08/12/2025
🎄🍫Esferas de Chocolate con Malvaviscos☕️
✅ Ingredientes (para 6 esferas)
Para las medias esferas
300 g de chocolate dulce para repostería
Molde para 6 medias esferas
Para el relleno
6 cucharadas de cacao endulzado
1 ½ taza de mini malvaviscos
Para sellar y decorar (opcional)
Un poco más de chocolate derretido
Sprinkles navideños al gusto
✅ Preparación
1️⃣ Derretir el chocolate
1. Divide el chocolate en porciones.
2. Llévalo al microondas en intervalos de 20–25 segundos, mezclando cada vez hasta que esté completamente derretido y liso.
2️⃣ Formar las medias esferas
1. Vierte una cucharada generosa de chocolate derretido en cada espacio del molde.
2. Con el reverso de la cuchara o una brocha de repostería, cubre todas las paredes interiores.
3. Refrigera 10–15 minutos.
4. Revisa que no quede delgada la capa de chocolate. En caso de que esté delgada la capa de chocolate aplica una segunda capa y enfría de nuevo.
3️⃣ Desmoldar con cuidado
1. Usa guantes.
2. Flexiona ligeramente el molde y libera cada media esfera con suavidad.
3. Colócalas sobre la barra de cocina o una charola limpia.
4️⃣ Rellenar las esferas
En cada media esfera:
Agrega 1 cucharada de cacao molido.
Coloca una cantidad generosa de mini malvaviscos, dejando un poco de espacio para poder cerrar.
5️⃣ Sellar las esferas
1. Entibia ligeramente un sartén limpio.
2. Toma una media esfera vacía y apoya su borde 1–2 segundos en la sartén para derretirlo.
3. Rápidamente colócala sobre una media esfera rellena y sostén suavemente para sellar.
4. Repite este procedimiento con las demás medias esferas.
6️⃣ Decorar
Puedes decorar con más chocolate.
Sprinkles navideños de caramelos (copos de nieve, arbolitos, esferitas)
Caramelos navideños machacados
7️⃣ Cómo servirlas
1. Coloca una esfera dentro de una taza.
2. Agrega leche a temperatura alta.
3. Observa cómo se abre la esfera y libera el chocolate y los malvaviscos.
4. Mezcla y disfruta.
🎄🍫🍫☕️
