25/10/2016
Zdraví Vás REDY PIZZA Svidník,
dúfame, že si nájdete trochu času na prečítanie tohto článku, v ktorom by sme chceli poukázať na kvalitu svidníckych pizzerií a oboznámiť Vás s dôvodom, prečo sme sa rozhodli ísť do tejto oblasti podnikania, aj napriek nášmu vzdelaniu mimo daný odbor. Dôvod vstupu do výroby pizze bol ten, že vo väčších mestách sme dostali kvalitnejšiu pizzu, než vo Svidníku. Vo Svidníku nám naozaj chýbala kvalitná pizza! Začali sme sa tomu venovať viac, prečo je to vlastne tak.
Ako prvé sme si všimli, že vo veľkomestách sa používa na každú kvalitnú pizzu syr Mozzarella, ktorú odporúčajú samotní taliani. Tento syr má špecifické vlastnosti, ktoré na pizzu patria. Existuje na internete množstvo stránok a odkazov, ktoré sa venujú tejto problematike a všade nájdeme rovnaký výsledok - Mozzarella je ten pravý syr na pizzu. Po dôkladnom prezretí viacerých kvalitných pizzerií vo väčších mestách a vzájomnej komunikácií s nimi sme zistili, že vo veľkomestách by si nemohla ani jedna z pizzerií dovoliť nedávať Mozzarellu, pretože inak by pravdepodobne zanikli. Domnievame sa, resp. je takmer isté, že vo Svidníku ani jeden výrobca pizze nepoužíva Mozzarellu, ale rôzne iné náhrady (Pizza Top a pod.). Možno to ľahko zistiť tak, že v ponuke pri použitých surovinách nájdete slovo „syr“. Nikto vo Svidníku si žiaľ nepoložil otázku, resp. nepoložil ju priamo pizzerii, že o aký syr ide. Tú to práve začína, pretože každá kvalitná pizzeria sa netají používanými ingredienciami, ktoré používa pri výrobe pizz ako to robíme my, aj veľké pizzerie. Každá pizzeria vo Svidníku, okrem nás, sa snaží pravdepodobne ušetriť značnú časť nákladov na tomto syre, a preto nepoužívajú Mozzarellu, ale rôzne iné náhrady za tento syr, a tým okrádajú ľudí v tejto oblasti o kvalitnú pizzu, ktorú by dostali vo veľkých mestách. A to isté by sme mohli povedať aj o množstve syra. Porovnali sme našu pizzu s konkurenciou a zistili sme, že na našej pizzi je použité značne väčšie množstvo syra. K tomuto komentáru by sme chceli povedať len jedno, že my (REDY PIZZA) budeme vždy používať Mozzarellu, aby sme svojim zákazníkom dopriali kvalitnú pizzu, na ktorú má nárok každý človek kdekoľvek na Slovensku.
Ako druhé by sme chceli spomenúť množstvo použitých surovín na pizzi. Prednedávnom bola zverejnená fotka pizze miestnej nemenovanej konkurencie na FB, ktorou sa prezentujú. Náš názor je, že takouto pizzou by sme sa nechválili, pretože nám prišla dosť „chudobná“ na ingrediencie, ktoré tam majú byť. My sa snažíme nešetriť na pizzi, teda hlavne na Vás!
Tretí bod by sme chceli venovať hrúbke pizzi. Je to individuálne, ale podľa nášho názoru, vďaka tenkému cestu si dokážete vychutnať každú použitú ingredienciu a nemusíte jesť zbytočne suché „koláčovité“ okraje. Na to máme koláče a nie pizzu! Naše pizze disponujú tenkým cestom, vďaka ktorému si môžete vychutnať všetko to, čo ste na pizzi chceli a chutne zjesť aj malé okraje.
Ukončili by sme to charakteristikou našej pizze:
1. tenké cesto
2. suroviny až po okraj pizze
3. kvalitný syr – Mozzarella (ako jediný vo Svidníku)
4. značne väčšie množstvo surovín
Podstatným faktorom je aj to, že cenu sme oproti konkurencii nezvýšili, aj napriek pravdepodobne vyšším nákladom, než majú oni, ale kvalitu pizze sme posunuli na úplne inú úroveň, ako bola doteraz. Dúfam, že sa nám podarí splniť našu víziu, ktorou je dostať kvalitu pizz z veľkomiest do Svidníka a udržať cenu, na ktorú ste boli zvyknutí. Aby naša vízia bola naplnená je potrebné, aby nás podporovali ľudia a aby sme spolu zvýšili kvalitu v našom malom Svidníku a jeho okolí. Veď ide len o nás!
Prosíme o zdieľanie tohto článku tými, ktorí chcú, ako aj my, zvýšiť kvalitu pizze vo Svidníku. Dokážeme to iba spoločne!
Týmto článkom by sme chceli hlavne otvoriť ľuďom oči, že za rovnakú cenu môžu dostať kvalitnejšiu pizzu. Cenu dokážeme udržať iba vtedy, ak ľudia v tejto oblasti pochopia to, čo sa snažíme vybudovať a začnú uprednostňovať kvalitu a novosť pred tradičnosťou, ktorá neinovuje a nezlepšuje.
REDY PIZZA
