24/09/2020
🥩SMOKED BRISKET🥩
Cooking by "Slow Cook method"(Low heat and Slow smoking), it's the process that cooking slowly by smoking with charcoal and woods. The whole process takes around 12-14 hours depends on the weight of the meat and we keep the temperature at 225-250 F° properly in order to make rubbed spices absorb into the inside of the meat, smelly good, flavor the meat and keep the meat juicy and we also spray an apple juice to make the meat soften.
We serve the brisket with roasted garlic which roasted until it's rot, mashed potatoes, and secret homemade bbq sauce which only sell at our restaurant.
For sell, We set the price just 220 baht/ 100 grams
**order at least 300g+ / order **. (excluding delivery cost)
ที่มีวิธีการปรุงเเบบ SLOW COOK เป็นกระบวนการปรุงอาหารให้สุกเเบบช้าๆ ด้วยการรมควันด้วยถ่านและ ไม้ฟืนโดยกระบวนการทั้งหมดใช้เวลา 12-14 ชั่วโมงตามขนาดของเนื้อ โดยควบคุมอุณหภูมิของไฟให้เหมาะสมทำให้เครื่องเทศที่โรยไว้ซึมซับเข้าไปในตัวเนื้อและส่งกลิ่นหอม และเพื่อที่จะดึงรสชาติของเนื้อออกมาและกักเก็บความชุ่มฉ่ำของเนื้อไว้ให้มากที่สุด
ซึ่งทางเราได้เสิร์ฟพร้อมกับ กระเทียมอบ🧄 ที่ผ่านกระบวนการปรุงทำให้กระเทียมนั้นส่งกลิ่นหอม อีกทั้งยังมี มันบด🥔ที่มีกลิ่นหอมของเนยและรสสัมผัสที่เนียนนุ่ม พร้อมกับ Homemade BBQ sauce♨️ ที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้านเรา
ทางร้านได้มีการจัดจำหน่ายในราคาเริ่มต้นเพียง.
- 100g/ 220฿-.(ไม่รวมค่าจัดส่ง) สั่งอย่างน้อย 300 กรัมขึ้นไป
