10/01/2026
👑🥯 วันนี้ที่ร้านคาเฟ่คาราเมลมีขนมอบฝรั่งเศส กาแล็ตต์ เดส์ รัวส์ (Galette des Rois) แจกสำหรับลูกค้าที่ซื้อเครื่องดื่ม 2 แก้วขึ้นไปนะคะ รีบมาก่อนหมดนะจ๊ะ มีจำนวนจำกัด!
ประวัติเล็กๆ ของขนมกาแล็ตต์ เดส์ รัวส์ (Galette des Rois)
ขอบคุณที่มา:
https://www.bangkokbiznews.com/lifestyle/food/1106390
6 มกราคม ของทุกปี ทำไมต้องกิน กาแล็ตต์ เดส์ รัวส์ (Galette des Rois)
เอ่ยชื่อ กาแล็ตต์ เดส์ รัวส์ (Galette des Rois) หลายท่านอาจยังไม่ทราบว่านี่คือชื่อ ‘ขนมอบ’ ประเภทหนึ่งของฝรั่งเศส เจ้าของฉายา 'ขนมเค้กแห่งพระราชา' (King Cake) และนิยมรับประทานกันในวันที่ 6 มกราคม ของทุกปี
Galette des Rois มีลักษณะเป็น พัฟเค้ก อบกรอบ สอดไส้ครีมอัลมอนด์ และมี 'เซอร์ไพรส์' 1 อย่างซ่อนอยู่ในไส้ ภาษาฝรั่งเศสเรียกของที่ซ่อนอยู่ในเค้กนี้ว่า fève
ในสมัยโบราณ เซอร์ไพรส์ที่ซ่อนอยู่มักจะเป็นตุ๊กตาเซรามิกขนาดจิ๋ว 1 ชิ้น หรือเป็นหินสี หรืออาจจะเป็นอัญมณี ซึ่งขึ้นอยู่กับฐานะของครอบครัวนั้นๆ
วันสมโภชพระคริสต์แสดงองค์ คือวันที่ สามนักปราชญ์ (The Three Wise Men) ได้มาเยี่ยมเพื่อชื่นชม พระกุมารเยซู ซึ่งการเดินทางของพวกเขากินเวลา 12 วัน ในการเดินทางตามดวงดาวที่สุกใสมองเห็นบนท้องฟ้าในวันที่ 25 ธันวาคม หรือวันที่พระเยซูประสูติ
ดังนั้น การฉลองวันสมโภชพระคริสต์แสดงองค์ จึงถือเอาเวลา 12 วันหลังจากวันคริสต์มาส เป็นที่มาของการฉลองในวันที่ 6 มกราคม ของทุกปี
โดยมีขนมอบ กาแล็ตต์ เดส์ รัวส์ เป็นขนมสัญลักษณ์แสดงถึงการเดินทางมาถึงกรุงเบธเลเฮมของนักปราชญ์ทั้งสามท่าน และแสดงถึงความสามัคคีของศรัทธา
ประเพณีและความเชื่อทางศาสนาที่มาพร้อมความอร่อยของ กาแล็ตต์ เดส์ รัวส์ แผ่ปกคลุมไปยัง ราชวงศ์ของฝรั่งเศส ในสมัยโบราณ
ตามหลักฐานพบว่า พัฟเค้กอบกรอบกาแล็ตต์ เด รัวส์ ได้รับการจัดขึ้นโต๊ะเสวยของ พระเจ้าหลุยส์ที่ 14 และประเพณียังคงได้รับการถ่ายทอดและสืบสานจากรุ่นสู่รุ่นในประเทศฝรั่งเศส และบางประเทศในยุโรปมาจนถึงปัจจุบัน
ตามธรรมเนียม ขนมอบกาแล็ตต์ เดส์ รัวส์ จะแบ่งกันรับประทานในหมู่สมาชิกในครอบครัว หรือในกลุ่มเพื่อน ในช่วงวันเทศกาลนี้
สมาชิกในครอบครัวจะมานั่งล้อมวงกัน คุณแม่เป็นผู้ตัดแบ่ง กาแล็ตต์ เดส์ รัวส์ ให้แก่สมาชิกทุกๆ คนในครอบครัว โดยให้สมาชิกอายุน้อยที่สุดลงไปซ่อนตัวอยู่ใต้โต๊ะ และสุ่มชี้ว่าขนม กาเล็ตต์ เดส์ รัวส์ ชิ้นใดจะเป็นของผู้ใด และรับประทานพร้อมกัน
คนที่พบว่าขนมชิ้นของตนเอง มี ‘เซอร์ไพรส์’ ซ่อนอยู่ในไส้ขนม จะได้รับการแต่งตั้งให้เป็น ‘พระราชา’ ของครอบครัวตลอดวันนั้น
