Sirinya Coffee

29/08/2026

📣”เปิดรับพรีออเดอร์“📣
❌ห้ามแอดไลน์ทุกกรณี ระวังมิจฉาชีพ❌

Sirinya coffee T-shirt "second edition"

เสื้อยืดเปล่า สกรีนแบบรีด ทรง Oversized มีสีขาว/ ดำ รอบ-อก
S=36
M=40
L=44
XL=48
XXL=52
แจ้งสี-ไซส์ และจำนวนได้เลยครับผม

ราคา 590 บาท ส่งฟรี
** ยังไม่รับชำระเงินตอนนี้นะครับ หากเสื้อเสร็จแล้วจะแจ้งยอดให้ชำระอีกทีครับผม**

28/08/2026

ส่งงานเคาน์เตอร์ #ดอยช้าง
ขอบคุณลูกค้าจากดอยช้าง อ.แม่สรวย จ.เชียงราย
Coffee's post
ขอบคุณลูกค้าที่ไว้วางใจให้เราดูแลนะคะ 😊
________________________________________
- - -ยินดีให้บริการ เพื่อความพึงพอใจสูงสุดของลูกค้าทุกท่าน- - -👷👷‍♂️
>>>"ครัวสแตนเลส" งานเล็ก - งานใหญ่ ใกล้- ไกล ยินดีให้บริการ
เราเน้นคุณภาพ หน้างานแบบไหน ต้องการอย่างไร ปรึกษาเราก่อนได้ ทุกความต้องการ
• วัสดุทำจากสแตนเลส เกรด 304
• สามารถเลือกออกแบบ สไตล์ ตามที่ลูกค้าต้องการ
• สามารถปรึกษา และสอบถาม จากผู้เชียวชาญ การออกแบบ และช่างมืออาชีพ
______________________________________________________________________________________________________________________________________________
💁รับประกันงานและสินค้าหลังการขาย
💁รับประกันวัสดุมีคุณภาพตามหลักสากล
💁บริการด้วยประสบการณ์ที่นานกว่า 10 ปี ไม่ทิ้งงานอย่างแน่นอน
สนใจทำห้องครัวด้วยวัสดุสแตนเลสสวย คงทน แข็งแรง สะดวกใช้งาน และเข้ากับพื้นที่อย่างเหมาะสม เพียงนำขนาดพื้นที่เบื้องต้นก็สามารถออกแบบ พร้อมประเมินราคาฟรี โดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆได้เลย 🫰
ติดต่อ คุณนนท์ 089 429 4554 ☎️
ติดต่อ คุณแนท 080 549 8296 ☎️
แผนที่ร้าน 📌📌📌
https://goo.gl/maps/MFSfoYFgA6fzJnBW8
#ครัวสแตนเลส #ราวบันได #ราวระเบียง #ราวสแตนเลสผสมกระจก #กระจกเทมเปอร์ #ฉากกั้นห้องน้ำ #ประตูสแตนเลส #ยงค์สแตนเลส #สแตนเลส #ยงค์สแตนเลสสาขาสันกำแพง #สันกำแพง ดูน้อยลง

27/08/2026

SIRINYA COFFEE
SECOND EDITION COMING SOON

เสื้อยืด กาแฟศิริญญา เปิดให้จองเร็วๆนี้ครับ🙇🏽‍♂️

13/08/2026

ต้นกาแฟใบเล็บนางรำ เป็นกาแฟที่พบเจอในแปลงกาแฟสายพันธุ์บาเทียน ลักษณะใบยังคงทรงเดิมตั้งแต่แรกพบเมื่อ 4 ปีที่แล้ว ต้นแข็งแรงสมบูรณ์ ลูกเชอรี่เรียวยาว แต่ติดลูกน้อยมากๆครับ

SIRINYA COFFEE

02/08/2026

Syrina

31/07/2026

ขอบพระคุณลูกค้าทุกท่านนะครับ

กาแฟ 1,400 kg ขายหมดภายใน 1 ชั่วโมง

ผมดีใจที่เกิดและโตในแผ่นดินไทย เป็นอีกครั้งที่พิสูจน์ให้เห็นถึงน้ำใจและการช่วยเหลือกันของคนไทย

ขอพระเจ้าที่ Sirinya coffee ศรัทธาทรงอำนวยพระพรกิจการธุรกิจ การงานของลูกค้าทุกท่านและผู้สนับสนุนศิริญญา ให้เกิดผลและเติบโตยิ่งๆขึ้นไปนะครับ

ขอบคุณมากครับ🙇🏽‍♂️🙇🏽‍♂️🙇🏽‍♂️

31/07/2026

❌ปิดการขายครับ❌

สวัสดีครับ

📣📣📣
ขออนุญาตขายสารกาแฟหลุดจอง 2 process crop 2026

สารกาแฟเป็น specialty เกรด ผ่านการสีร่อน กราวีตี้ colorsorter และผ่านการคัดมืออีกรอบ บรรจุในถุง ecotact และกระสอบสกรีนโลโก้ เป็นสารกาแฟที่เตรียมส่งออกไปเทรดเดอร์ในสิงค์โปร แต่ปลายทางไม่มีความชัดเจน เราจึงยกเลิกการส่งออก และขออนุญาตขายครับ🙇🏽‍♂️🙇🏽‍♂️🙇🏽‍♂️

ความชื้น 9.5-10%

รายการ process
1. Anaerobic Natural mossto 800 kg ❌หมดแล้ว❌
Taste notes: Green apple, Grape juice, Peach
📣อัปเดตเหลือ 0 kg❌หมดแล้ว❌

2. Anaerobic Honey Joynful 500 kg❌หมดแล้ว❌
Taste notes: Ripe Mango, Pineapple, Apricot
📣อัปเดตเหลือ 0 kg ❌หมดแล้ว❌

ขอจำหน่ายแบบยกกระสอบ กระสอบละ 50 กิโลกรัมนะครับ

ขอบคุณครับ🙇🏽‍♂️🙇🏽‍♂️🙇🏽‍♂️

22/07/2026

เตรียมตัวออกเดินทางได้🙏🏽✝️❤️

11/07/2026

ทะยอยส่งมอบเป็นรอบๆไปนะครับ ส่วนสารกาแฟสต๊อกที่ฝากไว้ ปลอดภัย 100%

ห้องสต๊อกมีพัดลมดูดความชื้นออก 24 ชั่วโมง
ความชื้นสารกาแฟ 9.5-10%
ค่าน้ำอิสระ aw 0.55-0.60
แพ็คใส่ถุงกระสอบและถุงกันความชื้น ecotact ทุกกระสอบ รับประกันถึงคุณภาพกาแฟที่สามารถเก็บได้นานโดยที่สารกาแฟไม่เฟด หรือมีกลิ่นเก่าที่มาเร็ว

หลายคนคงมีประสบการณ์ที่อายุสารกาแฟเก็บได้ไม่ถึง 1 ปีแต่กาแฟสารเฟดหรือมีกลิ่นเก่า อาจเป็นเพราะสารกาแฟสัมผัสความชื้นในฤดูฝนที่เก็บสารกาแฟไม่ดี

อีกปัจจัยหลักๆที่ทำให้สารกาแฟเฟดหรือมีกลิ่นเก่า แม้เราเก็บสารดีมากๆ ซึ่งสามารถเกิดได้จากการตากกาแฟกะลาที่ไล่ความชื้นในกาแฟไม่สม่ำเสมอ หรือเกิดข้อผิดพลาดในระหว่างการตากกาแฟ หรือเก็บกาแฟกะลาที่ตากในขณะที่ความชื้นแอบแฝง เกินมาตรฐาน ซึ่งข้อผิดพลาดนี้เรียกว่า “encapsulation" คือ อุณหภูมิการตากกาแฟกะลาที่สูงเกินไป 35-40 องศาบวก และไม่สัมพันธ์กับความชื้นสัมพัทธ์ที่เกิน 60% ขึ้นไป ทำให้เกิดช่องว่างแห้งในเมล็ดกาแฟ

สิ่งที่เกิดขึ้นตามคือ กาแฟกะลาผิวภายนอกแห้งปกติ 10-12% เมื่อวัดด้วยเครื่องวัดความชื้นมาตรฐาน แต่ภายในเมล็ดกาแฟกะลายังมีความชื้นที่สูงเกินมาตรฐาน เมื่อเราบ่มกาแฟกะลาไปสักพักและสีเป็นสารกาแฟเสร็จ เราจะพบว่าค่า aw ในกาแฟเดินมาตรฐานที่ 0.65 ขึ้นไป ค่าน้ำ aw (ค่าน้ำอิสระ)นี้แหละเป็นอีกปัจจัยหนึ่ง (ย้ำเป็นอีกปัจจัย)ที่ทำให้เกิดความชื้นย้อนกลับ ที่ทำให้เกิดสารกาแฟเฟดเร็วขึ้น

เรียนรู้จากองค์ความรู้ เรียนรู้จากประสบการณ์หน้างานและเติบโตไปด้วยกันนะครับ เก็บข้อมูลหน้างานตัวเอง ป้องกันเหตุดีกว่าแบกรับต้นทุนที่เสียหายครับ

30/06/2026

ขอบพระคุณ Gem forest Coffee กาแฟมณีพฤกษ์ เช่นกันนะครับ ที่ช่วยสนับสนุนและซัพพอร์ตศิริญญาเสมอมาครับ 🙏🏼🙇🏽‍♂️

ความสัมพันธ์…คือวัตถุดิบที่สำคัญที่สุดของกาแฟ

หลายคนอาจคิดว่า โรงคั่วกาแฟทำหน้าที่เพียงเลือกเมล็ดดี ๆ มาคั่วให้รสชาติอร่อย
แต่ความจริงแล้ว…

ก่อนที่กาแฟหนึ่งล็อตจะมาถึงเครื่องคั่ว มันเดินทางผ่าน “ความสัมพันธ์” ของผู้คนมานานหลายเดือน หรือบางครั้งหลายปี

Gem Forest มีบทบาททั้งในฐานะผู้ผลิต (Coffee Producer) และโรงคั่ว (Roastery)
เราอยากเลือกทำงานกับคนที่ “ไว้ใจกันได้”
เพราะกาแฟแต่ละล็อต มีมูลค่าไม่น้อย
เบื้องหลังของมันคือการลงทุนทั้งแรงกาย เวลา ความรู้ ทรัพยากร และต้นทุนที่ผู้ผลิตต้องรับผิดชอบตลอดทั้งปี
ในมุมของโรงคั่ว เราต้องการ Producer ที่เข้าใจคุณภาพในมาตรฐานเดียวกัน
สื่อสารตรงไปตรงมา
ส่งมอบตรงเวลา
มีเอกสารครบถ้วน
มีความชัดเจนและโปร่งใส
สิ่งเหล่านี้อาจไม่ใช่เรื่องที่อยู่ใน Cup Score
แต่เป็นคุณสมบัติที่ทำให้โรงคั่วสามารถวางแผนการผลิต คำนวณต้นทุน และส่งมอบกาแฟให้ลูกค้าได้อย่างมั่นใจ
และ Sirinya หนึ่งในผู้ผลิตที่เรารู้สึกขอบคุณ
ตลอดเวลาที่ทำงานร่วมกัน เราแทบไม่ต้องกังวลเรื่องการส่งมอบ
ทุกอย่างชัดเจน ตรงเวลา และเป็นมืออาชีพ

สำหรับเรา…
นี่คือคุณภาพอีกรูปแบบหนึ่ง
คุณภาพของ “คน”

และเราเชื่อว่าผู้ผลิต/คนกาแฟแบบนี้ จะเติบโตได้อย่างมั่นคงในระยะยาว

ในอีกมุมหนึ่ง…
เมื่อเราในฐานะผู้ผลิตเอง เราก็เข้าใจความรู้สึกของ Producer ทุกคน

เรารู้ว่ากาแฟหนึ่งล็อต ไม่ได้ง่าย
แต่มันเกิดจากการลงทุนที่ยาวนาน

ต้องรอทั้งปี
หลายครั้งต้องยอมรับความเสี่ยงจากสภาพอากาศ โรคพืช ค่าแรง และต้นทุนอีกมากมาย

เพราะฉะนั้น สิ่งที่ผู้ผลิตต้องการ ไม่ใช่แค่ลูกค้า
แต่คือ “พาร์ตเนอร์”

พาร์ตเนอร์ที่เห็นคุณค่าของผลงาน
รักษาคำพูด
และซื่อสัตย์ต่อกันทั้งเรื่องคุณภาพและเรื่องการเงิน

ตลอดเวลาที่ทำธุรกิจมา Gem Forest มีหลักการข้อหนึ่งที่เราพยายามยึดถือเสมอ

เราไม่เคยขอกาแฟใครมาคั่วก่อน แล้วค่อยจ่ายเงินทีหลัง

มีแต่…
เราจ่ายเงินไปล่วงหน้า ตั้งแต่ 2 ปี ก็ยังไม่ได้รับกาแฟมาจนถึงวันนี้ 😂

หรือ ส่งของไปก่อนล่วงหน้า ก็ยังไม่ได้รับเงิน หรือหนี้สูญไปก็หลายอยู่ 🤣

และนั่นเป็นบทเรียนที่มีราคาของมัน

แต่ถึงอย่างนั้น เราก็ยังเชื่อว่า
“ความไว้ใจ” เป็นสิ่งที่ควรสร้าง ไม่ใช่เลิกสร้าง

เพียงแต่ต้องเลือกสร้างกับคนที่เห็นคุณค่าเดียวกัน

ธุรกิจที่ยั่งยืน ไม่ได้เกิดจากการต่อรองเก่งที่สุด
หรือได้ราคาถูกที่สุด

แต่มันเกิดจากการที่ทุกฝ่ายรู้สึกว่า
“ไม่มีใครกำลังเอาเปรียบใคร”

เมื่อผู้ผลิตอยู่ได้
โรงคั่วอยู่ได้
ลูกค้าได้รับกาแฟที่ดี

วงการกาแฟก็จะเติบโตไปพร้อมกัน

สุดท้ายนี้…
ขอบคุณเกษตรกร ผู้ผลิตทุกท่าน ที่เราได้มีโอกาสทำงานร่วมกัน

ขอบคุณทุกโรงคั่ว ร้านกาแฟ และพาร์ตเนอร์ที่เห็นคุณค่าของงานที่เราตั้งใจทำ

เราหวังว่า วงการกาแฟไทยจะเติบโตด้วย “คุณภาพ” ไม่ใช่เพียงในแก้วกาแฟ

แต่รวมถึงคุณภาพของความสัมพันธ์ ความซื่อสัตย์ และการให้เกียรติกันในการทำธุรกิจ

เพราะท้ายที่สุดแล้ว…

กาแฟที่ดีที่สุด ไม่ได้เกิดจากเมล็ดกาแฟเพียงอย่างเดียว แต่เกิดจากผู้คนที่เลือกจะรักษาความเชื่อใจของกันและกัน

ปล. Sirinya เริ่มหลุดจอง จะทักไปหาคนที่รออยู่นะจ๊ะ แต่ไม่น่าจะได้ครบ55 คิวรอยาวมาก55
#บันทึกไว้