Zendaisushi

ทางลัด

• ที่อยู่
• เบอร์โทรศัพท์
• เวลาทำการ
• แจ้งเตือน
• ติดต่อ ธุรกิจของเรา
• อ้างสิทธิ์หรือรายงานรายการ

• 

  ต้องการให้ธุรกิจของคุณ ธุรกิจ ขึ้นเป็นอันดับหนึ่ง ร้านอาหาร ใน Bangkok?

All because the love for Sushi

“ผมอยากมีร้านอาหารญี่ปุ่นที่ให้ลูกผมทานได้อย่างสบายใจและทานได้บ่อยๆ” มันอาจเป็นเพียงความคิดง่ายๆของ คุณ สารัช กมลธรไท เจ้าของร้าน ณ ตอนนั้น แต่มันก็มีแรงบันดาลใจที่มากพอสำหรับคุณพ่อมือใหม่ ผู้ที่ต้องการให้ลูกชายของเขาได้ทานอาหารที่มีประโยชน์ โดยเฉพาะปลาชนิดต่างๆ โดยผ่านกระบวนการปรุงแต่งให้น้อยที่สุด ในราคาที่ไม่แพงและทานได้บ่อยๆ หลังจากที่ตัดสินใจทุบกระปุกเงินเก็บ (และค่าซองงานแต่งงาน) ร้านเซนไดก็เริ่มเป็นรูปเป็นร่างขึ้นมา ซึ่งเป็นร้านขนาดเล็กๆ เพียง 18 ที่นั่ง (ตามทุนทรัพย์) และถึงมันจะเป็นร้านเล็กๆ แต่มันก็เปี่ยมไปด้วยความตั้งใจ เราพิถีพิถันเสาะหาเชฟที่มีประสบการณ์ตรง คัดสรรค์ซัพพรายเออร์ที่มีคุณภาพ คิดค้นสูตรอาหารและซอสต่างๆด้วยตัวเอง แม้กระทั่งโชยุที่เราปรุงกันเองภายในร้าน เป็นเวลากว่าสองเดือนที่ร้านทำการเทสต์รันและปรับสูตรอาหาร เราเริ่มเปิดให้ญาติๆและเพื่อนที่สนิทเข้ามาทดลองทานอาหารกันก่อน จนมั่นใจแล้วว่าเราสามารถจำหน่ายให้กับคนอื่นๆได้ เพราะความประทับใจครั้งแรกนั้นสร้างได้แค่เพียงครั้งเดียว งานบริการและคุณภาพของอาหารนั้น ต้องคุ้มค่ากับเงินทุกบาททุกสตางค์ของลูกค้าที่จ่ายไป “ใจเขาใจเรา เพราะเราก็เคยเป็นลูกค้ามาก่อน” คุณสารัชย้ำอีกครั้งในสิ่งที่เค้าเชื่อมั่น กว่าสามปีที่ร้านได้ยืนหยัดผ่านมรสุมมานานับประการ ตอนนี้เราพร้อมแล้วที่สยายปีกของเราไปในพื้นที่อื่นๆ เพราะเรารู้ว่ายังมีคนอีกหลายคนที่ต้องการทานอาหารญี่ปุ่นที่มีคุณภาพในราคาที่สมเหตุสมผล เป็นอีกครั้งหนึ่งที่เราต้องเตรียมตัวเพื่อเจอกับความท้าทายครั้งใหม่ แล้วเจอกันที่ร้านค่ะ ทีมงานเซนได