13/06/2026
ขอบคุณ สถาบันFABB Academy of Coffee ครับ เป็นสถาบันการเรียนรู้ทางด้านกาแฟชั้นนำของประเทศไทย ใครสนใจอยากเรียนรู้ทางด้านกาแฟแนะนำเลยครับ

✨ Student Spotlight Ep.28 – Khun Yorch, Owner of Big Body Coffee , Chiang Mai, Thailand
Khun Yorch is one of FABB Academy of Coffee’s accomplished alumni from Chiang Mai. He successfully completed the SCA Roasting, Brewing, and Barista Skills programs at both the Foundation and Intermediate levels, as well as the prestigious Q Arabica Grader Class.
คุณ Yorch ศิษย์เก่าคนเก่งจากจังหวัดเชียงใหม่ หนึ่งในผู้สำเร็จการศึกษาจาก FABB Academy of Coffee โดยผ่านการอบรมหลักสูตร SCA Roasting, Brewing และ Barista Skills ในระดับ Foundation และ Intermediate รวมถึง Q Arabica Grader Class ซึ่งเป็นมาตรฐานระดับสากลด้านการประเมินคุณภาพกาแฟอาราบิก้า
Through his dedication to continuous learning and professional development, Yorch has built a strong foundation in coffee knowledge and skills, enabling him to elevate both the quality of his coffee and the customer experience at his cafés.
ด้วยความมุ่งมั่นในการเรียนรู้และพัฒนาตนเองอย่างต่อเนื่อง คุณ Yorch ได้สั่งสมทั้งความรู้และทักษะด้านกาแฟอย่างรอบด้าน จนสามารถนำมาต่อยอดในการยกระดับคุณภาพกาแฟและสร้างประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้าที่มาใช้บริการในร้านได้อย่างโดดเด่น.
Currently, Yorch owns two café branches in Chiang Mai, each known for offering a diverse selection of coffee varieties for customers to explore and enjoy. What truly sets Yorch apart is his dedication to the very beginning of the coffee supply chain. He personally visits coffee farms to carefully select beans, ensuring that only premium-quality coffee makes its way into every cup served.
This hands-on approach and attention to detail reflect a deep passion for coffee and provide a significant advantage over typical cafés. Customers can be confident that every cup is crafted from thoughtfully sourced beans and backed by a commitment to quality from farm to cup.
ปัจจุบันคุณ Yorch เป็นเจ้าของร้านคาเฟ่ถึง 2 สาขาในจังหวัดเชียงใหม่ โดยมีจุดเด่นอยู่ที่การนำเสนอกาแฟหลากหลายสายพันธุ์ให้ลูกค้าได้ลิ้มลองอย่างเต็มที่ อีกทั้งคุณ Yorch ยังให้ความสำคัญกับต้นน้ำของธุรกิจกาแฟเป็นอย่างมาก ถึงขั้นลงพื้นที่ไปคัดเลือกเมล็ดด้วยตัวเองถึงฟาร์ม เพื่อให้มั่นใจว่ากาแฟทุกแก้วที่เสิร์ฟมาพร้อมคุณภาพระดับพรีเมียม ความพิถีพิถันและใส่ใจในทุกรายละเอียดเช่นนี้ จึงเป็นอีกหนึ่งจุดแข็งที่ทำให้ร้านแตกต่างและโดดเด่นเหนือร้านคาเฟ่ทั่วไป
♥️ใครที่มีโอกาสได้ไปเที่ยวจังหวัด เชียงใหม่ อย่าลืมแวะเข้าไปชิมกาแฟอร่อยๆ เมล็ดกาแฟหลายหลายรูปแบบได้ลิ้มลอง รับรองว่าคุ้มค่าเกินราคาแน่นอนค่าา
📍 https://share.google/piIkC24kdud4Y5llw