Waankarn Phangnga recipes, reimagined in Khaolak
Taste the culture & Feel the art
10 AM - 10 PM

" บ้านชาวเหมืองแร่ในวันวานสู่ WAANKARN พื้นที่ที่ให้คุณย้อนอดีตสู่วันที่คุ้นเคย "Waankarn ได้แรงบันดาลใจจากบ้านของชาวเหม...
18/01/2026

" บ้านชาวเหมืองแร่ในวันวาน
สู่ WAANKARN พื้นที่ที่ให้คุณย้อนอดีตสู่วันที่คุ้นเคย "

Waankarn ได้แรงบันดาลใจจากบ้านของชาวเหมืองแร่ในยุครุ่งเรืองของเมืองตะกั่วป่า จ.พังงา โดยบ้านสมัยก่อนนั้นครึ่งล่างสร้างจากปูนเพื่อให้ทนทานและครึ่งบนเป็นไม้สร้างเอียงเว้นช่องให้แสงและลมผ่านเพื่อระบายอากาศให้บ้านไม่ร้อนหรือเย็นจนเกินไป

Waankarn นำมาเป็นแบบและขยายพื้นที่ โดยยังคงเอกลักษณ์ดังกล่าวเอาไว้ ตกแต่งด้วยเครื่องเรือนไม้ผสมลายผ้าปาเต๊ะ และ กระเบื้องจีนที่เคยใช้ทำหลังคานำมาตกแต่งเป็นผนังเพื่อให้ทุกท่านได้ชมทุกส่วนของบ้านในอดีต

นอกจากสูตรอาหารอร่อยประจำถิ่นพังงา Waankarn อยากให้ทุกท่านได้รับบรรยากาศที่เป็นกันเองและอบอุ่น และ ใช้เวลาอย่างมีความสุขกับทุกมื้อในร้านของเรา

The old miner’s houses of the past,
retold through the space and details of WAANKARN.

The design of WAANKARN is inspired by the traditional homes of tin miners from the prosperous era of Takua Pa, Phang Nga. In those days, houses were thoughtfully built with a solid concrete ground floor for durability, while the upper level was constructed from wood, gently angled and left open to allow natural light and airflow — keeping the home comfortably cool in a tropical climate.

WAANKARN reinterprets this architectural heritage by expanding the space while preserving its original character. Wooden furnishings are paired with batik patterns, and traditional Chinese roof tiles are reimagined as decorative wall elements, allowing guests to appreciate the details of these historic homes from every angle.

Beyond serving the beloved local flavors of Phang Nga, WAANKARN hopes to offer a warm, welcoming atmosphere — a place where guests can slow down, feel at home, and enjoy meaningful moments around the table with every meal.


Come experience the South… through dishes that speak for themselves.
🟠 Location: Bang Niang, Phetkasem Road, in front of Soi Noen Thong – Khao Lak, Takua Pa, Phang Nga
🟠 Open daily: 10.00 AM – 10.00 PM
🟠 Tel: (+66) 85 525 9451

" ห่อหมกปูเนื้อปลาเก๋า " เมนูโปรดที่อยู่คู่ครัวพังงามายาวนานและเป็นรสชาติที่หลายบ้านคุ้นเคย🔸 ห่อหมกของร้านวันคาร คัดสรรเ...
11/01/2026

" ห่อหมกปูเนื้อปลาเก๋า " เมนูโปรดที่อยู่คู่ครัวพังงามายาวนานและเป็นรสชาติที่หลายบ้านคุ้นเคย

🔸 ห่อหมกของร้านวันคาร คัดสรรเนื้อปลาเก๋าสด เนื้อแน่นหวาน ผสานกับเนื้อปูก้อนเต็มคำ คลุกเคล้าพริกแกงใต้สูตรเฉพาะ หอมเครื่องแกง กะทิ และสมุนไพรอย่างพอดี ก่อนนำไปห่อใบตองแล้วนึ่งจนได้เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน

🔸 กลิ่นหอมจากใบตองและพริกแกง ค่อยๆ เปิดรสชาติให้ลึกขึ้นในทุกคำ เป็นเมนูที่เรียบง่าย แต่แฝงด้วยความตั้งใจที่ทำใหม่ทุกห่อเหมาะทั้งเป็นจานหลักบนโต๊ะอาหาร หรือเมนูโปรดที่ทุกคนกลับมาสั่งซ้ำเสมอ จะรับประทานกับข้าวสวยร้อนหรือจะลองลิ้มกับข้าวไร่ดอกข่า ข้าวไร่หอมของขึ้นชื่อของจังหวัดพังงา ที่มีไฟเบอร์เยอะดีต่อสุขภาพ

“Hor Mok Pu with Grouper Fish”
A beloved dish that has long been part of Phang Nga’s home kitchens, offering flavors that many families have grown up with.

🔸 At WAANKARN, our Hor Mok is made with carefully selected fresh grouper, prized for its firm and naturally sweet flesh, combined with generous chunks of crab meat. The mixture is gently blended with our house-made southern curry paste, fragrant coconut milk, and aromatic herbs, then wrapped in banana leaves and steamed until soft and delicately smooth.

🔸 As the banana leaves release their aroma during steaming, the flavors deepen with every bite. Simple in appearance yet prepared with intention, each portion is freshly made to order. Perfect as a main dish for sharing at the table, or a favorite guests return to time and again. Enjoy it with hot steamed rice, or pair it with Dok Kha upland rice — Phang Nga’s signature fragrant rice, naturally high in fiber and nourishing for the body.

Come experience the South… through dishes that speak for themselves.
🟠 Location: Bang Niang, Phetkasem Road, in front of Soi Noen Thong – Khao Lak, Takua Pa, Phang Nga
🟠 Open daily: 10.00 AM – 10.00 PM
🟠 Tel: (+66) 85 525 9451

🔸 พิกัดร้านอาหารปักษ์ใต้สไตล์พังงาสำหรับผู้เดินทางมาจากแดนไกล Waankarn หวังเป็นอย่างยิ่งว่าท่านจะได้ลิ้มรสอาหารใต้สไตล์พ...
08/01/2026

🔸 พิกัดร้านอาหารปักษ์ใต้สไตล์พังงา

สำหรับผู้เดินทางมาจากแดนไกล Waankarn หวังเป็นอย่างยิ่งว่าท่านจะได้ลิ้มรสอาหารใต้สไตล์พังงาสักครั้ง นอกจากรสชาติดั้งเดิมตามสูตรเฉพาะของทางร้านแล้ว เรายังคัดสรรวัตถุดิบพื้นถิ่นคุณภาพดี ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบจากทะเลหรือผักพื้นบ้าน นำมารังสรรค์เป็นจานอร่อยให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง อีกทั้งยังมีเมนูสูตรพิเศษที่ทางร้านตั้งใจคัดสรร เพื่อมอบประสบการณ์ใหม่ในทุกมื้ออาหาร

นอกเหนือจากอาหารจานเด็ด ทางร้านตกแต่งโดยได้รับแรงบันดาลใจจากวิถีชีวิตของคนท้องถิ่นในยุครุ่งเรืองของเหมืองแร่ ถ่ายทอดบรรยากาศที่เรียบง่าย แต่แฝงกลิ่นอายของอดีต เพื่อให้ผู้มาเยือนได้ดื่มด่ำกับช่วงเวลาแห่งการรับประทานอาหารอย่างเต็มอิ่มในทุกครั้ง

🔸 A Taste of Phang Nga–Style Southern Thai Cuisine

For travelers from afar, Waankarn sincerely hopes you will have the opportunity to experience authentic Phang Nga–style Southern Thai cuisine at least once. Beyond our signature traditional recipes, we carefully select high-quality local ingredients—ranging from fresh seafood to indigenous vegetables—and transform them into flavorful dishes for everyone to enjoy. In addition, the restaurant offers specially curated menu items designed to bring new and memorable culinary experiences to our guests.

Beyond our signature dishes, Waankarn’s interior design is thoughtfully inspired by the way of life of local communities during the prosperous tin-mining era. The space is styled to reflect simplicity infused with a nostalgic sense of the past, allowing guests to fully immerse themselves in a warm and meaningful dining atmosphere every time they visit.


Come experience the South… through dishes that speak for themselves.
🟠 Location: Bang Niang, Phetkasem Road, in front of Soi Noen Thong – Khao Lak, Takua Pa, Phang Nga
🟠 Open daily: 10.00 AM – 10.00 PM
🟠 Tel: (+66) 85 525 9451

" หมูฮ้องส้ม " รสชาติพื้นถิ่นพังงา สะท้อนความละเมียดของอาหารใต้🔸 หมูฮ้องส้มนั้น เป็นอาหารของชาวจีนฮกเกี้ยนที่ย้ายถิ่นฐาน...
05/01/2026

" หมูฮ้องส้ม " รสชาติพื้นถิ่นพังงา สะท้อนความละเมียดของอาหารใต้

🔸 หมูฮ้องส้มนั้น เป็นอาหารของชาวจีนฮกเกี้ยนที่ย้ายถิ่นฐานมาอาศัยอยู่พังงา โดยนำหมูสามชั้นมาต้มกับซีอิ๊ว และเครื่องปรุงรสต่างๆ เช่น พริกไทย กระเทียม รากผักชี หอม โป๊ยกั๊ก อบเชย ส้มแขก น้ำตาลมะพร้าว ข่า และ ตะไคร้ เคี้ยวด้วยไฟอ่อนๆ เติมส้มแขกเพื่อให้มีรสเปรี้ยวอ่อนๆ เพื่อตัดความมัน ทำให้รสชาติกลมกล่อม ลึก แต่ไม่หนักจนเกินไป นำมารับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจนกินเท่าไหร่ก็ไม่พอ

🔸 ปัจจุบัน หมูฮ้องส้ม เป็นเมนูที่หารับประทานได้ยาก , ร้าน Waankarn อยากพาคุณย้อนรอยเมนูในอดีตและลิ้มลองประสบการณ์รสชาติอาหารใต้สไตล์พังงาไปกับเรา

“Moo Hong Som”
A traditional flavor of Phang Nga, reflecting the delicate depth of southern Thai cuisine.

🔸 Moo Hong Som traces its roots to the Hokkien Chinese community who settled in Phang Nga. The dish is prepared by slowly braising pork belly with soy sauce and an aromatic blend of spices and herbs, including white pepper, garlic, coriander root, shallots, star anise, cinnamon, dried garcinia (som khaek), coconut sugar, galangal, and lemongrass. Gently simmered over low heat, the addition of garcinia introduces a subtle sourness that balances the richness of the pork, resulting in a flavor that is deep, rounded, and never overwhelming. Best enjoyed with hot steamed rice, it is a dish so comforting and satisfying that one serving is never quite enough.

🔸 Today, Moo Hong Som has become increasingly rare. At WAANKARN, we invite you to revisit this heritage recipe and experience the authentic flavors of Phang Nga-style southern Thai cuisine — thoughtfully preserved and shared at the table once again.

Come experience the South… through dishes that speak for themselves.
🟠 Location: Bang Niang, Phetkasem Road, in front of Soi Noen Thong – Khao Lak, Takua Pa, Phang Nga
🟠 Open daily: 10.00 AM – 10.00 PM
🟠 Tel: (+66) 85 525 9451

วันธรรมดา… ก็เป็นมื้อพิเศษได้เพราะบางครั้ง ความพิเศษไม่ได้อยู่ที่โอกาสแต่อยู่ที่อาหารบนโต๊ะ และ คนที่นั่งล้อมวงกันอยู่ตร...
02/01/2026

วันธรรมดา… ก็เป็นมื้อพิเศษได้
เพราะบางครั้ง ความพิเศษไม่ได้อยู่ที่โอกาส
แต่อยู่ที่อาหารบนโต๊ะ และ คนที่นั่งล้อมวงกันอยู่ตรงหน้า

ที่ WAANKARN เราเชื่อว่ามื้ออาหารที่ดี คือ ช่วงเวลาที่ทำให้ทุกคนได้หยุดพัก หยุดเร่งรีบ และ กลับมาใช้เวลาด้วยกันอย่างตั้งใจ จากยำรสจัดจ้านที่ปลุกทุกสัมผัส ผักพื้นบ้านผัดไข่หอมๆ ที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความคุ้นเคย ไปจนถึงแกงใต้รสเข้ม หมูฮ้อง และเมนูพื้นถิ่นที่ปรุงด้วยความตั้งใจในทุกขั้นตอน

อาหารทุกจานบนโต๊ะ บรรจงจัดจานเป็นมื้อที่เหมาะกับครอบครัว เพื่อนฝูง หรือแม้แต่วันที่อยากพาตัวเองมานั่งกินข้าวดีๆ สักมื้อ

เพราะสำหรับเรา…
มื้อธรรมดา ถ้าปรุงด้วยใจ ก็พิเศษเสมอ

🔸An ordinary day can always become a special meal.
Because sometimes, what makes a moment special isn’t the occasion,
but the food on the table and the people gathered around it.

At WAANKARN, we believe that a good meal is a moment to pause —
to slow down, step away from the rush, and truly spend time together.
From vibrant southern-style salads that awaken the senses,
to simple home-style vegetables stir-fried with eggs, warm and familiar,
to rich southern curries, slow-cooked pork stew,
and local dishes prepared with care at every step.

Each dish is thoughtfully arranged to create a meal meant for sharing —
perfect for families, friends,
or even for those days when you simply want to sit down
and enjoy a proper meal with yourself.

Because to us,
even the simplest meal becomes special when it’s prepared with heart.

Come experience the South… through dishes that speak for themselves.
🟠 Location: Bang Niang, Phetkasem Road, in front of Soi Noen Thong – Khao Lak, Takua Pa, Phang Nga
🟠 Open daily: 10.00 AM – 10.00 PM
🟠 Tel: (+66) 85 525 9451

22/12/2025

🎧 DJ Session — Coffee Party

สัมผัสวันสบายๆ ยามบ่าย ปล่อยตัวเองให้จมไปกับเสียงดนตรีดีๆ และกลิ่นกาแฟหอมๆ

เราอยากชวนคุณมานั่งพักใจ ฟังจังหวะเพลงที่ไหลไปอย่างเป็นธรรมชาติ เคล้าคู่กับกาแฟแก้วโปรด ให้เสียงบีตช่วยเติมพลังเบาๆ ปล่อยเวลาโดยไม่ต้องเร่งรีบ ไม่ต้องคิดอะไรซับซ้อนตลอดช่วงบ่าย

พบกับ DJ Ping ที่จะมาคัดเลือกเพลงฟังสบาย เปิดคลอไปกับบรรยากาศร้าน
ตั้งแต่บีตชิลๆ ไปจนถึงจังหวะที่ทำให้คุณเผลอขยับตัวตามโดยไม่รู้ตัว ไม่ว่าจะมาคนเดียว มากับเพื่อน หรือ แวะมานั่งคนเดียวสักมุมเป็นพื้นที่ส่วนตัว

ให้ที่นี่เป็นพื้นที่ของช่วงเวลาสบายๆ ในวันพิเศษ ไม่มีตาราง ไม่มีพิธีการ มีแค่กาแฟดีๆ เพลงเพราะๆ และอารมณ์ดีๆ ที่เกิดขึ้นเอง ... กับ เรา

📅 25 ธันวาคม
🕛 เวลา 12:00 – 16:00 น.
📍 A Bird Is on a Buffalo Back

4 เมนูแนะนำ สำหรับโปรดของทุกครอบครัว🟠 ยำวันคารยำซิกเนเจอร์ที่รวมรสชาติความเป็นใต้ไว้ในจานเดียว🟠 ผักลิ้นห่านผัดไข่ ใส่กุ้...
21/12/2025

4 เมนูแนะนำ สำหรับโปรดของทุกครอบครัว

🟠 ยำวันคาร
ยำซิกเนเจอร์ที่รวมรสชาติความเป็นใต้ไว้ในจานเดียว
🟠 ผักลิ้นห่านผัดไข่ ใส่กุ้ง
เมนูผักพื้นบ้านหายากที่คนใต้คุ้นเคย ผัดกับไข่ให้หอมมัน
เพิ่มความหวานด้วยกุ้งสดตัวโต
🟠 หมูฮ้องส้ม
หมูฮ้องในแบบฉบับพังงา ที่มีมิติของรสเปรี้ยวอ่อนๆ
หมูสามชั้นเคี่ยวจนเข้าเนื้อ นุ่มละลาย
🟠 เบือทอดกุ้ง
ของดีพื้นถิ่นที่หาทานยาก เบือทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมกุ้งสดชุบทอด
กรอบนอก หอมเครื่องเทศ เนื้อในยังนุ่ม

🍽️ 4 Recommended Dishes – A Family Favorite
🟠 Yum Waankarn
Our signature salad that brings together the true flavors of the South in one dish.
Tossed with WAANKARN’s special dressing, offering a perfect balance of sour, salty, and spicy notes, enriched with aromatic southern spices.
Refreshing yet full of depth — a dish that truly represents the spirit of WAANKARN.
🟠 Stir-Fried Goose Tongue Leaves with Egg and Prawns
A rare local vegetable dish familiar to Southern households.
Goose tongue leaves, naturally crisp yet tender, are stir-fried with eggs until fragrant,
then finished with fresh, succulent prawns.
Simple, comforting, and uniquely memorable.
🟠 Moo Hong Som
Phang Nga–style braised pork belly with a gentle touch of sourness.
Slow-cooked until meltingly tender, infused with rich spices and herbs,
the sauce is deep and aromatic, perfectly balanced by a subtle citrus note.
Bold yet refreshing, all in one dish.
🟠 Crispy Fried Buer with Prawns
A hard-to-find local specialty.
Crispy fried buer, served with golden-fried fresh prawns,
fragrant with spices, crunchy on the outside while tender inside.
A dish that reflects Southern culinary wisdom and our dedication to authentic flavors.


Come experience the South… through dishes that speak for themselves.
🟠 Location: Bang Niang, Phetkasem Road, in front of Soi Noen Thong – Khao Lak, Takua Pa, Phang Nga
🟠 Open daily: 10.00 AM – 10.00 PM
🟠 Tel: (+66) 85 525 9451

🔸ให้ทุกมื้อเป็นเวลาพิเศษ ในบรรยากาศที่ชวนให้ใช้เวลาร่วมกันอย่างมีความหมาย🔸เมื่อแสงไฟอุ่น ๆ สะท้อนผ่านงานไม้และผนังคอนกรี...
16/12/2025

🔸ให้ทุกมื้อเป็นเวลาพิเศษ ในบรรยากาศที่ชวนให้ใช้เวลาร่วมกันอย่างมีความหมาย🔸

เมื่อแสงไฟอุ่น ๆ สะท้อนผ่านงานไม้และผนังคอนกรีตเรียบ ๆ โต๊ะอาหารก็กลายเป็นพื้นที่ของการพูดคุย เสียงหัวเราะ และการแบ่งปันอาหารจานโปรด อาหารไทยสไตล์เมืองใต้รสเข้มข้นที่จัดเสิร์ฟอย่างพิถีพิถัน ทั้งแกงหอมเครื่อง ผัดรสจัด และกับข้าวแบบชาวเมืองใต้ที่คุ้นเคย ทุกองค์ประกอบถูกออกแบบมาเพื่อให้คุณใช้เวลาสบายๆ กับเพื่อน หรือ เป็นมื้อพิเศษกับครอบครัว

🔸 Make every meal a special moment, in an atmosphere that invites meaningful time together. 🔸

As warm lighting reflects off natural wood and minimalist concrete walls, the dining table becomes a place for conversation, laughter, and sharing favorite dishes. Thoughtfully prepared Southern Thai cuisine is served with care—from aromatic curries and boldly seasoned stir-fries to familiar local dishes inspired by the South. Every detail is designed to let you enjoy a relaxed meal with friends or create a special moment with family.

Come experience the South… through dishes that speak for themselves.
🟠 Location: Bang Niang, Phetkasem Road, in front of Soi Noen Thong – Khao Lak, Takua Pa, Phang Nga
🟠 Open daily: 10.00 AM – 10.00 PM
🟠 Tel: (+66) 85 525 9451

เชิญสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษจากแชมป์ประเทศไทย!A Bird Is On A Buffalo Back x Wasin : Thailand National Brewers Cup Champi...
14/12/2025

เชิญสัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษจากแชมป์ประเทศไทย!
A Bird Is On A Buffalo Back x Wasin : Thailand National Brewers Cup Champion 2024
วศิน ชลานุชพงศ์

- คุณวศินเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางจากการคว้าแชมป์ Thailand National Brewers Cup Championship 2024 จากการนำเสนอกาแฟที่ผสานความละเอียดอ่อน สุนทรียะ และความเข้าใจในโพรเซสของกาแฟอย่างลึกซึ้ง จนได้รับคะแนนสูงสุด พร้อมได้รับเกียรติเป็นตัวแทนประเทศไทยสู่เวทีโลกในการแข่งขัน World Brewers Cup 2024 ณ เมืองชิคาโก สหรัฐอเมริกา

ในโอกาสนี้ คุณวศินจะนำประสบการณ์ระดับสากล มารังสรรค์เมนูพิเศษ พร้อมคัดเลือกเมล็ดกาแฟหายากจากฟาร์มชั้นนำ มาเสิร์ฟให้ทุกท่านได้ลิ้มลองอย่างใกล้ชิด ได้แก่
ได้แก่
- Janson 988 : 300.-/serve
- Finca Deborah Trinity : 400.-/serve
- Janson 982 : 600.-/serve
- Finca Deborah Vivid : 800.-/Serve
- Esmeralda Noria : 1,200.-/Serve

ร่วมพบปะ พูดคุย และ สัมผัสประสบการณ์กาแฟกับคุณวศินได้ในวันและเวลาต่อไปนี้
🔸 25 ธ.ค. 68 นี้
🔸 09.00 - 16.00 น.
🔸 at A Bird Is On A Buffalo Back / Waankarn
🔸 กาแฟมีจำนวนจำกัด สามารถสำรองที่นั่งและเวลาได้ที่ 096-846-4590

------------------
Experience an Exclusive Coffee Session with Thailand’s Champion
A Bird Is On A Buffalo Back x Wasin
Thailand National Brewers Cup Champion 2024

Meet Wasin Chalanuchpong, winner of the Thailand National Brewers Cup 2024 and Thailand’s representative at the World Brewers Cup 2024 in Chicago. Renowned for his refined sensory approach and deep understanding of coffee processing, Wasin presents a curated selection of rare coffees from legendary farms.

📅 25 December 2025
⏰ 09:00 – 16:00
📍 A Bird Is On A Buffalo Back / Waankarn
☎️ Limited seats – Reservation: +66 96 846 4590

WAANKARN – รสชาติพื้นถิ่นที่ขาดไม่ได้ในท้องถิ่นที่ผู้คนเติบโตมาคู่กับทะเล อาหารไม่ใช่เพียงสิ่งหล่อเลี้ยงชีวิตแต่เป็นตัวต...
07/12/2025

WAANKARN – รสชาติพื้นถิ่นที่ขาดไม่ได้
ในท้องถิ่นที่ผู้คนเติบโตมาคู่กับทะเล อาหารไม่ใช่เพียงสิ่งหล่อเลี้ยงชีวิตแต่เป็นตัวตน… เป็นวิถี… และเป็นเสียงสะท้อนของความผูกพันกับธรรมชาติ

ความเผ็ดแบบมีชั้นเชิง ความเค็มที่พอดิบพอดี และความเปรี้ยวที่ปลุกให้ลิ้นตื่น ล้วนเกิดจากภูมิปัญญาที่ชาวใต้ใช้ปรับตัวให้เข้ากับอากาศร้อนชื้นมายาวนานหลายชั่วอายุคน จนเป็นรสชาติที่คุ้นลิ้น

ที่ WAANKARN เราตั้งใจถ่ายทอดเสน่ห์เหล่านั้นผ่านอาหารพื้นถิ่น ด้วยวัตถุดิบท้องถิ่นและเครื่องเทศใต้ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ว่าจะเป็น หมูฮ้องเคี่ยวจนเข้าเนื้อ,
ผัดใบลิ้นห่านกับไข่และกุ้งสดที่หารับประทานได้ยาก , แกงปูรสจัดจ้านกลมกล่อม ไปจนถึง ผักพื้นบ้านหลากชนิด ที่ทำให้มื้ออาหารสมบูรณ์แบบเมื่อได้จับคู่กับน้ำพริกตำสด

ทุกจานที่ลิ้มลอง หวังว่าจะเป็นความทรงจำใหม่ที่เราอยากให้คุณได้ลิ้มลอง ทั้งอุ่นใจ ทั้งเข้มข้น และเต็มไปด้วยความหมายของรสชาติท้องถิ่นแท้

WAANKARN – Flavors Rooted in the Southern Way of Life

In a land where people grow up alongside the sea, food is more than daily nourishment.
It is identity… a way of living… and a reflection of the deep bond between people and nature.
The layered heat, the balanced saltiness, and the bright sour notes
are all born from the wisdom Southern people have used to adapt to the region’s hot and humid climate for generations.

At WAANKARN, we bring these southern characteristics to life through our local dishes —
crafted with native ingredients and distinctive southern spices.
From slow-braised Moo Hong with tender, flavorful meat, to Stir-fried Goose Tongue Leaves with Eggs and Fresh Prawns — a rare local delicacy,
to our rich and fiery Crab Curry,
and even fresh Southern greens that complete the meal when paired with freshly pounded chili paste.

Every dish is a new memory we hope to create for you comforting, bold, and filled with the true spirit of Southern cuisine.

Come experience the South… through dishes that speak for themselves.

🟠 Location: Bang Niang, Phetkasem Road, in front of Soi Noen Thong – Khao Lak, Takua Pa, Phang Nga
🟠 Open daily: 10.00 AM – 10.00 PM
🟠 Tel: (+66) 85 525 9451

Come and visit us this weekend. Khaolak 1st ever exhibition!See u….
04/12/2025

Come and visit us this weekend.
Khaolak 1st ever exhibition!
See u….

WAANKARN – Local Taste from Khao Lak เสิร์ฟรสชาติที่เติบโตมาพร้อมผู้คนริมทะเล ความเผ็ด ร้อน เค็ม เปรี้ยว และกลิ่นเครื่อง...
03/12/2025

WAANKARN – Local Taste from Khao Lak
เสิร์ฟรสชาติที่เติบโตมาพร้อมผู้คนริมทะเล ความเผ็ด ร้อน เค็ม เปรี้ยว และกลิ่นเครื่องเทศอันเป็นเอกลักษณ์ คือ ภูมิปัญญาที่ชาวใต้รับมือกับอากาศร้อนชื้น และ สะท้อนวัฒนธรรมการกินอันเป็นเอกลักษณ์

ที่ WAANKARN เราอยากให้คุณได้สัมผัสความเรียบง่ายแต่ลึกซึ้งของอาหารพื้นถิ่น ตั้งแต่ หมูฮ้องตุ๋นปรุงช้าๆ จนเนื้อนุ่มละลายในซอสหอมหวาน , กุ้งผัดใบเหลียงไข่นุ่มๆ หอมมันตามแบบฉบับคนใต้แท้ๆ ไปจนถึงผักพื้นถิ่นสดๆ ที่คู่กับน้ำพริกสูตรโบราณ ทุกจานอบอวลด้วยความตั้งใจและความทรงจำของครัวเมืองใต้

มาลอง “รสชาติบ้านๆ ที่คุ้น แต่ลึกกว่าเดิม”
ที่ร้านวันคาร เขาหลัก — Local • Culture • Tasty

WAANKARN – Local Taste from Khao Lak
Serving the flavors that have grown alongside the coastal way of life — spicy, salty, sour, and rich with aromatic southern spices. These distinctive notes reflect the wisdom of Southern people in adapting to the hot and humid climate, shaping a food culture unlike any other.

At WAANKARN, we invite you to experience the simplicity and depth of our local cuisine.
From slow-braised Moo Hong with tender meat melting into a sweet, savory sauce,
to Stir-fried Melientha Leaves with Eggs and Fresh Prawns, rich and fragrant in true Southern style,
and fresh local vegetables paired with our traditional chili pastes —
every dish is crafted with intention and carries the memories of a Southern home kitchen.

Come taste “the familiar flavors, elevated with depth.”
At WAANKARN, Khao Lak — Local • Culture • Tasty

🟠 Location: Bang Niang, Phetkasem Road, in front of Soi Noen Thong – Khao Lak, Takua Pa, Phang Nga
🟠 Open daily: 10.00 AM – 10.00 PM
🟠 Tel: (+66) 85 525 9451

ที่อยู่

5/58
Ban Khao Lak
82190

เวลาทำการ

จันทร์ 10:00 - 22:00
อังคาร 10:00 - 22:00
พุธ 10:00 - 22:00
พฤหัสบดี 10:00 - 22:00
ศุกร์ 10:00 - 22:00
เสาร์ 10:00 - 22:00
อาทิตย์ 10:00 - 22:00

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Waankarnผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

แชร์