28/08/2021
⚡️⚡️JAMAICA BLUE MOUNTAIN 100% (จาเมกา)
💥💥 # คอ กาแฟ ตัว จริง ห้าม พลาด!!!
📌ห อ ม ทะ ลุ ถุง เข้ม กลม กล่อม อ ร่ อ ย ทุก สไตล์ ดริปร้อน-เย็น ☕️
🤩ฟินทุกแก้ว การันตี อ ร่ อ ย 👍🏻
Jamaica blue mountain (กาแฟบลูเมาท์เทน หรือชื่อภาษาพื้นเมืองเรียกว่า Jablum ) เป็นกาแฟที่หายากมาก และต้องเป็นกาแฟที่มาจาก Jamaica ที่ปลูกบนภูเขา Blue mountain เท่านั้น ซึ่งผลผลิตกว่า 90% ถูกส่งไปยังประเทศญี่ปุ่น โดยที่เหลือจะถูกแบ่งกันไป โดยส่วนใหญ่ก็จะทำการสั่งซื้อจากญี่ปุ่นอีกที ซึ่งราคาต่อกิโลกรัมสูงมาก
jamaica blue mountain จัดเป็นกาแฟที่ราคาแพงที่สุดในโลก โดยมีเจ้าของร้านแฟท่านหนึ่งได้เล่าให้ฟังว่า บลูเมาเท่นของแท้จะต้องมาจากกาแฟสายพันธุ์ทริปิก้า (Tripica) ที่เก็บเกี่ยวจากเกาะจาไมก้าเท่านั้น ซึ่งมีราคาแพงกว่ากาแฟคั่วจากพันธุ์อาราบิกา ราวๆ 10 เท่า
นอกจากกาแฟบลูเมาเท่นจากจาไมก้าจะถูกจัดอันดับว่าเป็นกาแฟราคาแพง ยังได้รับการจัดอันดับด้วยว่าเป็นกาแฟที่ดีที่สุดในโลก ซึ่งทำการปลูกบนพื้นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลระหว่าง 3,000-5,000 ฟุตเท่านั้น ถึงจะเรียกว่าเป็นบลูเมาเท่น และหากเป็นต้นกาแฟที่ปลูกในพื้นที่สูงจากระดับน้ำทะเลระหว่าง 1,500-3,000 ฟุตของจาไมก้า เรียกว่า Jamaica High Mountain และต้นกาแฟที่ปลูกในพื้นที่ที่อยู่ต่ำกว่า 1,500 ฟุต เรียกว่า Jamaica Supreme หรือ Jamaica low mountain
Jamaica blue mountain มีรสชาติโดยรวมที่ผสมผสานความหอม ความสดชื่นมีชีวิตชีวา และบอดี้หรือน้ำหนักกาแฟด้วยกัน รสชาติจึงออกมาอมหวานขาดความขม มีความกลมกล่อม กลิ่นหอมนุ่มนวล ให้ความสดชื่นเหมือนยืนอยู่บนภูสูงฟ้าใสยังไงยังงั้น ซึ่ง Jamaica blue mountain แท้ ๆ จะต้องมีใบรับรองจากรัฐบาล
และด้วยเหตุนี้จึงทำให้ Jamaica blue mountain มีราคาแพงกว่าราคากาแฟ Premium อื่น ๆ ประมาณ 4 เท่า
#กาแฟดริป #กาแฟสด #จาเมกา100% #กาแฟสโลว์บาร์