Mitrijit

27/04/2026

บ้านแม่จันใต้ แหล่งปลูกกาแฟคุณภาพของไทยอีกพื้นที่ มีความหลากหลายของสายพันธุ์ เกษตรกรนักทดลองมากฝีมือหลายๆ คนอยู่ที่นี่ เป็นหมู่บ้านที่เรียกได้ว่าคลั่งไคล้การปลูก โพรเสส และคั่วกาแฟเป็นอย่างมาก

จากแปลงปลูกของ ยอดดอย แม่จันใต้ ที่พาสายพันธุ์ GESHA PANAMA ขยายมาจากสวนของพี่ลี ผลผลิตปีนี้ ผ่านกระบวนการแปรรูปแบบเนเชอรัลแล้ว ได้สารกาแฟอยู่พอหอมปากหอมคอ เป็น auction lot ในงานแม่จันใต้เฟส2026 ที่ผ่านมาหมาดๆ

ให้โน๊ต กลุ่มเบอรี่ชัด ดอกไม้เหลืองสวย แอพริคอตและพลัมตามมา ชาหมักบางเจี๊ยบรู้สึกถึงความมีมิติซับซ้อน จบสวยให้คิดถึง จากโรงคั่ว Gallery กาแฟดริป ครับ

คงเหลือให้ชมชิมจับจอง 3 เสิร์ฟ สุดท้ายแบบกลืนน้ำลายเอื๊อกๆ

เรียนเชิญหน้าพื้นที่ชงครับ

#กาแฟไทย

26/04/2026

SUNDAY DUCK BUN
ขนมปังฟักทอง ใส่ถั่วแดงกวนโฮมเมด
ปั้นเป็นบัน ให้เป็นหัวเป็ด เติมตาด้วยงาดำ
ใส่ปากเป็ดด้วยถั่วแระ

35 thb/pcs

Have a nice Mitrijit Bread

Mitrijit Open Time
Sat-Sun 08.30-16.30
พิกัด 🚕 :https://maps.app.goo.gl/iAXjcXcM2y5BehW76?g_st=com.google.maps.preview.copy

25/04/2026

ของดีย่าน “บางพระ” จ.ชลบุรีที่วันนี้อยากแนะนำครับ 97 Roaster มาพร้อมกับ

•Kenya , Kirinyaga
Washed Process (SL28 , SL34)
เคนย่าที่ สวย สะอาด สดใส ส้มฉ่ำๆ มะลิคลอตลอดทาง สดชื่นไปกับความเปรี้ยวกิ๊กแจ่มจันทร์พฤหัสศุกร์ ใครเป็นแฟนของเคนย่าแนะนำครับผม

•Simple 97(Ethiopia / China)
Natural Process (Heirloom , Catimor) ความสวยงามอยู่ตรงเสน่ห์ที่มี Coco ตบท้าย แต่มาก่อนด้วยดอกไม้ และ ความหวานของเบอร์รี่ป่า

เรียนเชิญหน้าพื้นที่ชง ได้เสมอในเวลาทำการครับ

#บางพระ #ชลบุรี

#ขอให้ความสุขเบ่งบานในใจ

24/04/2026

สัปดาห์อ่านริมโขงหนองคาย 5-7 มิ.ย.นี้
มามองอะไรใหม่ๆ ที่มีมากมายกันค่ะ 🌳

สัปดาห์อ่านริมโขงหนองคาย (Nongkhai Readers Week) ปีแรก

🩵 วันที่ 5-7 มิถุนายน 2569 นี้ ทั้งที่บ้านปะโค ตัวอำเภอเมือง และหลายจุดตามแผนที่ ”ห้องสมุด ร้านหนังสือ ร้านเครื่องเขียนเก่า และมุมชวนอ่าน“ ทั่วจังหวัดหนองคาย

📚 ชวนกันมาเปลี่ยนที่ ”อ่าน“ เพื่อพบจุดเปลี่ยนใหม่ๆ ในชีวิต เพราะหนังสือแต่ละเล่มนั้นทํางานได้ดีกับบรรยากาศที่แตกต่างกันไป

- -

ด้วยทุนสนับสนุนจาก TK Park อุทยานการเรียนรู้ โครงการสร้างเสริมระบบนิเวศหนังสือและการอ่านในภูมิภาค ประจำปีงบประมาณ 2569 เชิญพบกับเครือข่ายบ้านชวนอ่านในหนองคาย และกิจกรรมจากเพื่อนพ้องอีกมากมาย
Artworks by Nitaya / คอกไก่ Kokgai - arts & crafts
Learning Field Studio
หมออาชาน
วันวาฬ
Nongkhai & Friends
สมาคมเครือข่ายสภาองค์กรชุมชนลุ่มน้ำโขง7จังหวัดภาคอีสาน
ณัฐปคัลภ์ ไชยมุติ
บ้านลูกชาย Let's Bake & Eat Cake
Mitrijit
เพลินอารมณ์ slow bar หนองคาย
ห่างเมือง Hang muang '
Natit coffee and crafts - Nongkhai
แก้วใส : Daily Life Story
Imminimus
และอีกส่วนหนึ่งที่กำลังทยอยให้คำตอบ

- -

☺️ ถือว่าเป็นทั้งการเปิดสเปซใหม่ เปิดตัวน้องแผนที่สีชมพู และครบรอบสองปีหนองคายแอนด์เฟรนส์ไปในตัว ขอบพระคุณมากค่ะ

📍 ใครมาแน่ ลงทะเบียนเป็นขวัญและกำลังใจให้เลยที่ลิ้งค์นี้ ไม่มีค่าใช้จ่าย
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScvdNAx67k-faPIIWRk80wmgNZRcPOIRcbWaMAbGdnWUwqTzQ/viewform?usp=sharing&ouid=100305660918348911903

✌️ ส่วนใครอยากมาพร้อมเวิร์คช็อป ของขาย ของอวด ทักทายบอกกันได้ จะหาที่ลงไว้ให้

(Graphic by .nooook .t)

#สัปดาห์อ่านริมโขงหนองคาย #รีวิวหนองคาย

23/04/2026

Today we’re served
Cheesy Garlic Rolls
ขนมปังกระเทียม แบบโรล กระหน่ำชีสพาเมซาน มอสซาเรล่า และครีมชีส กระเทียมคือพระเอก หอมเนย และพาสลีย์สด

70 thb/pcs

Have a nice Mitrijit Bread 😉
Mitrijit
Open time
Mon-Fri 07.30-16.30
SAT-Sun 08.30-16.30
Tha-Bo,Nongkhai Thailand

22/04/2026

จาก Roller Roaster ยะลา ถึงพื้นที่หน้าบาร์ไมตรีจิต หนองคาย

•Ethiopia Limu Oromia Cera
เอธิโอเปีย สายพันธุ์ Heirloom ที่ความสูงราวๆ 1,800masl ให้ note Citrus สดใส Honey ฉ่ำ ชาส่งท้าย คลอด้วยดอกมะลิสวยงาม

•Pang Hai ,Doi Saket, ChiangMai
กาแฟไทยที่รวมสายพันธุ์ Typica , Bourbon และ Catimor ในรูปแบบการแปรรูปแบบ Dry Process ความสูงราวๆ 1,000-1,500masl ให้ note ผลไม้แห้ง พรุนหวานฉ่ำเบาๆเย้ายวน จากสวนของเกษตรกรมือรางวัลที่ดีวันดีคืนอย่าง Jardin De Claude

วันนี้วันพุธเปิดชงเป็นพิเศษ
เรียนเชิญหน้าพื้นที่ชงครับ

#ยะลา

#ขอให้ความสุขเบ่งบานในใจ

21/04/2026

คลาดกันหลายรอบ รอบบนี้ไม่พลาด ด้วยเหตุปัจจัยใดๆก็ตามการได้ต้อนรับครูบาอาจารย์ที่หน้าพื้นที่ชงถือเป็นเกียรติ

อาจารย์ต่าย อาจารย์เบียร์ จาก Roller Roaster จ.ยะลา ที่เป็นหัวหอกของวงการกาแฟในพื้นที่ 3จังหวัดชายแดนใต้ ตามประสาความคิดถึง ถามไถ่ทุกข์ปรับสมดุลสุขกันตามสมควร ละไว้ในฐานที่เข้าใจในรอยกอด เป็นการร่ำลาเพื่อพบกันใหม่อีกคราว ปล่อยให้เวลาไหลไปจวนจนวาระมาถึง ดีใจมากๆครับมาเยี่ยมเยือน




#ขอให้ความสุขเบ่งบานในใจ

20/04/2026

การลงมือทำสิ่งเล็กๆตามความชอบและความถนัด ได้เบ่งบานงอกงามออกมา ที่ละเล็กทีน้อยอย่างสวยงาม ไม่ใช่แค่เรื่องของปัจเจก แต่เป็นเรื่องของชุมชนที่อยู่อาศัยทั้งหมด

ขอบคุณ วันวาฬ Art Space ที่ลงมือ ลงแรงชักชวนพวกเราไปรับแรงบันดาลใจ กับดินที่อยู่อาศัย ให้คนข้างนอกได้เห็นว่าท่าบ่อ หนองคายมีความตั้งใจมากแค่ไหน

และ พวกเราจะยังคงทำหน้าที่ของเราให้ดีที่สุดในแบบที่เราเชื่อ และเป็นมาตลอด

ขอบคุณที่ให้เราไปเหยียบดิน เหยียบด้วยความสุขในครั้งนี้

Workshop Lego ดิน โดย วันวาฬArt Space 🌻

19/04/2026

วันนี้ปิดนะครับ!
พบกันพรุ่งนี้
จันทร์-ศุกร์ เปิด 07.30-16.30

ขออภัยในความไม่สะดวกครับผม

ด้วยรัก
ไมตรีจิต

18/04/2026

We’re Mitrijit

17/04/2026

Matcha Cranberry Cream Cheese Bagel
ออกจากเตาแล้ว เราใช้มัทฉะอูจิ คนดีคนเดิม
เบเกิลที่มาพร้อมเนื้อแครนเบอร์รี่ และใส้ครีมชีสแครนเบอร์รี่ จบได้ในหนึ่งชิ้น

75 thb/pcs

Have a nice Mitrijit Bread 💚
Mitrijit