Coffee NTea

23/04/2025

ต้องลอง
แล้วจะรู้ว่า..........

21/04/2025

วันนี้ลองชง โดยลดปริมาณมัทฉะดู ความข้มฝืนๆลดน้อยลง มันๆนัวๆ โดยรวมแซ่บ และไม่ overdose ง่าย5555

19/04/2025

Aeropress coffee

16/04/2025

วันนี้มากิน ดริปเย็น บาริสต้า คำหมื่น

14/04/2025

Aeropress coffee is so 👍

13/04/2025

13/04/2025

จริงอยู่.. บดละเอียดขึ้นย่อมได้สารละลายเพิ่มขึ้น แต่ไม่ใช่เสมอไป แต่กลับได้การละลายที่ลดลง ในการละลายเอาสารละลายออกมาจากผงกาแฟ ปัจจัยที่ส่งผลอยากมากต่อการละลายมันคือ “flow rate” หรืออัตราการไหลของน้ำ
ไหลเร็วเกินไป น้ำไม่มีระยะเวลาในการล้างเอาสารละลาย
ไหลช้าเกินไป flow rate ช้าถึงขั้นตัน จากการละลายแบบ Percolation กลายเป็นกึ่ง immersion ยิ่งส่งผลต่อความสามารถในการละลาย เพราะเมื่อแช่ขังจนน้ำหนืด ความสามารถในการละลายจะต่ำมากจนกว่าจะได้น้ำใหม่เติมลงไป

11/04/2025

Coming soon.

29/04/2023

เปิดร้านแล้วนะครับ 8:30:00-14:30 29/04/66

พิกัดร้าน ริมโขงบึงกาฬ หน้าร้านเจน สาขา 2



#บึงกาฬ

28/04/2023

วันนี้หยุดนะครับ 28/04/66

คั่วbrazill หอมๆครับผม

27/04/2023

เปิดร้านแล้วนะครับ 8:30:00-14:30 27/04/66

พิกัดร้าน ริมโขงบึงกาฬ หน้าร้านเจน สาขา 2



#บึงกาฬ