28/07/2026
☕️✨ ขอบคุณทุกหัวใจที่รักกาแฟไทย 🇹🇭
ภูมิใจมากครับที่ได้ร่วมสัมผัสรสชาติกาแฟที่ได้ชื่อว่าเป็น ‘สมบัติของชาติ’ ไปด้วยกันในวันนี้ !
สำเร็จลุล่วงไปได้ด้วยดี 🎉 กับกิจกรรมชิมสุดยอดเมล็ดกาแฟพิเศษไทย TSCA 2026 🏆 (ครั้งที่ 13 ประจำปี 2569) ณ The Roastery by Roj ที่เต็มไปด้วยความอบอุ่นและความสนุกสนานมากๆครับ
🍒ต้องยอมรับเลยครับว่า กาแฟไทยจากเวที SCATH สร้างความประทับใจให้พวกเรา ‘ว้าว’ ได้ทุกปีจริงๆ! จากกาแฟที่ส่งเข้าประกวดมากถึง 296 ตัวอย่าง ผ่านการคัดกรองอย่างเข้มข้นจนได้ "48 สุดยอดเมล็ดกาแฟไทยที่ดีที่สุดแห่งปี"
🍒งานนี้เราได้เห็นทั้งความหลากหลายของสายพันธุ์ (Gesha, Java, Typica, PK01, Batian,Bourbon, syrina, Catimor, Caturra, Catuai ฯลฯ) เทคนิคโพรเซสใหม่ๆ, ความตั้งใจของเด็กรุ่นใหม่ที่กล้าลงมือพัฒนา ไปจนถึงแหล่งปลูกใหม่ๆที่น่าทึ่ง ทุกองค์ประกอบสะท้อนให้เห็นถึงศักยภาพและเสน่ห์ของกาแฟไทย ที่พร้อมเติบโตและต่อยอดไปได้อีกหลายมิติเลยครับ 🔬✨
🍒แต่สิ่งที่งดงามยิ่งกว่ารสชาติในแก้ว คือ "การได้พัฒนากาแฟไปด้วยกัน" ตลอดทั้งวันเราได้เห็นคอมมูนิตี้ที่น่ารักของคนกาแฟทุกกลุ่ม ทั้ง Q-Grader, นักดื่มมือใหม่, คอกาแฟตัวจริง, Processor, พี่น้องเกษตรกร, โรงคั่ว, บาริสต้า ไปจนถึงนักแข่ง ที่มาร่วมชิม แลกเปลี่ยนมุมมอง และเรียนรู้มาตรฐานสากลไปด้วยกัน ทำให้บรรยากาศคอมมูนิตี้เชียงรายวันนี้เต็มไปด้วยความอบอุ่นและครึกครื้นมากครับ ☕️🤍
The Roastery by Roj ขอขอบพระคุณสมาคมกาแฟพิเศษไทย 🇹🇭 SCATH (Specialty Coffee Association of Thailand) ที่ให้เกียรติและความไว้วางใจ ให้เราได้ทำหน้าที่เป็นจุด Cupping ตัวแทนภาคเหนือเสมอมา เวทีนี้คือสนามสำคัญที่เปิดโอกาสให้เกษตรกรไทยได้พัฒนาผลผลิตอย่างต่อเนื่อง และได้ส่งต่อคุณภาพระดับประเทศมาให้พวกเราชาวเชียงรายได้สัมผัสลิ้มลองกัน
และขอขอบคุณผู้เข้าร่วมกิจกรรมทุกท่าน ทั้งพี่น้องเกษตรกรคนต้นน้ำ โรงคั่ว บาริสต้า และ Coffee Lover จากเชียงรายและพื้นที่ใกล้เคียง ที่ตั้งใจมาร่วมเติมพลังและขับเคลื่อนวงการกาแฟไทยไปด้วยกันนะครับ 🙏🏻🧡
หวังเป็นอย่างยิ่งว่ากิจกรรมนี้จะมอบแรงบันดาลใจและพลังงานดี ๆ ให้ทุกคนกลับไปสร้างสรรค์งานกาแฟกันอย่างสนุกยิ่งขึ้นครับ!
🏆 มาร่วมส่งกำลังใจและขับเคลื่อนกาแฟไทยกันต่อในรอบประมูล (TSCA 2026 Auction)
ติดตามรายละเอียดและกติกาอย่างใกล้ชิดได้ที่เพจ SCATH Specialty Coffee Association of Thailand ได้เลยครับ ✨
#สุดยอดเมล็ดกาแฟพิเศษไทย2569
