15/08/2026
🍃 น้ำพริกมะดัน ตำรับชาววัง
👨🍳เมนูโบราณที่ได้ความสดชื่นจาก มะดันสดๆ ให้รสเปรี้ยวใสเป็นธรรมชาติ เมื่อผสานเข้ากับเครื่องน้ำพริกที่ตำจนหอม จึงได้รสชาติที่กลมกล่อม มีทั้งความเปรี้ยว หวาน เค็มและเผ็ดอ่อนๆ ยิ่งรับประทานคู่กับผักสดหรือผักลวก ยิ่งช่วยชูรสให้เจริญอาหารเป็นพิเศษ
👨🍳สูตรนี้เป็น ตำรับชาววังที่สืบทอดมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 ถ่ายทอดผ่าน ม.ล. เนื่อง นิลรัตน์ ผู้มีประสบการณ์จากห้องเครื่องของพระวิมาดาเธอ จึงเป็นเมนูคลาสสิคที่ให้ความสำคัญกับการเลือกวัตถุดิบและการปรุงอย่างประณีต
🍃นอกจากนี้มะดันยังมีสรรพคุณช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ช่วยให้ชุ่มคอ ช่วยขับเสมหะและช่วยย่อยอาหาร จึงเป็นทั้งวัตถุดิบที่ให้รสเปรี้ยวสดชื่นและมีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย
🌶️เป็นน้ำพริกที่ไม่ได้มีดีแค่ความอร่อย แต่ยังสะท้อนเสน่ห์ของ อาหารไทยตำรับโบราณ ที่ถ่ายทอดทั้งรสชาติ เทคนิค และภูมิปัญญาจากรุ่นสู่รุ่นได้อย่างงดงาม
🍚จะสั่งทานเป็นกับข้าวหรือจะทานเป็นข้าวผัดก็อร่อยเด็ดทั้งสองแบบ
❤️พิเศษตั้งแต่วันนี้ - 30 สิงหาคม 69
โปรสุดค้ม❗️ ข้าวผัดน้ำพริกมะดัน+ เครื่องดื่ม 1 แก้ว
จากปกติ 160฿ เหลือเพียง 120฿ เท่านั้น
(เฉพาะทานในร้านเท่านั้น)
