UNO MAS - Spanish Restaurant

26/08/2026

𝐅𝐢𝐫𝐬𝐭 𝐒𝐮𝐧𝐝𝐚𝐲. 𝐘𝐨𝐮 𝐤𝐧𝐨𝐰 𝐭𝐡𝐞 𝐝𝐞𝐚𝐥. 🥂🦞🦀🥘
The Champagne is chilled, the seafood is waiting, and the table is set for an afternoon of generous plates, endless pours and plenty worth raising a glass to.
𝐖𝐞 𝐠𝐚𝐭𝐡𝐞𝐫. 𝐖𝐞 𝐟𝐞𝐚𝐬𝐭. 𝐖𝐞 𝐬𝐭𝐚𝐲 𝐟𝐨𝐫 𝐚𝐧𝐨𝐭𝐡𝐞𝐫 𝐫𝐨𝐮𝐧𝐝.
Every first Sunday of the month.
No occasion required.
Brunch is the occasion.
𝐒𝐞𝐜𝐮𝐫𝐞 𝐲𝐨𝐮𝐫 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐞𝐚𝐫𝐥𝐲
🛎 wly.sg/KvUbRHNJ
📱 Line:
📞 Call: 02-100-6255
Photo Credit : บันทึกเที่ยว / NejuTravel

19/08/2026

𝐂𝐥𝐚𝐩𝐩𝐢𝐧𝐠 𝐜𝐨𝐝𝐞 𝐟𝐨𝐫 𝐭𝐚𝐩𝐚𝐬 👏👏
Actually, no need.
We already know. You’re here.
Come hungry. The kitchen is cooking.

19/08/2026

17/08/2026

𝐎𝐧𝐞 𝐌𝐨𝐫𝐞 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐞? 𝐀𝐥𝐰𝐚𝐲𝐬.🥘
Tapas coming one after another.
Chef Borja’s signature paella fresh from the pan.
A table made for passing plates, sharing bites, and ordering just one more.
Come hungry. We’ll keep them coming.
🔥𝐓𝐚𝐩𝐚𝐬 & 𝐏𝐚𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐍𝐢𝐠𝐡𝐭
20 August | 18:00 – 20:00 hrs.
THB 999++ per person
UNO MAS, 54th floor
𝐅𝐨𝐫 𝐦𝐨𝐫𝐞 𝐢𝐧𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐚𝐧𝐝 𝐫𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧
🛎 wly.sg/dQuvFXSf
📱 Line:
📞 Call: 02-100-6255

12/08/2026

Some bottles are simply worth going the extra mile for. Or floor.
Don’t worry. We’ll rise to the occasion.

29/07/2026

𝐖𝐨𝐫𝐝 𝐡𝐚𝐬 𝐢𝐭 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐁𝐨𝐫𝐣𝐚‘𝐬 𝐩𝐚𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐢𝐬 𝐰𝐨𝐫𝐭𝐡 𝐜𝐨𝐦𝐢𝐧𝐠 𝐛𝐚𝐜𝐤 𝐟𝐨𝐫...🥘
Have you experienced it yet?

27/07/2026

UNO MAS 🇪🇸✨ UNO MAS Centara Grand at CentralWorld
ครั้งนี้แน๊ตได้ไปร่วมดินเนอร์พิเศษ UNO MAS จัดดินเนอร์สุดพิเศษ “Three Chefs, One Table, A Celebration of Spain” มีเฉพาะวันที่ 23 กรกฎาคม 2569 รวม 3 เชฟ มาร่วมรังสรรค์เมนูในค่ำคืนเดียว ถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหารสเปนผ่านเมนูทาปาสและปาเอยาสุดพิเศษ พร้อมวิวกรุงเทพฯ จากชั้น 54 ที่สวยมาก บรรยากาศโรแมนติก เหมาะทั้งมื้อพิเศษและการสังสรรค์กับคนรู้ใจ
สิ่งที่ชอบคือแต่ละเมนูมีเอกลักษณ์ของเชฟแต่ละคน ทำให้ได้ลองรสชาติที่หลากหลายในมื้อเดียว ทั้งการใช้วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการปรุง และการจัดจานที่สวยงาม

เมนูมี 🥰
🥘 Palamós Red Prawn, Lardo e Guisantes Paella ❤️
🐟 Tuna Tartare, Ajo Blanco
🦪 Oyster with Piparra Gazpacho
🥔 Potato Millefeuille with Beef Cheek & Manchego Cheese
🧀 Cannolo with Truffle Burrata
🦆 Caramelised Foie Gras with Onion Confit & Pedro Ximénez Gel
🐟 Brioche, Cantabrian Anchovy Butter
🍄 Crispy Sphere with Mushroom Foam & Pickled Mushrooms
🐷 Deep-fried Pork Ear with Creamy Brava Sauce
🍰 Basque Cheesecake & Churros with Chocolate Sauce

โดยรวมเป็นดินเนอร์ที่เหมาะกับคนที่ชอบอาหารสเปนและอยากลองเมนูที่รังสรรค์โดยเชฟหลายท่านในมื้อเดียว แต่ละจานมีสไตล์แตกต่างกัน ทำให้ได้ลองรสชาติที่หลากหลาย พร้อมวิวเมืองกรุงเทพฯ จากชั้น 54 ของ UNO MAS บรรยากาศดี

📍 UNO MAS ชั้น 54 โรงแรม Centara Grand at CentralWorld

27/07/2026

𝐓𝐡𝐞 𝐞𝐯𝐞𝐧𝐢𝐧𝐠 𝐞𝐧𝐝𝐬. 𝐓𝐡𝐞 𝐦𝐞𝐦𝐨𝐫𝐢𝐞𝐬 𝐫𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧. 🇪🇸
Thank you for joining us for our 6-Hand Tapas & Paella Night. From shared laughter to authentic Spanish flavours, every moment made the evening truly memorable.
A special thank you to Chef Manxeff for sharing his passion, creativity, and culinary expertise with us. We look forward to welcoming him back to UNO MAS again soon.
Our signature Tapas & Paella Night returns on 6 August. Reserve your table now and stay tuned as we prepare our next special dining experience at UNO MAS.
📅 Thursday, 6 August 2026
🕕 18:00–20:00 hrs
📍 UNO MAS, 54th Floor
For more information and reservations
🛎 wly.sg/dQuvFXSf
📱 Line:
📞 Call: 02-100-6255

24/07/2026

Champagne Brunch on 2 August is fully booked.
Thank you for your incredible support. We look forward to welcoming a full house this Sunday for another afternoon of bubbles, brunch, and bliss above Bangkok.
Reservations are now open for our next Champagne Brunch on 6 September and 4 October 2026. Early reservation is highly recommended.
For more information, please contact
📱 Line:
📞 Call: 02-100-6255