MATI Roastery

โทร เส้นทาง

MATI Roastery We‘re a local roastery, based in Chum Phae, Khon Kaen, Thailand!

มติ เวอร์ชั่นสดใสขึ้น 3000% 💕 #นะโมจะเที่ยว #ครูแก้ว
23/10/2026

มติ เวอร์ชั่นสดใสขึ้น 3000% 💕
#นะโมจะเที่ยว #ครูแก้ว

วันพุธสีเขียว มัทฉะเกรดพิธีกรรมแหล่ว 💚มัทฉะพรีเมียมตัวใหม่ Yame No Homuraโทนถั่วตะโกน ละมุลกว่าเดิม หนึ่งใบแดงเท่านั้นNo...
21/10/2026

วันพุธสีเขียว มัทฉะเกรดพิธีกรรมแหล่ว 💚
มัทฉะพรีเมียมตัวใหม่ Yame No Homura
โทนถั่วตะโกน ละมุลกว่าเดิม หนึ่งใบแดงเท่านั้น
Note : แมคคาเดเมีย อูมามิ ข้าวคั่ว มิลค์ฟินิช

"Global Coffee Arrivals มติได้กาแฟพิเศษมาเพิ่ม2 สไตล์จาก 2 โรงคั่วชั้นนำจากต่างประเทศ“☕️ Aoma Coffee (Japan): Peru Honor...
18/10/2026

"Global Coffee Arrivals มติได้กาแฟพิเศษมาเพิ่ม
2 สไตล์จาก 2 โรงคั่วชั้นนำจากต่างประเทศ“

☕️ Aoma Coffee (Japan): Peru Honorio Quispe คลีน ละมุน หวานสดชื่นโทนองุ่นขาวและสาลี่ สไตล์มินิมอลสุดปราณีต ตัวนี้เป็น Filter (ดริป แอโร่วเพรส หรืออยากจะชิมเป็น Americano ก็จัดให้ได้นะ)

☕️ Captain George (Flavor Museum): Ethiopia - Alo Dogra Shakiso จัดจ้าน มีมิติ ฉ่ำผลไม้โทน Red Plum & Raspberry จากเอธิโอเปีย ตัวนี้คั่วมาเป็น Espresso (ทำได้ทุกเมนูแมชชีน เราแนะนำทานเป็น Espresso Short หรือ Americano)

ชอบกาแฟฟิลเตอร์ที่ความละมุน หรือเอสเพรสโซ่ที่ฉ่ำและพุ่ง ก็แวะมาลองกันได้เลยวันนี้ที่ร้านมตินะครับ!

ปล.ตอนนี้กาแฟ Degassing แบบเพอร์เฟคมากๆน้า

หยุดยาวผ่านไป หายเหนื่อยกันรึยังเอ่ยถ้ายังเหนื่อยอยู่แวะมาพักใจที่มติเด้อ ❤️🍰Banoffee / Burnt Cheesecake / Matcha Chocol...
14/10/2026

หยุดยาวผ่านไป หายเหนื่อยกันรึยังเอ่ย
ถ้ายังเหนื่อยอยู่แวะมาพักใจที่มติเด้อ ❤️

🍰
Banoffee / Burnt Cheesecake / Matcha Chocolate Cake / Brownie / Banana Bread / Shio Pan / Coconut Tiramisu

☕️ World Coffee Roaster
Captain George Coffee Factory / Aroma Coffee

☕️ Roasted by Mati
Chiangrai Srima Blueberry / Chiangrai Srima Peach / Kenya Gesha Washed

🍵 Premium matcha "The Essential Pride"
Taste Note: Roasted Macadamia, Creamy Umami, Roasted Rice, Smooth Milk Finish

open every day #โรงคั่วกาแฟชุมแพ #คาเฟ่ชุมแพ

11/10/2026

ถ้าไม่ขายกาแฟ อ้ายจะไปทำอาชีพอะไร
#จะไปเป็นสตาทอัพ #ขอบคุณรถสวยๆจากลูกค้าคนับ

ดริปเย็นเมล็ดจากเชียงราย Srima Estate - Thailand 💜Blueberry , Candy , Black Teaคั่วโดยกรรมการวัดบุญบาญ ชุมแพ
10/10/2026

ดริปเย็นเมล็ดจากเชียงราย
Srima Estate - Thailand 💜
Blueberry , Candy , Black Tea
คั่วโดยกรรมการวัดบุญบาญ ชุมแพ

ถ้าไม่ได้แชมป์ภูกระดึงในวันนั้น อาจไม่มีมติในวันนี้!จุดเริ่มต้นของร้าน มติ ย้อนกลับไป 7 ปีก่อน ที่ส่วงถูกระดึง ดีลเกิดขึ...
07/10/2026

ถ้าไม่ได้แชมป์ภูกระดึงในวันนั้น อาจไม่มีมติในวันนี้!

จุดเริ่มต้นของร้าน มติ ย้อนกลับไป 7 ปีก่อน
ที่ส่วงถูกระดึง ดีลเกิดขึ้นหลังงานแข่งวิ่งปลุกภู2019

พี่โชติโพสว่าใครได้แชมป์งานนี้ กินฟรีที่ร้าน ส่วง
พี่หลงเลยไปสมัครแข่งวิ่งรายการนี้และได้ที่ 1 มา

จากผู้เข้าแข่งขันนับพันคน พี่หลงชนะงานแข่งนี้
ได้จึงมีโอกาสพูดเรื่องเปิดโรงคั่วกาแฟกับอ้ายโชติ

หลังจากนั้น เราก็เลยเริ่มทำการบ้านและได้เปิดร้านมติ
7 ปีผ่านไป ตอนนี้ นอกจากพี่โชติเป็นคนคั่วกาแฟที่ มติ
ก็ยังได้ตำแหน่ง กรรมการวัดบุญบาญมาด้วย

#จิบกาแฟฟรีบุญ #ที่โรงคั่วกาแฟมติ #ร้านกาแฟนักวิ่ง #ร้านกาแฟนักปั่น #แชมป์วิ่งปลุกภูกระดึง2019 #คาเฟ่ชุมแพ

06/10/2026

ดริปกาแฟ เกชา เคนย่า washed จากโรงคั่วมติกัน โทน Floral Plum และ Blackcurrant

บรรยากาศครึ้มฟ้าครึ้มฝนแบบนี้ ใครมีเมล็ด Gesha Kenya Washed ของมติ ติดบ้านอยู่ ลองเอาสูตรนี้ไปดริปตามกันได้เลยครับ!

[Recipe]
☕️ Kenya Washed (1:15)
• Coffee: 15g
• Water: 225ml (Ratio 1:15)
• Grind Size: 1Zpresso ZP6 #4.0 (~800 µm)
• Total Time: 2:40 Min

Pouring Steps:
• 0:00 - Bloom 45ml (รอ 40 วินาที)
• 0:40 - Pour 2 เทถึง 125ml
• 1:20 - Pour 3 เทถึง 200ml
• 2:00 - Pour 4 เทถึง 225ml
• 2:40 - ยก Dripper ออกทันที

#โรงคั่วกาแฟมติ #ดริปกาแฟ

สวัสดีเดือนตุลาคม! 🍂 มติได้เมล็ดกาแฟ Specialty ใหม่มาคั่วให้ทุกคนได้ลองกันGesha Kenya Nyeri AA (Washed):โทนเบอร์รี่ดำ พล...
01/10/2026

สวัสดีเดือนตุลาคม! 🍂 มติได้เมล็ดกาแฟ Specialty ใหม่มาคั่วให้ทุกคนได้ลองกัน

Gesha Kenya Nyeri AA (Washed):โทนเบอร์รี่ดำ พลัม และมีความเปรี้ยวสว่างมีชีวิตชีวาสไตล์เคนย่า

Chiangrai Srima Peach (Double Anaerobic Honey): หวานฉ่ำพีช ลิ้นจี่ หอมดอกกุหลาบ และได้ความนุ่มนวลแบบชาดำ

Chiangrai Srima Blueberry (Double Anaerobic Honey): โทนบลูเบอร์รี่ ทับทิม แทรกความเปรี้ยวอมหวานแบบซิตรัส และปิดท้ายด้วยความหวานละมุนของน้ำผึ้ง

ทั้ง 3 ตัวนี้เราคั่ว Omni Roasted ตอบโจทย์การชงทุกรูปแบบ! จะสกัดช็อตทำอเมริกาโน่ก็อร่อย หรือจะดริปฟิลเตอร์ก็ดึงรสชาติออกมาได้ชัดเจน

พร้อมเสิร์ฟแล้ววันนี้ ทั้งชิมที่หน้าร้านและแบบซองสำหรับซื้อกลับไปชงเอง แวะมาลองกันนะครับ!

#โรงคั่วมติ #คาเฟ่ชุมแพ

ที่อยู่

ร้านกาแฟ มติ , 62/3 หมู่ 2 ถนนสารคุณ ต. ชุมแพ
Chum Phae
40130

เวลาทำการ

จันทร์ 08:00 - 16:30
อังคาร 08:00 - 16:30
พุธ 08:00 - 16:30
พฤหัสบดี 08:00 - 16:30
ศุกร์ 08:00 - 16:30
เสาร์ 08:30 - 17:00
อาทิตย์ 08:30 - 17:00

เบอร์โทรศัพท์

+66956109123

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

เป็นคนแรกที่รู้ข่าว: เราจะส่งอีเมลแจ้งเมื่อ MATI Roastery โพสต์ข่าวสารและโปรโมชั่น อีเมลของคุณจะไม่ถูกนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น และคุณสามารถยกเลิกการรับข่าวสารได้ทุกเมื่อ

ทางลัด

แชร์

หมวดหมู่