธุ์ และปลูกกาแฟร่วมกับป่า ทำให้ผลผลิตที่ได้อุดมสมบูรณ์ และมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สายฟรุตตี้ต้องลอง หอมหวาน มีมิติ

--------------------------------------------

OM KOI (Single Origin)

LIGHT - MEDIUM ROAST

REGION : OMKOI, CHIANG MAI 1,250 M.A.S.D

Tricks & Tips

VARIETY: Bourbon, Typica

PROCESS: NATURAL LTLH Drying Technique

TASTING NOTES : Tropical Fruit, Dry strawberry, Apricot,

Hint of blueberry

ผ่านกระบวนการProcess NATURAL LTLH Drying Technique เป็นการตากเมล็ดกาแฟในห้องที่ควบคุมอุณภูมิและความชื้นจึงทำให้ ได้เมล็ดกาแฟที่รสชาติดีและมีคุณภาพ