22/01/2023
ส่วนไหนของแซลมอนอร่อยที่สุดนะ 😁
ส่วนไหนของแซลมอนอร่อยสุด!! 😋
เหมาะกับเมนูอะไร ?
วันนี้ #ไดกิฟู้ด อยากมาแนะนำ เมนู #แซลมอน ในแต่ละส่วน
Top Loin
ส่วนที่พรีเมี่ยมที่สุด อยู่ตรงนี้ค่ะ อุดมไปด้วยไขมันดี และโอเมก้า 3
ไดกิฟู้ด แนะนำให้นำเนื้อส่วนนี้ไปทำ #ซูชิ หรือ #ซาชิมิ
(ส่วนนี้ดีที่สุดสำหรับการทำซาชิมิ)
Loin
ความพรีเมี่ยมไม่ได้ด้อยไปกว่า Top Loin สามารถทำได้ทุกเมนู มักถูกนำไปหั่นเป็นลูกเต๋า เหมาะกับการทำโปเกะ (Poke) นอกจากนี้ยังสามารถ ทำสเต็ก หรือ ข้าวหน้าปลาแซลมอนได้อีกนะคะ
Second cut
ส่วนนี้ไขมันน้อยมาก โปรตีนเน้นๆ สายเฮลท์ตี้ต้องถูกใจส่วนนี้แน่นอน
ไดกิฟู้ด แนะนำให้นำเนื้อส่วนนี้ไปย่างเกลือ หรือ ทำโพชชิ่ง (Poaching) ค่ะ
Belly
ฉ่ำสุดๆ ไขมันมากที่สุด โอเมก้า3 มากที่สุด😋
หากวันนี้ยังไม่ลอง ท้องแซลมอนทอดกรอบ หรือ ท้องแซลมอนย่าง
คุณพลาดแล้วค่ะ ไปลองเดี๋ยวนี้ !!!
เมนูนี้ถือเป็นเมนูยอดนิยมในร้านสตรีทฟู๊ด หามาลองทานได้ง่ายมาก
Tail
ไม่มีไขมันในส่วนนี้เลย สามารถนำมาหั่นหรือบด ไปทำข้าวผัด หรือชุบแป้งทอด ก็อร่อยไม่แพ้เมนูไหนๆ
Bone
กระดูกอย่าทิ้ง !!
สามารถนำส่วนนี้ ไปทำน้ำสต็อก หรือ ไวท์ซอส (white sauce) ได้นะคะ
Head
หัวปลาก็มีค่า บางคนอาจจะนำไปทำ น้ำสต็อก จากหัวปลา
ไดกิฟู้ด อยากแนะนำอีกสักเมนูให้เป็นตัวเลือกนะคะ
นั่นคือ หัวปลาแซลมอนต้มซีอิ๊ว
ท้ายที่สุดนี้ อย่าลืมกดติดตาม ไดกิฟู้ด-Daiki Food
เพื่อรับข้อมูลดีๆ เกี่ยวกับวัตถุดิบอาหารทะเล
หากต้องการ ปลาแซลมอน เราหาให้คุณในราคาที่ถูกกว่าท้องตลาดได้
ไดกิฟู้ด #นำเข้าวัตถุดิบ #อาหารทะเล #อาหารญี่ปุ่น
มีบริการพร้อม ขายส่ง และ ขายปลีก
Shopee https://shopee.co.th/daikifood
Lazada https://www.lazada.co.th/shop/daikifood
ราคาบน Shopee และ Lazada เป็นราคาที่บวกค่าขนส่งแล้ว
ให้กรณีที่ซื้อมากกว่า 1 ชิ้น
สามารถติดต่อแอดมิน เพื่อให้ได้ค่าส่ง ที่ถูกลงค่ะ 🙏
