Fine Cuisine Restaurant

Fine Cuisine Restaurant Progressive Thai Cuisine Experience

🤍🤍🤍🤍
11/08/2026

🤍🤍🤍🤍

FINE CUISINE RESTAURANT ขอจัดร้านนี้ให้เป็น Hidden Gem ย่านบางซื่อเลยค่ะ ร้าน Fine Dining ลับ ที่นำโรงไม้เก่ามาทำร้านอาห...
24/07/2026

FINE CUISINE RESTAURANT ขอจัดร้านนี้ให้เป็น Hidden Gem ย่านบางซื่อเลยค่ะ ร้าน Fine Dining ลับ ที่นำโรงไม้เก่ามาทำร้านอาหาร

Fine Cuisine กลับมาพร้อมเมนูใหม่ Chapter 11 : Fire Dining ที่ใช้ “ไฟ” เป็นหัวใจของการรังสรรค์ทุกจาน รอบนี้เชฟเกด Gedchi Cha และเชฟเต้ย Toey Watcharapong ถ่ายทอดเสน่ห์ของอาหาร Progressive Thai Fine Dining ได้อย่างสร้างสรรค์ สนุก และเต็มไปด้วยเซอร์ไพรส์ในทุกคอร์ส

นี่เป็นอีกมื้อที่ทั้ง อร่อยมาก และ กินสนุกมาก ทุกจานมีทั้งเทคนิค เรื่องราว และการเล่นกับกลิ่นควัน ความร้อน และรสชาติ ได้ลองก๋วยเตี๋ยวเรืออแบบใหม่แบบสับ เสิร์ฟในกระบวยเลย 😂ทำให้ตลอดทั้งมื้อไม่มีช่วงไหนน่าเบื่อเลย

💵 : 10 course 3856++

🔥 SPARK

* Glow: Biodynamic Pork Jowl | Perilla Seed | Red Sticky Rice from Udon Thani
* Ignite: Cobia | Tomato | Fermented Soy Bean Thua Nao
* Strike: Surf Clam Tendon | Southern Young Mango | Rosselle

🌾 FUEL

* Kam Doi Rice from Chiang Mai | Cassava | Golden Longan | Tamarind | Burn Spring Onion

🦐 EMBER

* Ayutthaya River Prawn | River Shrimp Paste | Pandan | Thai Rice Spirit | Rice Infusion | Black Pepper

🦑 ECHO

* Squid | Burn Coconut | Sea Grapes | Seasonal Fruit

🥩 EXTRACTION (Signature)

* Wagyu Tenderloin | Thai Spice | Beef Cheek | Fermented Bean Curd | Coriander | Bean Sprout

🐟 MOK

* Tongue Sole | Mae Klong Mackerel | Northern Highland Rice | Morel Mushroom

🍧 RESPITE

* White Edible Blossom | Pink Guava | Phulae Pineapple | Salted Plum | Starfruit

🦆 FLAME

* 7 Days Dry Aged Duck Breast OR (Optional Khon Kaen Jasmine-fed Thai Wagyu Tenderloin Supplement +THB 850++)
* Aromatic Jasmine Rice Straw | Red Wine | Sugarcane | Torch Ginger Flower | Young Galangal | Duck Liver | Black Garlic | Local Thai Herbs

🌴 ASH

* Toddy Palm Flesh | Sprouted Palmyra Kernel | Young Toddy Palm Fruit | Fresh Palm Sap | Palm Sugar

🍫 MEMORY

* Egg Fruit | Golden Bean | Thai Aromatic Trinity | Nipa Palm | Thai Karanda Fruit | Fig | Mulberry | Thai Cocoa

🙏🙏🙏🙏🙏
25/06/2026

🙏🙏🙏🙏🙏

🔥 New Menu Available Now 🔥CHAPTER 11 — Fire Dining“ไฟ ใด นิ่ง”What Fire Stands Stillไฟ เปลี่ยนวัตถุดิบให้กลายเป็นรสชาติแ...
07/06/2026

🔥 New Menu Available Now 🔥

CHAPTER 11 — Fire Dining
“ไฟ ใด นิ่ง”
What Fire Stands Still

ไฟ เปลี่ยนวัตถุดิบให้กลายเป็นรสชาติ
และเปลี่ยนช่วงเวลา ให้กลายเป็นความทรงจำ
ทุกคอร์สใน Chapter นี้
ถูกถ่ายทอดผ่านควัน ความร้อน และเทคนิคการใช้ไฟในรูปแบบต่างๆ
เพื่อเล่าเรื่องของ “ไฟ” ตั้งแต่ประกายแรก จนถึงเถ้าถ่านสุดท้าย

Fire changes ingredients into flavor.

And flavor into memory.

In this chapter, every course is shaped by smoke, heat, time, and flame—each revealing a different character of fire.

From the first spark,
to glowing embers,
to the ashes left behind.

A journey through transformation.
A memory written in fire.

📌Let’s try new experience from FINE CUISINE RESTAURANT with concept “ PROGRESSIVE THAI CUISINE ” Inspired by Thai Local & The Art Of Presentation.

The Introduction 6 course 2845++
The Full Experience 10 course 3856++

Closed on Tuesday - Wednesday
Lunch 12:30,13:00,13:30 | Dinner 18:30,19:00,19:30
Location at Bang-sue Bangkok
Car park area is available

Open reservations now🔥

02/06/2026

🔥New menu is available now🔥
CHAPTER 11 — Fire Dining
“ไฟ ใด นิ่ง”
What Fire Stands Still

ไฟ เปลี่ยนวัตถุดิบให้กลายเป็นรสชาติ
และเปลี่ยนช่วงเวลา ให้กลายเป็นความทรงจำ
ทุกคอร์สใน Chapter นี้
ถูกถ่ายทอดผ่านควัน ความร้อน และเทคนิคการใช้ไฟในรูปแบบต่างๆ
เพื่อเล่าเรื่องของ “ไฟ” ตั้งแต่ประกายแรก จนถึงเถ้าถ่านสุดท้าย

📌Let’s try new experience from FINE CUISINE RESTAURANT with concept “ PROGRESSIVE THAI CUISINE ” Inspired by Thai Local & The Art Of Presentation.

The Introduction 6 course 2845++
The Full Experience 10 course 3856++

Closed on Tuesday - Wednesday
Lunch 12:30,13:00,13:30 | Dinner 18:30,19:00,19:30
Location at Bang-sue Bangkok
Car park area is available

Open reservations now🔥

🔥เปิดให้จองกับเมนูคอร์สพิเศษในเดือนแห่งความรัก🔥 Valentine’s Special Experience 🌹🌹🌹Romantic Street 🌹คือการพาความทรงจำของอ...
09/02/2026

🔥เปิดให้จองกับเมนูคอร์สพิเศษในเดือนแห่งความรัก🔥 Valentine’s Special Experience 🌹🌹🌹
Romantic Street 🌹
คือการพาความทรงจำของอาหารริมทาง
มาถ่ายทอดใหม่ในรูปแบบของ Progressive Thai Fine Dining

ทุกคอร์สถูกออกแบบให้เล่าเรื่อง
ตั้งแต่ความประทับใจแรกพบ
ความร้อนแรงของรสชาติ
จนถึงความหวานละมุนของการแบ่งปัน เต็มไปด้วยเรื่องราวของความรัก

Romantic Street brings the memories of Thai street food
into the language of progressive Thai fine dining.

เปิดให้บริการคอร์สพิเศษ เฉพาะวันที่ 13-23 Feb นี้เท่านั้น
Open reservations for 13-23 February

CHAPTER 10
Street Reborn
• 6-Course Menu | 2,790++ (Lunch only)
• 10-Course Menu | 3,850++ (Lunch & Dinner)
Romantic Street (Special course)
• 10-course Valentine’s Specials | 5,400++(Lunch & Dinner)

**Opening Time**
Lunch | 12:30, 13:00
Dinner | 18:30, 19:00, 19:30
Minimum for 1 person.
Private room minimum for 5 people.
Closed on Tuesday.

Location: Bang Sue, Bangkok.
We have parking for 20 cars available for all customers.

Make a reservation for an exclusive experience please contact us
Line official :
Tel : 095-9897994, 095-4989899

ที่อยู่

136/69 Soi Sripichai, BangSue, Thailand Bangkok
Amphoe Dusit
10800

เวลาทำการ

จันทร์ 09:00 - 22:00
อังคาร 09:00 - 22:45
พุธ 09:00 - 22:00
พฤหัสบดี 09:00 - 22:00
ศุกร์ 09:00 - 22:00
เสาร์ 09:00 - 22:00
อาทิตย์ 09:00 - 22:00

เบอร์โทรศัพท์

+66959897994

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ Fine Cuisine Restaurantผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ ธุรกิจของเรา

ส่งข้อความของคุณถึง Fine Cuisine Restaurant:

ทางลัด

แชร์

ประเภท