08/08/2023
กรีนคอส ประโยชน์
ผักกาดคอส
1. ช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น
ใน กรีนคอส มีไฟเบอร์สูง ช่วยให้ขับถ่ายดีขึ้น ส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหาร
2. บำรุงสายตา
การรับประทาน ผักกาดคอส เป็นประจำ ช่วยบำรุงสายตา เพราะมีลูทีน-ซีซาทีน ซึ่งเป็นสารกลุ่มแคโรทีนอยด์ ช่วยกรองรังสี UV จากแสงแดด ป้องกันจอประสาทตาเสื่อม และ ชะลอการเกิดโรคต้อกระจกได้
3. เสริมระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
เพราะมีวิตามิน B หลายชนิด และ วิตามิน C สูง กินผักกาดคอสแล้ว จะช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง สุขภาพดี ห่างไกลจากอาการเจ็บป่วย
4. ช่วยให้ระบบกล้ามเนื้อและหัวใจทำงานปกติ
แร่ธาตุอย่าง โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ในผักกาดคอส มีส่วนช่วยให้กล้ามเนื้อ และ จังหวะการเต้นของหัวใจเป็นปกติ รวมถึงยังช่วยควบคุมการใช้น้ำ วิตามิน และ แร่ธาตุต่าง ๆ ในร่างกาย ให้มีความสมดุลอีกด้วย
5. แคลอรี่ต่ำ
ใครอยากควบคุมหรือลดน้ำหนัก ควรรับประทานกรีนคอส เพราะนอกจากมีไฟเบอร์สูง วิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ แล้ว ยังมีแคลอรี่ต่ำ เหมาะกับการกินเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะเมนูสลัดต่าง ๆ
6. ป้องกันโรคโลหิตจาง
ผักกรีนคอส หรือ ผักกาดคอส มีธาตุเหล็กสูง ช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง นอกจากนี้ ยังมี วิตามิน K ช่วยในการแข็งตัวของเลือด ทำให้เลือดไหลแล้วหยุดได้เร็ว และ บำรุงรักษาเนื้อเยื่อกระดูกให้เป็นปกติ
7. บำรุงผิวพรรณ
อีกหนึ่งสารสำคัญที่อยู่ใน ผักกรีนคอส คือ สารเบต้าแคโรทีน ซึ่งมีคุณสมบัติในการช่วยชะลอความแก่ รักษาผิวพรรณให้มีสุขภาพดี โดยผักกาดคอส 100 กรัม มีเบต้าแคโรทีนสูงถึง 5,226 ไมโครกรัม