07/07/2026
🚨มีเหตุผลมากพอรึยัง...😁😁
คือ ผมต้องไปตามหาซื้อเครื่องบดเมล็ดกาแฟที่คุณดีที่สุด ในราคาที่เราตั้งไว้คือ ไม่เกิน 30k เพราะงบมีจำกัด
♨️เนื่องจากว่า....ตอนเปิดแรกๆ ผมก็ลังเล ยังไม่ให้มีเมล็ดคั่วกลาง เอาแต่คั่วเข้มมา
วันนั้นมา2สามีภรรยา ชาวต่างชาติมาสั่งกาแฟลาเต้ร้อน☕️
ผมก็ลังเลละ เพราะเค้าบอก ว่าฉันไม่กินเข้มนะขออ่อนๆ ผมก็ใช้การแก้ปัญหาโดยการ ตัดช็อตให้น้อยลงไปอีกจากปกติ👌
พอเสริฟไป ลูกค้าก็มาขอเติมนม นางน่ารักมากบอกว่า ฉันขอเติมนม ฉันกินไม่ได้ ฉันจะขอจ่ายค่านมนะ 🤗น้องพลอยก็บอกว่า ไม่เป็นไร ฉันเติมให้ฟรีเลย🥰 (น้องบริการเต็มที่ ด้วยความเต็มใจเลยครับ)❤️
แต่พอเติมไป เราก็พยายามชำเรืองดูลูกค้าว่าเป็นยังไงบ้าง กินได้ไหม พอเวลาผ่านไป ลูกค้าก็เอาแก่วมาคืน แล้วบอกว่า “กาแฟอร่อยนะ แต่ปกติฉันกินอ่อนมากๆ ผิดที่ฉันเอง” โอ้ 😧 ผมรู้สึกเสียใจมากๆครับ ที่ต้องทำให้ลูกค้าต้องรู้สึกผิด (ผมคิดในใจ บะได้ละ)🚫💢
แถมพอพูดเสร็จ ลูกค้าให้ทริปอีก 50฿ ‼️ไปใหญ่เลยคราวนี้
🚨ผมรีบเอาเรื่องเข้าที่ประชุมทีมบริหาร ด่วนตอนนั้นเลย
เราต้องเพิ่มเมล็ดคั่วกลางทันที ไม่มีเวลาแล้ว ⌛️
ทุกคนอนุมัติทันทีเลย (เพราะเรามี Core Values ที่ตรงกัน) ไปเลยครับ ไปหาซื้อทันที
ผมก็เลยดูทั้งมือสองและมือหนึ่งไปด้วย ว่าตัวไหนจะทำให้รสชาติกาแฟออกมาดีที่สุดและแน่นใน style ของ Flips&Flips
ไปหาเครื่องบด กลับได้เมล็ดกาแฟคุณภาพดีมาแทน😆😆😆
เอ้า...เจอเมล็ดคั่วกลางที่ครบรสเฉย...
สรุปคือได้เครื่องบดเมล็ดกาแฟมือ1 ที่ดีพอที่จะให้รสชาติที่เราต้องการ แถมยังได้เมล็ดคั่วกลางที่ต่างชาติกินได้มาด้วย และเป็นเมล็ดของไทยด้วยรสชาติดีมากๆ
มีครบ หอมกรุ่น เปรี้ยวนำ ฝาดนิดๆ แล้วหวานตาม ยิ่งทำกาแฟนมนะ(เมนูร้อน) ยิ่งกลมมากๆ บอดี้ก็มาเต็ม เพราะเฟืองที่ใช้บดเมล็ดกาแฟใหญ่มากพอที่จะเค้นรสชาติและบอดี้มาเต็มๆ💪
เอาไปเอามา คนไทยชอบกว่าลูกค้าต่างชาติแหมเมาะ เมล็ดนี้😆😆
ใครลองแล้วบ้าง ติชมได้น้าาา อยากรู้ว่าทุกคนชอบเมล็ดตัวไหนของเราบ้าง🥰🥰👇👇
#กาแฟ #กาแฟไทย #กาแฟไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก
