Seat2Cup

31/12/2025

2025
เริ่มต้นปีด้วยราคาเมล็ดกาแฟดิบพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ มาปลายปีคิดว่าทุกอย่างจะง่ายขึ้นแต่เปล่าเลย ราคากาแฟทะยานสูงกว่าเดิม สำหรับคนที่คั่วกาแฟเพราะชอบงานคั่วกาแฟ มันมีแต่ความหนักใจ เพราะต้องมาทำงานเรื่องต้นทุน ปรับราคาขาย บริหารเงินสด จนถึงต้องสื่อสารกับลูกค้าให้เข้าใจ ซึ่งล้วนไม่ง่ายและไม่สนุกเอาเสียเลย

ช่วงปลายปีเรายังอยู่ในสภาพกระเสือกกระสน ด้วยเหตุชิ้นส่วนเครื่องคั่วเสียหาย การหาสาเหตุในตอนแรกว่ายากแล้วการแก้ปัญหาโดยต้องไม่ให้การส่งมอบเมล็ดคั่วสะดุดยิ่งยากกว่า แต่ในที่สุดเราก็ผ่านมาได้ ต้องขอขอบคุณทีมช่างที่ support กันมานาน และช่วยแก้ไขปัญหานี้อย่างเต็มกำลังจนสำเร็จเรียบร้อย ปัญหาที่เราเจอทำให้เราเข้าใจการทำงานของเครื่องดียิ่งขึ้นอีกซึ่งจะเป็นประโยชน์ในการพัฒนารสชาติกาแฟต่อไปอย่างมาก

เช่นเคยในโอกาสขึ้นปีใหม่ ผมขอขอบคุณทุกท่านที่สนับสนุนซีททูคัพมาตลอด กาแฟแต่ละเม็ดที่ท่านบด หมายถึงโอกาสให้เราได้ทำงานที่รักต่อไป ขอเป็นกำลังใจให้ทุกท่านฝ่าปัญหาต่างๆ ไปได้ด้วยกำลังความคิดและสติปัญญา

และโปรดอย่าลืมว่า แม้ 2026 มันจะหนักหนาแค่ไหน อย่างน้อยเราก็สมควรมีเอสเปรสโซดีๆ ไว้ดื่มกัน 😄

สวัสดีปีใหม่ครับ
วุฒิ คนคั่วกาแฟ

*ในรูปคือบานปีกผีเสื้อสำหรบคุม air flow ของเครื่องคั่วที่เกิดหักไปครึ่งชิ้น โดยที่เราไม่รู้ตัว ทำให้เกิดปัญหาในการคั่วอย่างมาก ตอนนี้แก้ไขเรียบร้อยแล้วครับ

30/08/2025

เกาะกระแสเกชา

เกชา และความน่าสนใจของกาแฟป่า

ความสำเร็จของการทำตลาดกาแฟพันธุ์เกชาทำให้กาแฟป่าน่าสนใจขึ้นเรื่อยๆ สำหรับท่านที่ยังไม่เก็ทว่าเกชาคืออะไร หรือวงการกาแฟเขาคึกอะไรกัน อาจจะลองเทียบกับวงการอาหารคือ เมนูสลัดมะเขือเทศที่เป็นพันธุ์ heirloom หรือพันธุ์ดั้งเดิมที่อยู่รอดมาได้เองกลายพันธุ์มาเองตามธรรมชาติไม่ได้ถูกมนุษย์ไปยุ่งเหยิงกับพันธุกรรมของมัน

ส่วนตัวผมถ้าบังเอิญไปร้านไหนแล้วเขามี heirloom tomatoes ต้องชวนให้อยากสั่งทานทุกครั้ง สีของมะเขือเทศในจานจะหลากหลายสี เมือไปทานต่างร้านหรือต่างเวลา รสชาติก็จะต่างๆ กันไป เพราะสายพันธุ์ย่อย รวมทั้งแหล่งที่มาต่างกัน มีที่ชอบบ้างไม่ชอบบ้าง ผิดกับมะเขือเทศที่ถูกเพาะปลูกจากไร่อย่างเป็นระบบ พัฒนาพันธุ์มาด้วยเป้าหมายด้านรสชาติและผลผลิต ที่มีสีแดงสดเสมอกันทั้งจาน และแต่ละร้านรสชาติจะไม่ต่างกันมากนัก

ความสนุกมันอยู่ตรงนี้ครับ คือมันเป็นความหลากหลายของรสชาติตามธรรมชาติ การรับประทานมะเขือเทศ heirloom มันเหมือนเป็นการผจญภัยเล็กๆ ของคนชอบอาหาร อร่อยบ้างไม่อร่อยบ้าง เสี่ยงๆ กันไป แต่ตื่นใจทุกครั้ง

กลับมาที่กาแฟป่าที่ได้รับความสนใจสุดๆ ตอนนี้คือ เกชา ซึ่งเป็นชื่อพันธุ์กาแฟป่า ถือเป็นพันธุ์ heirloom ตัวหนึ่งที่ตั้งชื่อตามชื่อป่าที่ถูกพบในเอธิโอเปีย ถูกนำไปพัฒนาในปานามาจนมีชื่อเสียงก้องโลก ปัจจุบันมีการทดลองปลูกในโคลอมเบีย เปรู เคนยา และอีกหลายประเทศ รวมถึงประเทศไทย รสชาติ คุณภาพ ราคา หลากหลายไปหมด ราคาต่อกิโลฯ หลักร้อยยันหลักล้าน

จึงอยากให้มิตรรักนักดื่มเอ็นจอยกับประสบการณ์ที่ได้รับ มากกว่าที่จะคาดหวังเรื่องรสชาติ หรือความสวยความใหญ่ของเมล็ด หรือต้องปานามาราคาสูงเท่านั้น อยากเชิญชวนให้ทดลอง สังเกตุ เปรียบเทียบรสชาติตามโอกาสและกำลังทรัพย์ นอกจากเกชาแล้ว ยังมีกาแฟ heirloom อื่นๆ ที่รอให้ทดลองอีกมาก ความสวยงามของโลกกาแฟรวมทั้งโลกของเรา คือความแตกต่างหลากหลาย เหมือนสีสันของมะเขือเทศ heirloom แทนที่จะต้องเป็นสีแดงสีเดียว

12/08/2025

เอามาให้ดูครับว่าเราติดตามประสิทธิภาพการเผาไหม้ของเครื่องคั่วในแต่ละวันยังไง

เราใช้ altimeter วัดความสูงเหมือนที่นักบินใช้ แล้วไปปรับแก้ค่าด้วยอุณหภูมิบริเวณห้องคั่วเพื่อให้ได้สิ่งที่เรียกว่า density altitude หรือความสูงความหนาแน่น แบบเดียวกับที่นักบินเครื่องบินไอพ่นคอยติดตามเพื่อดูประสิทธิภาพการเผาไหม้ หลักง่ายๆ คือ ยิ่งสูงอากาศยิ่งเบาบาง ประสิทธิภาพการเผาไหม้ของเครื่องบินไอพ่นยิ่งต่ำลง ถ้าต้องบินขึ้นในจุดที่สูงกว่า อาจต้องใช้ระยะทางวิ่งบน runway ยาวกว่า และการไต่ระดับขึ้นจะทำได้ช้ากว่าในแง่ของการคั่วกาแฟ เราใช้การเผาไหม้กาซ Lpg เพื่อสร้างความร้อนถ่ายเทไปที่เมล็ดกาแฟ การมอนิเตอร์ความสูงหนาแน่นจะทำให้เรารู้ว่าประสิทธิภาพการเผาไหม้เราเปลี่ยนไปอย่างไร ในวิดีโอ เมื่อคำนวณความสูงหนาแน่นก่อนการเริ่มคั่วของวันได้ความสูงประมาณ 4,600 ft จนคั่วไปแล้ว 3 เตา ก่อนจะคั่วเตาที่ 4 คำนวณความสูงอีกทีได้ 5,300 ft ทำให้เรารู้ว่าประสิทธิภาพการเผาไหม้ลดลงแล้ว ถ้าหักลบกับความร้อนที่ตกค้างที่เครื่องซึ่งร้อนขึ้นกว่าเตาแรกๆ เราควรจะต้องปรับหรือชดเชยอะไรบ้าง และถ้าเทียบกับประวัติจากบันทึกการคั่วกาแฟตัวเดียวกันนี้เราควรจะต้องทำยังไง เพื่อให้รสชาติใกล้เคียงเดิมที่สุด

แม้เทคโนโลยีในปัจจุบัน เครื่องคั่วหลายรุ่นจะสามารถควบคุมพลังงานเพื่อให้การเคลื่อนไหวของอุณหภูมิเมล็ดสามารถทำซ้ำได้เกือบร้อยเปอร์เซ็นต์ที่เรียกว่า repeat profile แต่ยังเป็นที่ถกเถียงกันอย่างมากว่ารสชาติที่ได้ออกมานั้นมันเหมือนเดิมขนาดไหน ตัวแปรที่ส่งผลต่อการพัฒนารสชาติกาแฟมันเปลี่ยนไปหมดเมื่อทำการคั่วซ้ำ ในขณะที่เครื่องพยายามปรับพลังงานเพื่อให้อุณหภูมิของเมล็ดเคลื่อนไหวเหมือนเดิม นั่นหมายความว่าเมล็ดกาแฟถูกกระทำไม่เหมือนเดิม เทียบการบินแบบง่ายๆ ให้เห็นภาพคือ ตัวแปรเปลี่ยนไป แต่นักบินพยายามจะบินขึ้นด้วยระยะ runway เท่าเดิม นั่นหมายถึงนักบินอาจจะต้องพยายามเร่งเครื่องมากขึ้น จนผู้โดยสารในเครื่องเกิดความไม่สบายกายสบายใจ

การคั่วกาแฟจึงยังเป็นเรื่องที่ท้าทายการทำงานร่วมกันของทั้งโรงคั่วกับร้านกาแฟ เรายังต้องการนวตกรรมและเทคโนโลยีที่สูงกว่าที่มีในปัจจุบันนี้กว่าที่เราจะเลิกพูดถึงทักษะการคั่วกาแฟได้ และเลิกถามกันได้ว่าทำไมรสชาติมันไม่เหมือนเดิม

20/06/2025

ถูกต่อว่าเรื่องกูจิคายอนหมดเร็วไปหน่อย ต้องขออภัยเพราะซื้อเข้าไว้ไม่เยอะครับ ขอแก้ตัวด้วยตัวนี้แทน คือ เทียทีร่าโกโย เป็นกาแฟกูจิเหมือนกัน แต่คราวนี้เป็นวอชบ้าง ก็จะได้ความสะอาดสดใสแบบกริ๊งๆ เลย กาแฟยังคงเป็นสไตล์คลาสสิคเอธิโอเปียอย่างที่หลายท่านชื่นชอบ และที่เราชอบใช้กาแฟกูจิหรือซิดาโมเป็นพิเศษ ก็เพราะนำมาทำเป็น single origin espresso ได้ดี หรือจะเอาไปดริปก็ไม่เสียหาย

ข้อสำคัญคือเมล็ดกาแฟปลูกที่สูงและยังเป็นกาแฟล้าง ตัวเมล็ดค่อนข้างแกร่ง ประกอบกับเครื่องคั่วและวิธีการที่เราใช้ จำเป็นต้องรอเวลานานหน่อยนะครับกว่ากลิ่นจะเปิด สำหรับตัวนี้แนะนำใ้ห้เริ่มนำมาชงหลังคั่วแล้วประมาณ 14 วัน ซึ่งแต่ละท่านที่สั่งไปอาจจะได้วันคั่วที่ใกล้ไกลต่างกันแล้วแต่จังหวะ แต่อย่างไรก็ขอให้อดทนรอ รับรองว่ากลิ่นรสที่ได้คุ้มค่าทุกสตางค์ครับ😊

04/06/2025

คราวนี้มาที่สาขาแจ้งวัฒนะบ้างนะครับ ใครอยู่โซนนี้มีคำถามข้อข้องใจเรื่องกาแฟ มาไขกันในคลาสได้ครับ 😊

📣 กลับมาแล้ว! กับกิจกรรมที่คนรักกาแฟไม่ควรพลาด ☕ 𝐕𝐄𝐑𝐀𝐒𝐔 𝐂𝐎𝐅𝐅𝐄𝐄 𝐖𝐎𝐑𝐊𝐒𝐇𝐎𝐏: 𝐄𝐒𝐏𝐑𝐄𝐒𝐒𝐎 𝐄𝐗𝐓𝐑𝐀𝐂𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐀𝐍𝐃 𝐓𝐀𝐒𝐓𝐈𝐍𝐆 เรียนรู้การสกัดกาแฟและพื้นฐานของเอสเพรสโซ กับ “คุณวุฒิ-วุฒิพร หัสการณ์” ผู้เชี่ยวชาญกาแฟและเจ้าของโรงคั่ว SEAT2CUP ที่มากด้วยประสบการณ์ และคร่ำหวอดในวงการกาแฟมากว่า 20 ปี ห้ามพลาด! รับจำนวนจำกัดเพียง 20 ท่านเท่านั้น

☕ สิ่งที่คุณจะได้เรียนรู้
✅ เรียนรู้เกี่ยวกับการสกัดกาแฟ และพื้นฐานของกาแฟเอสเพรสโซ
✅ ทดลองทำเอสเปรสโซสูตรต่างๆ
✅ ชิมและวิเคราะห์องค์ประกอบรสชาติ

📅 วันเสาร์ที่ 14 มิ.ย. 68 เวลา 13.00 - 15.00 น.
📍 ที่วีรสุ สาขาแจ้งวัฒนะ (เยื้องสถาบันปัญญาภิวัฒน์) 👉🏻 rebrand.ly/c82e90

📖 เงื่อนไขการเข้าร่วมกิจกรรม
◾ สมัครเรียน 1,299 บาท
◾ รับสิทธิ์เรียนฟรี! 1 สิทธิ์ เมื่อซื้อเครื่องชงกาแฟรุ่นใดก็ได้ มูลค่า 2,500 บาทขึ้นไป หรือซื้อสินค้ารายการใดก็ได้ มูลค่า 4,500 บาทขึ้นไป
◾ รับสิทธิ์ลงทะเบียนลุ้นเรียนฟรี! เมื่อซื้อสินค้ารายการใดก็ได้ มูลค่า 500 บาทขึ้นไป จำกัด 1 สิทธิ์ / 1 ใบเสร็จ
◾ ระยะเวลาโปรโมชั่น ตั้งแต่วันนี้ - 11 มิ.ย. 68 (สำหรับสิทธิ์ลงทะเบียนลุ้นเรียนฟรี! ประกาศผลวันที่ 12 มิ.ย. 68)
◾ รายละเอียดเพิ่มเติม คลิก www.verasu.com/blog/verasu-coffee-workshop-cwn-2025

สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ LINE ID : หรือ โทร. 02-838-8100
เงื่อนไขเป็นไปตามที่บริษัทฯกำหนด

#เวิร์คช็อปกาแฟ #คอร์สกาแฟพื้นฐาน #การสกัดกาแฟ

29/05/2025

KIMI เป็นโครงการ seasonal espresso blend ครั้งแรกที่เราทำ ตั้งใจให้เป็นเอสเปรสโซที่ส่งกลิ่นหอมกาแฟชัดๆ โดยไม่พึ่งกาแฟแต่งกลิ่นหรือผ่านกระบวนการพิเศษใดๆ ให้ผู้ดื่มได้สัมผัสเสน่ห์กาแฟจากกระบวนการดั้งเดิม

โดยเฉพาะสำหรับบาร์หรือโฮมบาร์ที่มีเครื่องมืออุปกรณ์ประสิทธิภาพสูงจะยิ่งทำให้กาแฟเฉิดฉาย แนะนำให้เริ่มใช้หลังคั่วอย่างน้อย 10 วันกาแฟจะยิ่งเปิดกลิ่นและรสชาติชัดเจน

กดสั่งซื้อกันได้แล้วนะครับ 😊

KIMI เป็น Seasonal Espresso Blend ที่ตั้งใจให้เป็นเอสเปรสโซเบลนด์ที่ดีที่สุดที่เราทำได้ในแต่ละปี ด้วยเมล็ดกาแฟจากฤดูกาลน.....

10/04/2025

กำลังทดลองเบลนด์ใหม่พอดีครับ เอามาลองชงแล้วชอบมาก กลิ่นรสออกมาง่ายๆ เลย โดยเฉพาะ profile flavor intense แต่ที่สำคัญคืออายุกาแฟควรจะพอดีด้วย เท่าที่ทดลองสำหรับกาแฟเม็ดแข็งและคั่วค่อนข้างอ่อนแบบนี้ควรจะมีอายุอย่างน้อย 7 วันหลังคั่ว กลิ่นรสถึงจะคุ้มค่ากาแฟ

เตรียมพบกับกาแฟเบลนด์ใหม่ในรอบ 15 ปีของเราได้เร็วๆ นี้นะครับ โปรดติดตาม🙂

22/03/2025

พร้อมจำหน่ายแล้วครับ

ตอนแรกตั้งใจหาเอธิโอเปียที่เป็นวอช สั่งตัวอย่างมาชิมไปเป็นสิบตัว กาแฟดีๆ ทั้งนั้น แต่ที่จะทำให้ใจสั่นไหวได้มันมีไม่กี่ตัว กูจิคายอนตัวนี้ทำให้นึกถึงความทรงจำเก่าๆ นึกถึงกาแฟจากอำเภอ Shakiso ที่เคยหลงรัก มันมีความดอกไม้ เลมอนี่ พีช แอพริคอท เป็นคาแรกเตอร์ที่ตกนักดื่มหน้าใหม่มาแล้วทั้งโลก ความฮันนี่โพรเสสช่วยเติมบอดี้ ควานนุ่มนวลและความขุ่นมัว ทำให้เอสเปรสโซมีเนื้อมีความหนา ถ้าชงแบบราดน้ำผ่านก็บดและชงง่ายเพราะเมล็ดไม่แกร่งจนเกินไป แม้ความขุ่นมัวจะบดบังรายละเอียดบางอย่างเมื่อเทียบกับกาแฟวอช แต่เมื่อแลกกับเนื้อสัมผัสและความง่ายในการชง สำหรับผมถือว่าคุ้มค่า

รอบคั่วพุธกับเสาร์ คั่วเสร็จก็จัดส่งในวันเดียวกันนั้น

กดสั่งความพิเศษส่งตรงจากโรงคั่วกันได้เลยครับ ☺️

เมล็ดกาแฟจากเอธิโอเปียมีมากมายหลากหลาย เราเลือกตัวนี้มานำเสนอด้วยความที่มันให้กลิ่นรสคลาสสิคแบบที่เร.....

11/03/2025

งานวันเสาร์ที่ผ่านมาครับ คั่วตัวอย่างไปหลายตัว เปิดโลกการชิมเบื้องต้นให้ผู้เข้าอบรมเข้าใจคำว่า คัปปิ้ง ว่าคืออะไร และทำไปเพื่ออะไร หลังจากนี้ผู้ผ่านการอบรมน่าจะมีความมั่นใจในการไปจอยคัปปิ้งเซสชั่นที่จัดขึ้นในที่ต่างๆ หรือแม้แต่เซ็ทอัพการคัปปิ้งง่ายๆ ที่บ้านเพื่อสนุกกับรสชาติกาแฟด้วยตัวเอง

28/02/2025

ร่วมกับวีรสุจัดคลาสอบรมกาแฟ 2 คลาสนะครับ

1. 8 มี.ค.นี้ คลาสฝึกชิมกาแฟเบื้องต้น เรียนรู้การเซ็ทอัพสถานีการชิม และการใช้สกอร์ชีทแบบมาตรฐานของ SCA (Specialty Coffee Association) ผ่านการชิมกาแฟ 7 ตัวอย่าง

2. 15 มี.ค. คลาสการสกัดกาแฟเอสเปรสโซ พูดเรื่องหลักการในการชงกาแฟแบบเอสเปรสโซ ซึ่งเป็นพื้นฐานในการทำเครื่องดื่มเอสเปรสโซทั้งหมด เทคนิคการชงแบบมืออาชีพ การชิมประเมินรสชาติเอสเปรสโซ เรียนรู้ด้วยการปฏิบัติจริง

ท่านที่สนใจอ่านรายละเอียดเพิ่มเติม คลิก bit.ly/438h4uS

แล้วพบกันนะครับ

31/12/2024

2024
ถือเป็นปีทองของเรา
เพราะได้ทำอะไรหลายๆ อย่างที่ไม่อยากทำ
เราอยากจะทำแค่งานคั่วกาแฟ คือคั่วอย่างเดียว เพราะเป็นสิ่งเดียวที่เราสนใจ
แต่ 2024 บอกว่าจะทำแค่นั้นไม่ได้ คุณไม่น่าจะรอด
บังคับให้ขยับปากขายของ ให้คิดถึงแบรนด์มากขึ้น บังคับให้เราต้องคั่วกาแฟในไซส์ที่หลากหลายเพื่อยืดหยุ่นต่อความต้องการของร้านกาแฟมากขึ้นตามยุคสมัย
2024 ยังบังคับให้เราเป็นนักการเงิน ให้เราเป็นนักลงทุน ซึ่งไม่ใช่สิ่งที่เราสนใจจะทำเลย
2025 ถ้าขอได้คือให้เราได้กลับไปทำสิ่งที่เราสนใจ และแน่วแน่กับงานคั่วกาแฟอย่างเดียวเหมือนเดิม ไม่ต้องคิดถึงแบรนด์ หรือธุรกิจอะไรอีก

ขอขอบคุณแฟนๆ ทุกท่านที่สนับสนุนและติดตามกันเรื่อยมา
ขอบคุณเพื่อนๆ ในวงการที่ช่วยเหลือกันจนสามารถเอาตัวรอดมาได้
ขอเป็นกำลังใจให้ถ้าท่านรู้สึกเหนื่อยกับเหตุการณ์ต่างๆ
ชีวิตคนเราจะดีจะร้ายบางทีมันก็ขึ้นอยู่ทัศนคติและมุมมอง

สวัสดีปีใหม่ทุกท่านนะครับ🙂

27/11/2024

คั่วกาแฟคอมเมอร์เชี่ยล vs สเปเชียลตี้

ในมุมมองของเราทำงานไม่ต่างกันมาก คือพยายามให้ความร้อนเดินทางผ่านผิวถึงใจกลางเมล็ดอย่างทั่วถึง สุกสม่ำเสมอ คำตอบจะออกมาที่รสชาติ

สิ่งที่ต้องทำคือ
ถ้าเป็นเม็ดที่ไม่เคยคั่วมาก่อนจะเริ่มด้วยการประเมินสภาพทางกายภาพของเมล็ด

วางแผนการให้ลมให้ความร้อนที่น่าจะเหมาะสมตามประสบการณ์

วิเคราะห์สีและชิมทดสอบเพื่อตรวจสอบผลลัพธ์จากการคั่ว

หาแนวทางปรับไฟและลมเพื่อรสชาติที่ดีขึ้นสำหรับการคั่วครั้งต่อไป

ถ้าเป็นเมล็ดกาแฟที่คั่วอยู่ประจำ การรักษารสชาติทำโดยประเมินสภาพอากาศที่มีผลต่อการเผาไหม้ของเชื้อเพลิงทุกครั้งเนื่องจากเราใช้การเผาไหม้ของแก๊ส lpg เป็นหลัก หาวิธีชดเชยการเผาไหม้ที่เปลี่ยนไปในแต่ละเวลา วางแผนจัดวางคิวในแต่ละวันเนื่องจากอากาศที่เปลี่ยนไปตั้งแต่เช้าถึงบ่าย อุณหภูมิของเครื่องคั่วที่ไม่มีทางเหมือนเดิมเมื่อเดินหน้าคั่วไปเรื่อยๆ
เครื่องคั่วที่สร้างมาดีจะช่วยให้งานง่ายขึ้น แต่ประสบการณ์ของคนคั่วยังจำเป็นอยู่เสมอ

ที่อาจต่างคือคั่วกาแฟสเปเชียลตี้แพงๆ บางทีใจมันก็สั่นนิดๆ
แต่คั่วกาแฟคอมเมอร์เชี่ยลส่วนใหญ่เตาละหลายสิบกิโลฯ ถ้าผิดพลาดมูลค่าความเสียหายอาจไม่ต่างกัน

กาแฟตัวไหนถ้าได้คั่วบ่อย คั่วถี่ จะยิ่งชำนาญ และปรับการคั่วให้เหมาะสมได้ง่าย ถ้านานๆ มาที ยิ่งต้องใช้ความคิดในการคั่วเยอะ

ค่าจ้างคั่วคิดเป็น batch บางทีก็ตามน้ำหนัก จะเมล็ดถูกเมล็ดแพงในแง่นี้ถือว่าเท่าเทียมกัน ใช้ทักษะในการทำงานเท่ากันครับ