เปิดทำการกี่โมง?

จันทร์ 09:00 - 17:00 อังคาร 09:00 - 17:00 พุธ 09:00 - 17:00 พฤหัสบดี 09:00 - 17:00 ศุกร์ 08:00 - 17:00 เสาร์ 08:00 - 17:30 อาทิตย์ 08:00 - 17:30

เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/106593282341028/

Salam Roastery.

Art space•Handcraft•Roastery

08/05/2026

Sunset with Coffee.

📸: Luisui

30/04/2026

Roastery on street.

ขนทุกเบลนของเรามาเเจกความสดใสให้ทุกๆท่านครับ🖤

พบกันได้ที่

CMU. farm Friday flea market
ทุกศุกร์ 16:00-20:00

Yunnan Flea market (ตลาดใหม่วงแหวนรอบ3)
จันทร์ และ พฤหัสบดี 6:00-12:00

24/04/2026

A day at Flea Market

📸 Luisui

19/04/2026

New Blend Available !!

Salam Roastery Project : Golden Triangle

Region : Thai Chiang Rai , Myanmar Shan State, Laos Bolaven

Process : Washed

"The Treasure of Flavors from the Golden Triangle" three legendary origins Roasted to a perfect medium, this blend masterfully unveils the aromatic richness and the raw, natural soul of these native highland beans.

Note : Walnut, Cane Sugar ,White Foral ,Earthy Spice , Citrus

Body : Medium Body & Acid Smooth And Consistent

Wt 250 g. Price 200.-

______________________________________________

เบลนพิเศษจาก Salam Roastery. “ขุมทรัพย์แห่งรสชาติจากสามเหลี่ยมทองคำ” จากการรวมตัวของ 3 แหล่งปลูกระดับตำนาน ผ่านการคั่วในระดับ Medium Roast (คั่วกลาง) อย่างพิถีพิถัน เพื่อเผยความหอมละมุนอันซับซ้อน และปลุกวิญญาณดิบจากธรรมชาติของเมล็ดกาแฟพื้นเมืองบนพื้นที่สูงให้โดดเด่นอย่างลงตัว

17/04/2026

พบกันกับเมนูเดิมเพิ่มเติมคือเมนูเครื่องดื่มจัดเต็มระบบ🖤

10/04/2026

Salam Roast : " Laos Bolaven Arabica 100% "

บรรจุ ถุงขนาด 250 กรัม มี one way valve / มีซิปล็อค

รายละเอียดเมล็ดกาแฟ ลาวโบลาเวน :

ด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสมประมาณ 18–22 องศาเซลเซียสตลอดทั้งปี ความสูงจากระดับน้ำทะเล 1,200-1,300เมตร แร่ธาตุในดินที่มีความอุดมสมบูรณ์ แหล่งน้ำจากธรรมชาติมีเพียงพอ

ทำให้ราบสูงโบลาเวนปลูกกาแฟได้คุณภาพระดับสูง กลายเป็นกาแฟที่มีคุณภาพระดับต้นๆของโลก ด้วยคาแรคเตอร์ที่มีเอกลักษณ์ บอดี้สมูท สดชื่น ได้โทนรสชาติ ช็อคโกแลต คาราเมล นัตตี้ ปลายอมเปรี้ยว Citrus หอมกลิ่นดอกไม้ นำมาคั่วตามเเบบฉบับบของ Salam ที่Smooth เพิ่มความสดชื่น ซึ่งน่าจะเหมาะทั้งชั่วโมงที่เร่งด่วน และวันสบายๆที่ต้องการผ่อนคลายด้วยคาเฟอีนสักแก้ว

Process: WASHED

มีคั่วทั้งหมด 4 ระดับคั่วด้วยกัน

𝑫𝒂𝒓𝒌 𝒓𝒐𝒂𝒔𝒕 : กลิ่นหอม รสขมนุ่ม เข้มข้น รสชาติโทนดาร์กช็อคโกแลต

𝑴𝒆𝒅𝒊𝒖𝒎 𝒅𝒂𝒓𝒌 : กลิ่นหอม บอดี้แน่นเข้มข้น รสชาติโทนถั่ว ช็อคโกแลต

𝑴𝒆𝒅𝒊𝒖𝒎 𝒓𝒐𝒂𝒔𝒕 : บอดี้กลางๆ สมูธ อมเปรี้ยวแบบ Cirtus รสชาติเคลียร์ไม่ขมติดคอ

𝑴𝒆𝒅𝒊𝒖𝒎 𝒍𝒊𝒈𝒉𝒕 : กลิ่นหอม รสเปรี้ยวแบบผลไม้อ่อน ๆ บอดี้บางแต่ไม่มากจนเกินไป

คำแนะนำในการใช้งานและเก็บรักษา

ระยะเวลาในการ Degas (คายก๊าซ)

- 7-10 วันหลังคั่ว: กาแฟยังใหม่ แก๊สยังค่อนข้างเยอะ รสชาติและกลิ่นยังออกมาไม่เต็มที่

- 11-30 วันหลังคั่ว: เป็นช่วงที่ดีที่สุด รสชาติและกลิ่นจะออกมาอย่างเต็มที่

ระยะเวลาในการใช้งาน:

- หากเก็บในอุณหภูมิห้อง สามารถเก็บได้ 1-3 เดือน

- กรณีเปิดถุงแล้ว: * แบบเมล็ด - แนะนำทานให้หมดภายใน 1-2 เดือน

- แบบบด - แนะนำทานให้หมดภายใน 2-3 สัปดาห์

*หมายเหตุ วันคั่วหรือวันผลิตอยู่บริเวณด้านล่างมุมขวาของฉลากถุง

- โปรดเก็บเมล็ดกาแฟคั่วไว้ในที่เย็นและแห้ง

หากต้องการสอบถามข้อมูล หรือแจ้งปัญหาเรื่องคุณภาพสินค้า หรือพูดคุยเเลกเปลี่ยนเรื่องราวของกาแฟ ทักแชทมาพูดคุยกันได้ ทางผมยินดีอย่างยิ่งที่ได้พูดคุยแลกเปลี่ยนเสมอครับ

22/03/2026

Eid Mubarak
تقبل الله منا ومنكم
1447

Salam Roastery.

05/03/2026

Special menu from Salam Eatery.!!

“Baked river prawns with garlic butter, topped with parsley.”

กุ้งแม่น้ำอบเนยกระเทียม ไซส์12ตัว1kg. โรยด้วยพาสลีย์ พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดเด็ดๆ

พิเศษราคา กล่องละ 120.-/3ตัว
นัดรับได้ที่หน้ามัสยิดบ้านฮ่อ เวลา 16.30 เป็นต้นไป

19/02/2026

Salam Eatery x Salam ตาตั้ง

Special Ramdan ตามคำเรียกร้อง

ประจำการ 16:00-19:00 เป็นต้นไป

มาแวะหากันได้นะครับ🖤

14/02/2026

Brewing Time

See u soon..

11/02/2026

ตามคำเรียกร้อง ด้วยกับ 3 เมนูพิเศษเฉพาะรอมฎอนเท่านั้น !!

Project : Salam Eatery on Ramadan

Footage With : 35mm 2-perf emulation with Panasonic HC-X900M

Edit By : IPN Productions

ที่อยู่

Chiang Mai

เวลาทำการ

จันทร์	09:00 - 17:00
อังคาร	09:00 - 17:00
พุธ	09:00 - 17:00
พฤหัสบดี	09:00 - 17:00
ศุกร์	08:00 - 17:00
เสาร์	08:00 - 17:30
อาทิตย์	08:00 - 17:30