Single Origin Store Tha Pae

Single Origin Store Tha Pae Q-Grader Certificates

To Order LineOfficial / IG / FB:
(1)

09/05/2026

ทางแบรนด์ Single Origin Store
ขออนุญาตแจ้งเรื่อง สำคัญมากๆ ที่เป็นการตัดสินใจครั้งใหญ่ที่สุดอีก 1 ครั้งของแบรนด์

นั่นก็คือ . . .

🔵 เรื่อง การปิดสาขาท่าแพ ที่ได้ดำเนินงานมาเป็นเวลา 3 ปี

🔵 แต่ช่วง 2 เดือนที่ผ่านมา วิกฤตค่าฝุ่นที่หนักหน่วงกว่าทุกปี, วิกฤตสงคราม, ราคาน้ำมัน, นักท่องเที่ยวที่งดเดินทาง ทำให้ยอดขายตกลงไปอย่างน่าใจหาย

🔵 และที่สำคัญ เราได้เจรจาเรื่องค่าเช่า แต่ไม่ได้รับการปรับลดราคาค่าเช่าแม้ในช่วงวิกฤตเช่นนี้ รวมทั้งค่าไฟ ค่าน้ำมัน ค่าสินค้าหลายรายการที่จะปรับราคาไปสู่ New Normal ในขณะนี้ สถานการณ์วิกฤตก็ยังดำเนินต่อ และไม่มีจุดสิ้นสุดให้เห็น

🔵 ทางแบรนด์จึงจะขออนุญาตปิดสาขาท่าแพ โดยวันสุดท้าย ที่เปิดคือ วันเสาร์ที่ 9 พฤษภาคม 2026 เวลา 18.00

🔵ขอบพระคุณที่ได้แวะมาทักทายกันตลอด 3 ปีที่สาขานี้ และขอดูแลทุกท่านต่อที่สาขาโรงคั่วสันผีเสื้อ เปิดทุกวัน 8-16.00

🔵ขอให้ทุกคนผ่านพ้นช่วงวิกฤตนี�

28/04/2026

🚩 S.O.S Signature: 🚩
++ “ Espresso Matcha Latte ” ++

คนรักกาแฟ แต่อยากทานชามัทฉะ ต้องลองเมนูนี้ ที่ S.O.S ใช้
กาแฟ Choco Blend สกัดเป็นช็อตกาแฟเข้มผ่านเครื่อง
Espresso Machine ผสม Matcha Latte ที่ปรุงพิเศษให้
เข้มข้นแต่หวาน กลมกล่อม มากๆ

อยากได้เมนูแบบนี้ แนะนำ กาแฟ Choco Blend ที่ S.O.S ใช้
เป็นกาแฟหลัก และเป็น Hit List - Blend ที่ครบรสที่สุด ขายดีที่สุด! 🌈🔥

📍 Single Origin Store Tha Pae

⸻

TASTE NOTES

■ Signature Choco Blend ■

เบลนด์ที่บอดี้ชัด เสริม body ด้วย Colombia และ โปรเซส
natural จาก Brazil คั่วโปรไฟล์ Medium / Dark Roast เน้น
ทั้งความเข้มของกาแฟ มิติของรสชาติ และความหวาน สกัด
ผ่านเครื่องชงที่มีแรงดันรสชัดขึ้น

Place: Thai/Lao/Brazil / Colombia
Roast Profile: Medium to Dark
Price: 200g 300.- | 500g 550.- | 1kg 800.-




#เมล็ดกาแฟคั่ว
#โรงคั่วเชียงใหม่

27/04/2026

▪️Ethiopia Gelena Abaya Gori Gesha Washed ▪️

Gelana Abaya เป็น เป็นเมือง ที่อยู่ระหว่างทะเลสาป Lake Abaya และ ฝั่งตะวันออก ของ Yirgacheffe ความพิเศษของล็อตนี้ คือเรื่องของสายพันธุ์ ซึ่งก็คือ Gori Gesha ที่ถือว่าเป็นสายพันธุ์เก่าแก่ จากป่าต้นกำเนิด Gori Gesha Forrest ในเขต Yirgacheffe ประเทศ Ethiopia

เกษตรกรของเขตนี้ดำเนินการดูแลและโปรเสสกาแฟแบบ organic ไม่ใช้สารเคมี และนำเชอรี่กาแฟมาทำปุ๋ยบำรุงอีกด้วย

ให้ รสชาติ ผลไม้แบบ Watermelon, Passion Fruit, Peach พร้อมความหอมแนวดอกไม้

[-:100g 300 l 200g 580 l 500g 1200 l 1kg 2200:-] . .
Remarks:

1). สายพันธุ์ Gori Gesha (สะกดไม่มี -i) มีจุดกำเนิดจากป่า Gori Gesha Forrest , เขต Bench Maji, ประเทศ Ethiopia

2). สายพันธุ์ที่ใกล้เคียงกับ Panama Geisha คือ Gesha 1931

3). สายพันธุ์ Gesha ที่ Ethiopia ถือเป็นต้นกำเนิด เป็น Ancient Gesha สายพันธุ์ดั้งเดิม ก่อนที่จะถูกนำไปปลูกยังที่ต่างๆ โดยเฉพาะที่ Panama ภายหลังจากชนะประกวด Best of Panama ติดกันหลายปี จำนวนผลิต/ปีได้น้อย ให้รสชาติเป็นเอกลักษณ์ของดอกไม้และผลไม้โทน citrus Panama Gesha จึงกลายเป็นกาแฟที่ถือว่าเป็น Crown of coffee มีราคาแพงติดอันดับโลก
. .

_ _ _ _ _ _ _ _



#เมล็ดกาแฟคั่ว
#โรงคั่วเชียงใหม่

26/04/2026

Alternative milk, Oatside or Almond Breeze?
Choose what you like with S.O.S👌

S.O.S เปิดแล้วนะคะ ได้เวลาให้เมล็ดไทยฟาร์มรางวัล ได้ผูกใจคนรักกาแฟทั่วโลกแล้ว ส่วนคนไทย คนที่มี Coffee Passion เดียวกัน เรามีทั้งกาแฟ, ขนมจาก BAKE, และ brunch ดูแล แวะมาทักทายพวกเราได้ค่ะ 🙏

ติดตามสาขาใหม่ได้อีกช่องทาง ข้อมูลด้านล่างเลยค่ะ
Open Everyday
7.30-21.00

| Specialty Coffee |
| Thai Winning Farms Coffee |
| BAKE with natural honey |
| BRUNCH with local produce |
| Accessories and Natural Products |

IG: single.origin.store.thapae
FB : Single Origin Store Tha Pae
Tel : 065-4422391
Line Official : (Add @)

_ _ _ _ _ _ _ _

Refreshing !🚩S.O.S Signature:🚩Signature Drink จาก S.O.S ฟีลซัมเมอร์ริมทะเลกับเมนูไทยๆ แต่ครบเครื่อง➕➕➕➕“ Coconut Latte 🌴...
25/04/2026

Refreshing !

🚩S.O.S Signature:🚩

Signature Drink จาก S.O.S ฟีลซัมเมอร์ริมทะเลกับเมนูไทยๆ แต่ครบเครื่อง

➕➕
➕➕“ Coconut Latte 🌴 🥥🍹“➕➕
➕➕

ชาไทยเข้มๆ ที่ S.O.S ทำในรูปแบบ Cold brew ผสมฟองนมชาไทย (Fluffy Thai Tea Whipped Cream) น้ำมะพร้าวหวานมัน เคี้ยวหนึบด้วยวุ้นมะพร้าวและมะพร้าวอบ เรียกว่าจบในดริงค์เดียว

พร้อมเสริฟทั้ง 2 สาขาค่ะ 🌈
_ _ _ _ _ _ _ _

📍🌈Single Origin Store🌈☕️

| Specialty Coffee |
| Thai Winning Farms Coffee |
| BAKE with natural honey |
| BRUNCH with local produce |
| 3D Tha Pae Ice-cream and 6 flavors scoop homemade ice-cream |
| Accessories and Natural Products |
2 Locations;

▪️🔺▪️ S.O.S Roastery (San Phee Suer)

Open everyday
8.00-16.00
IG: single.origin.store
FB : Single Origin Store
Tel : 0962124156
Line Official : (Add @)
▪️🔺▪️ Single Origin Store Tha Pae

Open Everyday
7.30-21.00
IG: single.origin.store.thapae
FB : Single Origin Store Tha Pae
Tel : 065-4422391
Line Official : (Add @)
_ _ _ _ _ _ _ _
#เมล็ดกาแฟคั่ว
#กาแฟพิเศษ

#คาเฟ่เชียงใหม่
☀️

22/04/2026

▪️Kenya Kirinyaga AB Washed

กาแฟ Kenya ทำให้ภาพ Americano ร้อนๆ หรือ เย็นสดชื่น รวมไปถึง Drip ทั้งแบบร้อนและเย็น เด่นชัดขึ้นมาเลย

ด้วยรสชาติเปรี้ยว หรือ ที่ภาษากาแฟเรียกกันว่า Acidity คือความรู้สึกเมื่อเราได้ทานแล้วนึกถึงความเปรี้ยวเวลาเราทานผลไม้ตระกูลเบอร์รี่หรือส้ม น้ำลายอาจจะออกมานิดๆ ด้วยซ้ำ

ยิ่งกาแฟ Kenya ในปัจจุบัน แต่ละแหล่งแต่ละ co-op ได้นำความรู้และเทคโนโลยีมาใช้ร่วมในกระบวนการโปรเสสกาแฟ washed ทำให้ acidity ไม่โดดมาก มีความหวานเพิ่มขึ้นมา

เมื่อ Kenya มี acidity ที่มีความพอดี (pleasant acidity) ความหวานเด่นขึ้นมา ทำได้สะอาด และ clean ทำให้สามารถนำมาสกัด Aeropress, หรือ Moka pot ได้ช็อต juicy ฉ่ำ หวาน

เช่นเดียวกับล็อตนี้ ที่ได้มาจากเกษตรกรหลายหมู่บ้าน รสชาติจากสายพันธุ์ SL หลายสายพันธุ์ ให้รสชาติซับซ้อน ขอผลไม้ mixed berry และ pomelo หรือส้มโอ มาครบทุกขนาดและมีให้ทานจำนวนต่อเนื่อง

[-100g 240, 200g 450 500g 1000 1kg 1700-]

_ _ _ _ _ _ _ _



#เมล็ดกาแฟคั่ว
#โรงคั่วเชีย�

20/04/2026

S.O.S Signature Blend
“ Berry Floral (AKA Tha Pae Blend)”

☑️ Blend สำหรับคอ Espresso ที่ชอบอโรมาดอกไม้ และ Acidity ที่เสริมเข้ามาให้ได้ shot รสชาติ juicy ฉ่ำ หอมละมุน ด้วยการผสมผสานระหว่างกาแฟจาก Ethiopia และ กาแฟจากเกษตรกรที่ชนะประกวด Thailand Wining Farm 2024 - พี่แสนชัย

☑️ 2 ระดับการคั่ว
[-: 200g 400 500g 700 1kg 1200-]
✅ คั่ว Medium / Light ประจำโถ
✅ คั่ว Light

☑️ Floral Aroma
อโรมาดอกไม้สีขาว ละมุนๆ ของกาแฟสายพันธุ์ Ethiopia Heirlooms ที่เพิ่มอรรถรสในการทานกาแฟ

☑️ Flavorful

✅ คั่ว Light : Refreshing และ Fruity สำหรับคนชอบ Floral Aroma, Complex, Juicy, Body กำลังดี

✅ คั่ว Medium / Light ประจำโถ
รสชาติเข้มกลางครบรสทั้ง Chocolate และ Sweetness พร้อมด้วย Acidity กำลังเหมาะ ช่วยให้ได้ shot รสชาติ juicy ฉ่ำในปาก





#เมล็ดกาแฟคั่ว
#โรงคั่วเชียงใหม่

18/04/2026

▪️PNG : Papua New Guinea Japanese Cantaloupe Washed▪️

เติมความหอมหวานกันต่อ กับกาแฟจาก PNG Special Process Series ที่ปล่อย มา 2 ตัว

✅ NEW‼️ PNG - Cantaloupe
✅ Hit Item‼️ PNG - Blueberry เพิ่งปล่อยไม่นาน แต่ถูกใจสายกาแฟ อโรมา หอมหวาน !
PNG หรือ ปาปัวนิวกินี เป็นประเทศที่รายล้อมไปด้วย Indonesia แต่แตกต่าง และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวโดยเฉพาะ fruitiness และ sweetness
มี terrior ที่เด่นเรื่องความสูง 1,500-1,800m จากระดับน้ำทะเล

กาแฟมาจาก small farm holders ที่รวม 2 สายพันธุ์ Typica และ Arusha เป็น Special Process Washed ที่ให้อโรมา Japanese Cantaloupe และ Cantaloupe Ice-cream สดชื่น Bright แบบโปรเสส Washed

[-100g 260 200g 490 500g 1,100 1kg 2,000-]
Remarks;

ทำความรู้จัก 2 สายพันธุ์กาแฟของ PNG ล็อตนี้

🔹 Typica สายพันธุ์ที่ถือเป็น iconic สายพันธุ์หนึ่ง ซึ่ง Blue Mountain ก็ถือเป็น Typica ที่ไปเติบโตที่ Jamaica เป็น parent ของ Pacamara และ Mundo Novo ซึ่งสายพันธุ์แท้เค้าจะมี cup profile ที่ clean และ sweet

🔹Arusha เป็นสายพันธุ์ที่แหล่งกำเนิดยังไม่ได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการ พบที่ Mount Meru ภูเขาไฟที่ยังคุกรุ่นอยู่ ภาคใต้ของประเทศ Tanzania และอีกที่คือประเทศ Papua New Guinea
_ _

16/04/2026

Coffee Flower Tea x Cascara Tea . .
🚩Coffee Flower Tea 🌸🍵 . .
ทำไมชาดอกกาแฟจึงมีความพิเศษ?
ก็เพราะดอกกาแฟนั้นจะบานเพียง 5-7 วัน และบานสะพรั่งทั้งสวนหลังฝนแรกของหน้าฝน ระยะเวลาเก็บมีเพียง 2-3 วันในขณะที่เกสรตัวผู้และตัวเมียผสมกันจนเริ่มติดเป็นผล ช่วงนี้จะให้กลิ่นหอมราวกับดอกมะลิ อันเป็นเอกลักษณ์

การเก็บจะดึงดอกออกมาแบบให้เหลือขั้ว เพื่อให้กลายเป็นผลเชอรี่ได้ต่อไป จะไม่รูดทั้งกิ่งออกมาและจะไม่เก็บดอกที่โรยแล้ว หรือร่วงหล่นเพราะความหอมจะน้อยลง

ตัวชาจะนำมาตากและบ่มแบบชาจีน ซึ่งวิธีการทำต้องละเอียดอ่อนและเข้าใจลักษณะของดอกเท่านั้น อีกทั้งบริเวณตากต้องสะอาด มีที่คลุม เพื่อไม่ให้ลมพัดปลิว เนื่องจากดอกกาแฟน้ำหนักเบามาก

ดอกกาแฟที่เราได้มาจากเชอรี่กาแฟ ฟาร์มพี่โสภา ที่เน้นการเก็บกาแฟด้วยเทคนิค full moon มีโรงตากขนาดใหญ่ที่ได้มาตรฐานและมีโซนตากระบบปิด ถูกสุขอนามัย
. .
🚩Cascara Tea 🍒🍵 . .
เปลือกกาแฟและเนื้อ�

15/04/2026

Fresh from the roaster for coffee passion people. ☕️🌈☕️

origin.store

_ _ _ _ _
📍🌈Single Origin Store🌈☕️

| Specialty Coffee |
| Thai Winning Farms Coffee |
| BAKE with natural honey |
| BRUNCH with local produce |
| 3D Tha Pae Ice-cream and 6 flavors scoop homemade ice-cream |
| Accessories and Natural Products |
2 Locations;

▪️🔺▪️ S.O.S Roastery (San Phee Suer)

Open everyday
8.00-16.00
IG: single.origin.store
FB : Single Origin Store
Tel : 0962124156
Line Official : (Add @)
▪️🔺▪️ Single Origin Store Tha Pae

Open Everyday
7.30-21.00
IG: single.origin.store.thapae
FB : Single Origin Store Tha Pae
Tel : 065-4422391
Line Official : (Add @)
_ _ _ _ _ _ _ _



#เมล็ดกาแฟคั่ว
#โรงคั่วเชียงใหม่

14/04/2026

Fresh from the roaster for coffee passion people. ☕️🌈☕️

origin.store

_ _ _ _ _
📍🌈Single Origin Store🌈☕️

| Specialty Coffee |
| Thai Winning Farms Coffee |
| BAKE with natural honey |
| BRUNCH with local produce |
| 3D Tha Pae Ice-cream and 6 flavors scoop homemade ice-cream |
| Accessories and Natural Products |
2 Locations;

▪️🔺▪️ S.O.S Roastery (San Phee Suer)

Open everyday
8.00-16.00
IG: single.origin.store
FB : Single Origin Store
Tel : 0962124156
Line Official : (Add @)
▪️🔺▪️ Single Origin Store Tha Pae

Open Everyday
7.30-21.00
IG: single.origin.store.thapae
FB : Single Origin Store Tha Pae
Tel : 065-4422391
Line Official : (Add @)
_ _ _ _ _ _ _ _




#เมล็ดกาแฟคั่ว
#โรงคั่วเชียงใหม่

ที่อยู่

65 ถ. มูลเมือง พระสิงห์
Amphoe Muang Chiang Mai
50200

เวลาทำการ

จันทร์ 07:30 - 21:00
อังคาร 07:30 - 21:00
พุธ 07:30 - 21:00
พฤหัสบดี 07:30 - 21:00
ศุกร์ 07:30 - 21:00
เสาร์ 07:30 - 21:00
อาทิตย์ 07:30 - 21:00

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Single Origin Store Tha Paeผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ส่งข้อความของคุณถึง Single Origin Store Tha Pae:

ทางลัด

แชร์

ประเภท