เว็บไซต์คืออะไร?

https://www.facebook.com/137530559622985/

Gang Icecream

แวะมาเยี่ยมเยียนกันได้น่ะค่ะ请朋又来我?

25/08/2025

จากไข่เจียวปูจากฟากฟ้า สู่ไข่เจียวชะอมแบบสามัญชน .... ได้ที่ร้านเราในวอนประดิพัทธิ์21 นะคะ😁

12/01/2025

สวัสดีปีใหม่คะ ขอเทพอวยชัยคุ้มครองขายดิบขายดี แวะกันมาได้ทีกลางซอยประดิพัทธิ์21 .....นะคะ ยินดีต้อนรับมากๆคะ ที่ตอดรถไม่มี ถ้าแวะมาวัดฮินดูในซอย อย่าลืมแวะมานะคะ
ข้าวผัดกระเพราที่ดีต้องใส่กระเพราเยอะๆ ร้านอาหารตามสั่งตามทางหลายร้านใส่กระเพราะแทบจะไม่เห็นใบกระเพราเลย ในกรุงเทพนี้ขายของแบบนี้แพงด้วย ไม่มีกระเพราจะขายกระเพราทำไม กระเพราจัดได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติไทยก็ว่าได้ แถมกระเพราะที่ปลูกในเมืองไทยก็หอม...มีหลายสายพันธ์ ...สานพันธ์ุกระเพราบ้าน กระเพราแดง กระเพราขาว กระเพราป่า ทุกสายพันธ์ อร่อยทั้งนั้น แต่คนขายกลับใส่มันเหมือนคนไม่กล้ากิน
กระเพราไม่ใส่พริกได้ แต่ขาดใบกระเพราไม่ได้เด็ดขาด แต่ทางร้านใส่กระเพราเต็มที่เลยคะ

02/03/2024

ข้าวต้มเป็ดอบชานอ้อย อร่อยมาก แต่ไม่มีขายในร้าน เพราะมันเป็นเป็ดไหว้

17/02/2024

ลูกค้าสั่งอาหารเหลากลับบ้านคะ ปลาทับทิมนึ่งซีอิ้ว...ตัวนี้220 คะ

24/01/2024

ผักดีมักสดอร่อยเสมอ แม้ไม่ต้องปรังอะไรมากมาย

28/12/2023

ตั้งแต่ดูละครจีนเรื่อง " สื่อรักผ่านเสียง" รู้ดูแล้วมีความสุขมาก ...ละครดี อาหารเลิศ นักแสดงถ่ายทอดตัวละครแลการพากษ์เสียงได้ออกมาดี ... ทำให้อยากกลับไปเมืองจีนอีกครั้ง .... รู้สึกมีความสุขกับการทำอาหารกินเองกับคนในบ้าน เพื่อนฝูง ญาติพี่น้อง ... อยากมีชีวิตที่มีความสุขที่การกินอยู่อย่างเรียบง่ายจริงๆ ...... **** นิสัยส่วนตัวก็ไม่ค่อยชอบอะไรที่โหมโรงเกินไป ... ชีวิตมีความสุขกับสิ่งที่ทำ ..และทำในสิ่งที่คิดว่าดี ...แม้ว่าสิ่งที่ชอบมักจะไม่ค่อยมาหาเรา ก็ตาม

26/12/2023

จริงๆเป็นคนชอบทำอาหารเหลาแบบสไตร์จีน ... อันนี้คือปลาทับทิมราดพริกสูตรเอง

02/12/2023

ข้าวผัดพริกแกงปลาดุก
พริกแกงที่เหลือจากการผัดปลาดุกสามารถนำมาคลุกข้าวร้อนๆ อน่อยได้อย่างอร่อย

11/07/2023

ว่าด้วยเรื่องกะเพรา ... คนที่ชอบกะเพราจะต้องมีกะเพราปลูกไว้ติดบ้าน เวลาใส่ควรผัดใส่มากหน่อย ....ตอนนี้ยางร้านบางเจ้า ผัดกะเพราไม่เห็นใบ มีใส่ใบน้อยมาก บางเจ้าแทบไม่ใส่เลย ...คนกินกะเพรา บางคนไม่กินเผ็ดก็จะไม่ใส่พริกได้ แต่ไม่ใส่ใบกะเพราไม่ได้ เคยเจอตอนนี้หลายร้านมาก ... ขนาดในห้าง ใบกะเพราแทบจะไม่เห็น ไม่อร่อย ผัดออกหวาน ...
วิธีทำกะเพราแบบเรานะ ...คือผัดพริกกระเทียม ให้หอม ใส่หมูสับผัด ( หมูสับนี่เราเลือกแต่เนื้อมาบด มันติดน้อยมาก ซึ่งบางคนอาจชอบมันติดมัน แล้วแต่ แต่บางคนชอบผัดแบบแห้งๆ) เอาเนื้อหมูสับมาผัดคั่วกับพริกกระเทียม .... ใส่ซอสปรุงรสที่ทำขึ้น ผัดคั่วไปให้แห้งๆ ...ให้น้ำซอสเข้าเนื้อ ....ผัดไปสักพัก ค่อยใส่ใบกะเพราะผัดให้เข้ากันปิดไฟ ....อย่าลืมใส่พริกไทยเหยาะหน่อยด้วย
***** กินข้าวต้องข้าวนุ่มหอมมะลิ กินกับข้าวราดแกงอร่อยมาก .... ที่สำคัญควรเลือกวัตถุดิบให้ดี
พริก ใช้พริกจินดาแดง กับ พริกขี้หนูสวน พริกจินดาให้สีแดงสวย พี่ขี้หนูให้ความหอมเผ็ดร้อน อย่าใส่เยอะถ้ากินเผ็ดไม่ได้
กะเพราะ เป็นสมุนไพรพื้นบ้าน ขับลม แก้ไข้ แก้เสมหะ ท้องเสีย กลากเกลื่อน กินเป็นยา กินอร่อย ไม่ผงชูรสจัดจ้าน

15/06/2023

หอยทราย วันนี้ แทบจะหากินได้ยากมาก พอดีไปเจอที่ตลาดอตก. มาผัดถวายพระตักบาตรหน้าบ้าน ผัดกับขิง เต้าเจี้ยว และใส่ใบโหระพา อร่อยมาก ทำให้รสชาติออกเค็มหน่อย คะ

12/03/2023

ตื่นเช้าขึ้นมาทำบุญใส่บาตร เหมือนเดิม ทุกวัน พระท่านบอกว่า อากาศมันมีฝุ่นพิษเลยอะ ต้องระวังอย่างมาก ใส่หน้ากากสองชั้นไว้เพื่อกันฝุ่น ...ตอนนี้คนไม่กลัวโควิด แต่กลัวฝุ่นแทนและมีคนเข้าออกโรงพยาบาลเลยอะ รวมถึงคลีนิกภูมิแพ้เฉพาะทางด้วย

09/03/2023

ปฏิจจสมุปบาท (/ปะติดจะสะหฺมุบบาด/) (บาลี: Paṭiccasamuppāda ปฏิจฺจสมุปฺปาท; สันสกฤต: प्रतित्यसमुद्पाद ปฺรติตฺยสมุทฺปาท) เป็นชื่อพระธรรมหัวข้อหนึ่งในศาสนาพุทธ เรียกอีกอย่างว่า อิทัปปัจจยตา หรือ ปัจจยาการ เป็นหลักธรรมที่อธิบายถึงการเกิดขึ้นพร้อมแห่งธรรมทั้งหลายเพราะอาศัยกัน, การที่สิ่งทั้งหลายอาศัยกันจึงเกิดมีขึ้น เช่น ทุกข์เกิดขึ้นเพราะมีปัจจัย 12 เรื่องเกิดขึ้นสืบ ๆ เนื่องกันมาตามลำดับดังนี้ คือ

เพราะอวิชชาเป็นปัจจัย สังขารทั้งหลายจึงมี
เพราะสังขารเป็นปัจจัย วิญญาณจึงมี
เพราะวิญญาณเป็นปัจจัย นามรูปจึงมี
เพราะนามรูปเป็นปัจจัย สฬายตนะจึงมี
เพราะสฬายตนะเป็นปัจจัย ผัสสะจึงมี
เพราะผัสสะเป็นปัจจัย เวทนาจึงมี
เพราะเวทนาเป็นปัจจัย ตัณหาจึงมี
เพราะตัณหาเป็นปัจจัย อุปาทานจึงมี
เพราะอุปาทานเป็นปัจจัย ภพจึงมี
เพราะภพเป็นปัจจัย ชาติจึงมี
เพราะชาติเป็นปัจจัย ชรามรณะจึงมี
ความโศก ความคร่ำครวญ ทุกข์ โทมนัส และความคับแค้นใจ ก็มีพร้อม ความเกิดขึ้นแห่งกองทุกข์ทั้งปวงนี้ จึงมี
การเทศนาปฏิจจสมุปบาท ดังแสดงไปแล้วข้างต้น เรียกว่า อนุโลมเทศนา

หากแสดงย้อนกลับจากปลายมาหาต้น จากผลไปหาเหตุปัจจัย เช่น ชรามรณะเป็นต้น มีเพราะชาติเป็นปัจจัย ชาติมีเพราะภพเป็นปัจจัย ฯลฯ สังขารมีเพราะอวิชชาเป็นปัจจัย ดังนี้ เรียกว่า ปฏิโลมเทศนา