06/08/2026
ทำไม Tsukemen ต้องเสิร์ฟแยกเส้นกับน้ำซุป?
Tsukemen (つけ麺) เกิดจากแนวคิดง่ายๆ ด้วยการเสิร์ฟเส้นและน้ำซุปแยกกัน
เพื่อให้เส้นยังคงความเหนียวนุ่ม และสามารถเคลือบน้ำซุปได้ในทุกคำครับ
สำหรับ Nokou Tsukemen คำว่า "Nokou (濃厚)" หมายถึง "เข้มข้น"
น้ำซุปของ 325 จึงถูกเคี่ยวจนได้รสชาติที่ลึก หอม และอูมามิเต็มคำ จับคู่กับเส้นเหนียวนุ่มได้อย่างลงตัว เป็นเมนูที่เหมาะกับคนชอบความเข้มข้นและเข้าถึง texture ของเส้นราเมนจริงๆ
ใครยังไม่มีแพลนจะไปลองที่ญี่ปุ่น มา 325 ก็เข้าถึงความเข้มข้นได้นะครับ
📍 https://maps.app.goo.gl/rrMU4mqgKHLtUPdeA
(152 นครใน ตำบลบ่อยาง อำเภอเมืองสงขลา จังหวัดสงขลา)
—————————————————————
ร้านเปิดทุกวันอังคาร - วันอาทิตย์ ปิดทุกวันจันทร์
ตั้งแต่ 11.00 น. - 15.00 น. และ 17.00 น. - 20.00 น.