11/09/2020
'เปียกปูนใบเตยกะทิสด' เป็นขนมไทยที่ประยุกต์มาจากขนมเปียกปูนแบบดั้งเดิม เพื่อให้น่ารับประทานและเข้ากับยุคสมัยมากขึ้นค่ะ
โดยขนมเปียกปูนใบเตยกะทิสดนี้ ทาง Amm's Kitchen Gallery ใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติค่ะ ใบเตยหอมปลูกเอง ไม่มีสารเคมี นำไปทำน้ำใบเตยคั้นแบบเข้มข้น ใส่ส่วนผสมสูตรลับเฉพาะ เคี่ยวขนมจนเหนียวนุ่มพอดีทาน กะทิคั้นสดปรุงรสเค็มนิดหวานหน่อย ราดลงบนขนม โรยหน้าด้วยงาขาว-ดำ (ที่คั่วจนหอม) พร้อมรับประทานค่ะ
#ขนมไทย #ขนมไทยประยุกต์ #ขนมชาววัง #เปียกปูนใบเตยกะทิสด