Restaurant Modrá Hviezda

26/05/2026

Mead is one of the oldest drinks known in Slavic culture. In Slovakia, it was traditionally connected with celebrations, feasts, and long winter evenings, with its production rooted in beekeeping and the natural fermentation of honey. To this day, it remains a drink that reflects craftsmanship, tradition, and slow enjoyment.
🇸🇰 Medovina patrí k najstarším nápojom, ktoré poznala aj slovanská kultúra. Na území Slovenska sa tradične spájala s oslavami, hostinami aj zimnými večermi, pričom jej výroba vychádzala z poctivého včelárstva a prirodzeného kvasenia medu. Dodnes si zachovala svoj charakter nápoja, ktorý spája remeslo, tradíciu a pomalé vychutnávanie.

26/05/2026

🇬🇧 Venison was once an essential part of festive feasts and hunting banquets. The deer steak is served with traditional potato dumpling — a delicate side dish typical of Central European cuisine — filled with blackberries and paired with caramel-cognac sauce.
🇸🇰 Divina bola kedysi neoddeliteľnou súčasťou slávnostných hostín a poľovníckych stolov. Jelení steak dopĺňa tradičná zemiaková knedľa — jemná príloha typická pre stredoeurópsku kuchyňu — plnená černicami a podávaná s karamelovo-koňakovou omáčkou.

24/05/2026

🇬🇧 Mangalica was once a traditional breed raised on farms across Slovakia. Paired with pumpkin purée and roasted chestnuts, it brings the flavours of Slovak countryside and autumn traditions in a modern presentation.
🇸🇰 Mangalica patrila kedysi k tradičným plemenám chovaným na gazdovstvách po celom území Slovenska. V spojení s tekvicovým pyré a pečenými gaštanmi prináša chute slovenského vidieka a jesennej tradície v modernom podaní.

21/05/2026

🇬🇧 Beetroot and farmer’s cheese have long been a natural part of Slovak homes and countryside tables. Wrapped in delicate strudel pastry and served on fresh salad, they create a light and refreshing dish with an honest homemade character.
🇸🇰 Červená repa a gazdovský syr patria k surovinám, ktoré boli dlhé roky prirodzenou súčasťou slovenských domácností a vidieckych stolov. Zabalené v jemnom štrúdľovom ceste a podávané na čerstvom šalátiku vytvárajú ľahké, svieže jedlo s poctivým domácim charakterom.

20/05/2026

🇬🇧
🇸🇰

27/04/2024

Ahojte, hľadáme kolegu-čašníka do tradičnej slovenskej reštaurácie Modrá Hviezda v bratislavkom podhradí ( Beblavého ulica).
Forma úväzku podľa toho ako ti to vyhvuje -od občasných krátkych dobre zaplatených výpomocí ( vo večerných hodinách a cez víkend) cez pravidelnú brigádu, až po TPP. Podľa toho aj forma odmeňovania a tvoj príjem, od 10 eur na hodinu..viac na osobnom pohovore.
Anglický jazyk na komunikatívnej úrovni je fakt podmienkou, pretože naša klientela je na 95%+ zahraničná.
Ponúkame peknú robotu na vyššej úrovni s minimom stresu! :)
Prosím kontaktujte ma meilom: [email protected] alebo na tel. č. 0905708800.
Tešíme sa na spoluprácu s tebou! :)
Viktor

12/02/2024

Láska ide cez žalúdok! Pozrite si našu valentínsku ponuku tu: https://modrahviezda.sk/valentin-2024/
Zažite najromantickejší večer roka v Modrej Hviezde! :)

Zažite najromantickejší večer roku 2023 v reštaurácii Modrá Hviezda!

03/10/2023

🇬🇧 What about something sweet? Homemade poppy seed dumplings is simply a must-try!
🇸🇰 Čo tak niečo sladké po jedle? Tieto domáce šúľance jednoducho musíte vyskúšať!

28/09/2023

We are happy to announce that Tripadvisor has recognized us as Traveler’s Choice in 2023. Many thanks to everyone who contributed to this. 🥳💙

22/09/2023

🇬🇧The fattened duck liver, known in French as Foie Gras, is a world-famous delicacy. Its taste is rich, buttery and delicate. Together with a caramelized apple and toasted bread, they form an unforgettable combination of flavors.
🇸🇰 Vykŕmená kačacia pečienka, vo francúzštine známa ako Foie Gras, je svetoznáma delikatesa. Jej chuť je bohatá, maslová a jemná. Spolu s karamelizovaným jabĺčkom na mede a do chrumkava opečeným chlebom tvoria nezabudnuteľnú kombináciu chutí.

07/05/2023

🇬🇧 Traditional Slovak Restaurant in Bratislava, located directly below Bratislava Castle.
🇸🇰 Tradičná slovenská reštaurácia v Bratislave, ktorá sa nachádza priamo pod Bratislavským hradom.