เปิดทำการกี่โมง?

อังคาร 17:30 - 22:00 พุธ 17:30 - 22:00 พฤหัสบดี 17:30 - 22:00 ศุกร์ 17:30 - 22:00 เสาร์ 17:30 - 22:00 อาทิตย์ 17:30 - 22:00

เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/402633382930070/

GALA Bangkok

GALA Bangkok, a dining experience that is more than just eating, but also allows you to “watch-taste-touch" like watching a show in a theater.
(1)

09/04/2026

Where curves meet the cosmos. A glimpse into the mesmerizing interior of Gala Bangkok, where every corner tells a story.

Reservation
11:00 / 12:30 / 14:30 / 17:00 / 20:00

📞 093-998-9969
Line:

03/04/2026

Gala Bangkok isn’t just a brand, It’s a living testament to a passion that refuses to stay quiet. Every concept, every detail, and every spark of creativity is distilled from the essence of a soul that never stops moving. It is the result of countless hours where vision meets heart, Crafted for those who believe that true beauty comes from being authentically, restlessly yourself.

At its core, Gala Bangkok is built upon a trilogy of dreams: The Past, The Present, and The Future. We believe that every dream carries its own distinct signature and unique identity.

Reservation
11:00 / 12:30 / 14:30 / 17:00 / 20:00
📞 093-998-9969
Line:

Cr.

26/03/2026

More than a meal, it's a culinary journey.

ทำไมต้องชื่อ Episodic? เพราะมื้ออาหารที่นี่ไม่ได้จบลงแค่ความอร่อย แต่คือการร้อยเรียงรสชาติเป็นตอนๆ เหมือนนิยายที่คุณไม่อยากให้จบ และเชฟคนนี้คือผู้กุมความลับของตอนต่อไปเอาไว้

💰 Price
6,500++ Baht
( 17 Course )

⏰ Dining Time
18.00 / 20.00
#อร่อยบอกต่อ

20/03/2026

A feast for the senses, The art of smoke and flame, crafted to perfection at Himeshi.

Kamameshi (釜飯), which literally translates to "kettle rice," is a traditional Japanese rice dish that serves as a soulful reminder of the rustic charm of old Japan. Unlike many Japanese dishes that emphasize raw freshness, Kamameshi is a celebration of the hearth. A slow-cooked masterpiece that transforms simple grains of rice into a complex, flavor-packed experience.

Kamameshi (คามาเมชิ) หรือที่แปลตรงตัวว่า "ข้าวหม้อปรุง" เป็นอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมที่ย้ำเตือนถึงเสน่ห์อันเรียบง่ายของญี่ปุ่นในสมัยก่อน ต่างจากอาหารญี่ปุ่นหลายชนิดที่เน้นความสดของของดิบ คามาเมชิคือการเฉลิมฉลองแห่งเตาไฟ มันคือผลงานชิ้นเอกที่ปรุงอย่างช้าๆ ซึ่งเปลี่ยนเมล็ดข้าวธรรมดาให้กลายเป็นประสบการณ์รสชาติที่ซับซ้อนและเข้มข้น

Reservation
11:00 / 12:30 / 14:30 / 17:00 / 20:00
📞 093-998-9969
Line:

12/03/2026

มื้ออาหารที่เริ่มต้นจากหม้อข้าวหนึ่งใบ

เมื่อเปิดฝาหม้อ…
กลิ่นหอมของข้าวญี่ปุ่นที่หุงสดใหม่จะลอยขึ้นทันที พร้อมกับวัตถุดิบทะเลพรีเมียมที่ถูกปรุงไปพร้อมกันในหม้อเดียว

ที่ HIMESHI by GALA Bangkok
เรานำเสนอประสบการณ์ Theatrical Dining ที่ให้ “ข้าว” เป็นพระเอกของมื้ออาหาร

ข้าวทุกเมล็ดคัดสรรจาก จังหวัดนีงาตะ ประเทศญี่ปุ่น
หนึ่งในแหล่งปลูกข้าวที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น
หุงในหม้อ Kamameshi เพื่อดึงกลิ่นหอม เนื้อสัมผัส และรสชาติของข้าวออกมาอย่างเต็มที่

เสิร์ฟคู่กับวัตถุดิบทะเลและวัตถุดิบพรีเมียมที่คัดสรรมาอย่างดี
ไม่ว่าจะเป็น ปลา หอย กุ้ง และปู ที่เติมความหวานของทะเลให้กับข้าวในแต่ละหม้อ

สัมผัส 3 รสชาติหลักของ HIMESHI

CHIKARA (พลัง)
ข้าวญี่ปุ่นหุงกับซุปกระดูกปลาเข้มข้น

UMI (มหาสมุทร)
ข้าวญี่ปุ่นปรุงรสด้วยความหวานจากหอยทะเลหลากชนิด

SHIZEN (ธรรมชาติ)
ข้าวญี่ปุ่นหุงกับซอสเห็ดชิตาเกะ และเห็ดทรัฟเฟิล

เลือกประสบการณ์ได้ 3 เซ็ต

HIDANE — 8 คำ | 1,290++
HOMURA — 9 คำ | 1,790++
KAMASHIN — 11 คำ | 2,590++

หรือเริ่มต้นชิมแบบ ข้าวอบเดี่ยว ได้ที่ 450++ บาท
แล้วเลือก A La Carte เพิ่มเติมได้ตามต้องการ

📍 ห้อง Episodic – GALA Bangkok
สุขุมวิท 40

จำนวนจำกัดเพียง 8 ที่นั่งต่อรอบ

Reservation
11:00 / 12:30 / 14:30 / 17:00 / 20:00

📞 093-998-9969

Line:

12/03/2026

In the hands of an expert, every ingredient tells a story. A truly 'Episodic' dining experience.

EPISODIC มอบประสบการณ์ โอมากาเสะซูชิ สไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม
ที่สะท้อนความพิถีพิถันและความเคารพในวัตถุดิบตามแบบฉบับญี่ปุ่น
คัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาล คุณภาพสูงสุด
ส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น เพื่อรสชาติที่ดีที่สุดในทุกคำ

💰 Price
6,500++ Baht
( 17 Course )

⏰ Dining Time
18.00 / 20.00

#อร่อยบอกต่อ

09/03/2026

"The Essence of the Deep."
Savor the ocean’s finest. Introducing Kairi, the new signature Crab Clay Pot Rice from Himeshi. Perfectly seasoned, delicately cooked, and topped with the freshest crab.

Reservation
11:00 am / 12:30 pm / 02:00 pm / 06:00 pm / 08:00 pm
Tel : 0939989969

#อร่อยบอกต่อ

06/03/2026

"The Himeshi highlight."

The definition of decadence, Otoro, Ankimo, Uni, and Ikura on a base of Shizen rice. Our Himeshi Signature is a true masterpiece.

Reservation
11:00 am / 12:30 pm / 02:00 pm / 06:00 pm / 08:00 pm

Tel : 0939989969
#อร่อยบอกต่อ

23/02/2026

Nothing compares to the delicate aroma of premium fish charcoal-grilled to excellence. A sensory journey at Gala Bangkok where every bite celebrates the ocean’s finest flavors.

Reservation
11:00 am / 12:30 pm / 02:00 pm / 06:00 pm / 08:00 pm
Tel : 0939989969

19/02/2026

"Exceptional flavors, elegant vibes."

สัมผัสจิตวิญญาณที่ประณีตของ Himeshi ที่ Gala Bangkok ข้าวอบทุกหม้อคือการผสมผสานที่ละเอียดอ่อนของวัตถุดิบพรีเมียมและข้าวที่ปรุงรสมาอย่างสมบูรณ์แบบ รังสรรค์ขึ้นเพื่อผู้ที่หลงใหลในศิลปะของรสชาติอย่างแท้จริง

Reservation
11:00 am / 12:30 pm / 02:00 pm / 06:00 pm / 08:00 pm
Tel : 0939989969

18/02/2026

"Crack into Perfection."
Experience the true taste of the ocean with our premium Zuwai Kani (Snow Crab). Known for its delicate texture and naturally sweet flavor, we bring this Japanese delicacy straight to your table at Gala Bangkok.

Reservation
11:00 am / 12:30 pm / 02:00 pm / 06:00 pm / 08:00 pm
Tel : 0939989969

09/02/2026

You guys are amazing! All seats were fully booked, But love deserves a second chance. We’ve just opened a new private room to welcome more of you. Don't miss this final call!

Reservation
11:00 am / 12:30 pm / 02:00 pm / 06:00 pm / 08:00 pm

Tel : 0939989969

ที่อยู่

Sukhumvit 40
Bangkok
10110

เวลาทำการ

อังคาร	17:30 - 22:00
พุธ	17:30 - 22:00
พฤหัสบดี	17:30 - 22:00
ศุกร์	17:30 - 22:00
เสาร์	17:30 - 22:00
อาทิตย์	17:30 - 22:00