Restaurant Ô PÔLE NORD

16/03/2025

Quelle est la différence entre la levure boulangère et la levure chimique?
On peut dire que la différence essentielle entre la levure chimique et la levure boulangère réside dans le fait que le dégagement de gaz carbonique produit par la levure boulangère se fait en grande partie avant la cuisson (d'ou le temps de repos pour que la pâte monte) alors que celui produit par la levure chimique se fait pendant la cuisson (pas besoin de temps de repos)
La levure chimique convient aux génoises, cakes ou gâteaux tandis que la levure boulangère convient aux recettes de pains, pizzas, brioches…
Pour toute réservation ou information supplémentaire, veuillez nous contacter sans plus tarder votre menu par SMS ou appel au 90 02 03 31 /99 55 03 85
Repas sains et équilibrés pour une meilleure santé. C'est en celà que nous changeons le monde.
L’ingrédient secret de notre cuisine c’est l’amour.

14/03/2025

🍛 au gras avec de 🫘🥩
Finissez la semaine en beauté avec notre savoureux au gras accompagné d’une délicieuse de grillé. Un plat gourmand et plein d’énergie !

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🍽 Repas sains et équilibrés pour une meilleure santé. C'est en cela que nous changeons le monde.
❤️ L’ingrédient secret de notre cuisine, c’est l’amour.

13/03/2025

🍲 de cossette à la sauce de 🥣✨
Une alliance parfaite entre la douceur de la de cossette et l’onctuosité de la sauce de . Un plat gourmand qui vous fera voyager au cœur des saveurs africaines !

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❤️ L’ingrédient secret de notre cuisine, c’est l’amour.

12/03/2025

🍛 de maïs avec 🌽🍵
Un incontournable de notre cuisine : la de maïs accompagnée de sa sauce onctueuse au . Une recette traditionnelle qui fait toujours plaisir !

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❤️ L’ingrédient secret de notre cuisine, c’est l’amour.

11/03/2025

🍛 de mil à la sauce d’ 🌿✨
Régalez-vous avec notre de mil accompagnée d’une onctueuse sauce d’ , un plat à la fois léger et nutritif qui met en valeur nos saveurs locales.

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❤️ L’ingrédient secret de notre cuisine, c’est l’amour.

10/03/2025

🍲 royal avec son grillé 🔥🍗
Commencez la semaine en beauté avec notre délicieux royal accompagné d’un grillé savoureux. Une explosion de saveurs authentiques à chaque bouchée !

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❤️ L’ingrédient secret de notre cuisine, c’est l’amour.

09/03/2025

CHIPS CROQUANTES 😋

INGRÉDIENTS:

600 grammes de pommes de terre
huile de friture
fromage en poudre
Eau froide

PRÉPARATION:

1. Pour la préparation des chips croustillantes, on commence par les pommes de terre qu'il faut bien éplucher, puis couper finement à la mandoline.

2. Ensuite, on les met dans un bol et on les rince à l'eau froide.

3. Une fois bien égouttés, ils sont versés dans une marmite remplie d'eau bouillante pour une cuisson rapide d'1 minute.

4. À ce stade, égoutter à l'aide d'une écumoire et verser dans un bol rempli d'eau froide pour raffermir les pommes de terre.

5. Une fois égouttés, ils sont posés un à un sur un torchon propre et séchés avec du papier absorbant.

6. Une fois secs, faites-les revenir dans une poêle remplie d'huile bouillante en les versant un à un. Laissez-les frire pendant 5 minutes.

7. Une fois les pommes de terre égouttées, versées dans un bol et saupoudrées de fromage en poudre, les frites croustillantes sont prêtes !

Pour toute réservation ou information supplémentaire, veuillez nous contacter sans plus tarder votre menu par SMS ou appel au 90 02 03 31 /99 55 03 85
Repas sains et équilibrés pour une meilleure santé. C'est en celà que nous changeons le monde.
L’ingrédient secret de notre cuisine c’est l’amour.

08/03/2025

📢 C'est ce soir ! 🌸✨ Ne manquez pas la Journée Internationale des Femmes au resto Ô Pôle Nord !

Un programme exceptionnel vous attend :
🍽️ Dîner glamour
👗 Défilé de mode
🎤 Karaoké
🎲 Jeux divers

🥂 Cocktails spéciaux : Super Man & Super Woman
🍽️ Menu raffiné avec daurade au four, rognon de bœuf persillé, riz blanc, couscous, akpan et bien plus encore...

📅 Date : Ce soir, 8 mars 2025
💰 Prix : 5000 F
📍 Lieu : Ô Pôle Nord, Adidogomé face Lycée d’Adidogomé II
📞 Il est encore temps de réserver au 90 02 03 31 / 99 55 03 85

🔥 Venez vivre une soirée inoubliable ! 🎉✨

07/03/2025

📢 C'est demain ! Célébrons ensemble la Journée Internationale des Femmes au resto Ô Pôle Nord ! 🌸✨

Un programme exceptionnel vous attend :
🍽️ Dîner glamour
👗 Défilé de mode
🎤 Karaoké
🎲 Jeux divers

🥂 Cocktails spéciaux : Super Man & Super Woman
🍽️ Menu raffiné avec daurade au four, rognon de bœuf persillé, riz blanc, couscous, akpan et bien plus encore...

📅 Date : Demain, 8 mars 2025
💰 Prix : 5000 F
📍 Lieu : Ô Pôle Nord, Adidogomé face Lycée d’Adidogomé II
📞 Réservez vite au 90 02 03 31 / 99 55 03 85

Ne manquez pas cette soirée mémorable ! 🎉🔥

07/03/2025

🍛 au gras au 🫘🍖
Pour bien finir la semaine, régalez-vous avec notre au gras, accompagné de savoureux sautés pour une touche encore plus gourmande !

📞 Pour toute réservation ou information supplémentaire, veuillez nous contacter sans plus tarder votre menu par SMS ou appel au 90 02 03 31 / 99 55 03 85
🍽 Repas sains et équilibrés pour une meilleure santé. C'est en cela que nous changeons le monde.
❤️ L’ingrédient secret de notre cuisine, c’est l’amour.

06/03/2025

06/03/2025

🍲 d’igname à la viande de 🥩✨
Un plat équilibré et plein de saveurs : une délicieuse d’ accompagnée de morceaux tendres de mijoté. Un pur régal !

📞 Pour toute réservation ou information supplémentaire, veuillez nous contacter sans plus tarder votre menu par SMS ou appel au 90 02 03 31 / 99 55 03 85
🍽 Repas sains et équilibrés pour une meilleure santé. C'est en cela que nous changeons le monde.
❤️ L’ingrédient secret de notre cuisine, c’est l’amour.